Biscotti al cioccolato e peperoncino
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Biscotti al cioccolato e peperoncino
Guarda la ricetta online Biscotti al cioccolato e peperoncino (Dolci) Informazioni Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti Dosi per 4 persone Difficoltà Facile Preparazione Fate ammorbidire il burro e mescolatelo con lo zucchero nel mixer o con le fruste elettriche. Quando il composto è ben amalgamato aggiungete la farina, il lievito, l'uovo, il cacao in polvere, un pizzico di sale e mescolate. Infine aggiungingete qualche cucchiaio di latte, quanto basta per avere un bel composto omogeneo. Prendete il cioccolato fondente e tritatelo fino ad avere dei pezzetti molto piccoli, aggiungetelo al composto assieme al peperoncino. Per la quantità di peperoncino dovete regolarvi in base al vostro gusto e al grado di piccantezza del peperoncino che avete. Preriscaldate il forno a 180° e rivestite una teglia con la carta da forno. Versate l'impasto nella teglia formando dei dischetti e infornate per una ventina di minuti. A cottura ultimata lasciate raffreddare bene i biscotti in un ambiente fresco o davanti ad una finestra aperta per farli diventare più croccanti. Consigli Volete creare un abbinamento curioso tra gli ingredienti? Allora aggiungete ai vostri biscotti al cioccolato e peperoncino un tocco di cannella. Curiosità I biscotti al cioccolato e al peperoncino vengono spesso regalati tra innamorati, in modo particolare per la festa di San Valentino. Ingredienti Zucchero 60 grammi Burro 50 grammi Farina 80 grammi Lievito per dolci (mezza bustina di lievito in polvere per dolci) Sale (un pizzico di sale) Cioccolato fondente 50 grammi Latte Uova 1 unità Peperoncino (tritato) Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)