allegato tecnico

FONDAZIONE UNIVERSITA’ MAGNA GRAECIA
Viale Europa Loc. Germaneto
Campus Universitario Corpo G livello 0
88100 Catanzaro
C.F. 97067040796
Tel 0961/369.45.05-07 fax 0961/369.45.20
PROCEDURA NEGOZIATA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI INSTALLAZIONE
E GESTIONE DI DISTRIBUTORI AUTOMATICI DI BEVANDE CALDE E FREDDE E DI
PRODOTTI ALIMENTARI PRECONFEZIONATI DOLCI E SALATI PRESSO LE
RESIDENZE UNIVERSITARIE
ALLEGATO TECNICO
CIG ZAA11BDD24
CPV 18331000-8 - Servizi di mensa ed altri servizi di caffetteria per clientela
ristretta
Il presente allegato tecnico individua gli elementi costituitivi dell’offerta, sia sotto il profilo
tecnico che economico.
1. PRODOTTI
La tabella seguente indica il contenuto minimo di prodotti che devono essere presenti
all’interno dei distributori automatici che la ditta aggiudicataria dovrà installare presso le
residenze universitarie ubicate all’interno del Campus. Eventuali prodotti in aggiunta devono
essere collocati in ulteriori distributori alla cui installazione – giusto quanto previsto nel
Disciplinare di gara – la ditta aggiudicataria potrà essere autorizzata.
Il punteggio ‘prezzo’, indicato nel Disciplinare di gara tra i fattori che concorrono a
determinare il punteggio complessivo assegnato alla ditta concorrente, è direttamente
proporzionale alla percentuale di ribasso offerta dalla ditta rispetto alla base d’asta.
La percentuale di ribasso offerta dalla ditta in sede di gara deve essere unica per tutti i
prodotti indicati nella tabella seguente. Non sono ammesse percentuali di ribasso
differenziate per prodotto.
PRODOTTI
BASE
D’ASTA
BEVANDE CALDE
- caffè espresso, caffè lungo, caffè macchiato, cappuccino, cioccolato, latte, € 0,40
the gusti diversi;
- cappuccino con cioccolato, cioccolato forte, cioccolato con latte, caffè con € 0,50
cioccolato, latte macchiato, mocaccino, caffè d’orzo;
- decaffeinati: caffè corto, caffè macchiato, cappuccino
€ 0,10 in più
BEVANDE FREDDE
- lattine da 250 ml.: Coca Cola, Pepsy Cola, Aranciata dolce e amara, € 0,60
Chinotto, Acqua tonica, Seven up o Sprite, the freddo gusti diversi, succhi di
frutta gusti diversi in confezione a perdere contenuto 200 ml. (migliori marche
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Procedura negoziata per l’installazione di dispenser presso le residenze universitarie
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es.: Yoga, Jolly Colombani, Coca Cola, Pepsy, San Pellegrino o equivalenti);
€ 0,90
- lattine da 330 ml.: Coca Cola, Pepsy Cola, Aranciata dolce e amara,
Chinotto, Acqua tonica, Seven up o Sprite, the freddo gusti diversi,
(migliori
marche es.: Coca Cola, Pepsy, San Pellegrino, Schweppes o equivalenti)
€ 0,40
- acqua minerale: bottiglie in pet con tappo a vite da 0,50 lt naturale e
frizzante delle migliori marche (es. S.Benedetto, Rocchetta o equivalenti)
PRODOTTI DOLCI E SALATI
- fascia media: prodotti preconfezionati dolci e salati di prima qualità e € 0,60
marche di primaria importanza quali brioches, croissant, crostatine gusti vari,
canestrelli, schiacciatine gusti vari, taralli, crakers Tuc, Fiesta Orange,
patatine, croccantelle, Krumiri, Baci di dama, grisbì, nastrine, Kinder Delice,
tortelli gusti Vari, crackers salati (marche: Eurosnak, Vicenzi, Forno Damiani,
Bauli, Ferrero, Grondona, Pata, Saiwa, Pavesi, Bistefani, Mulino Bianco o
equivalenti);
- fascia alta: prodotti preconfezionati dolci e salati di prima qualità e marche € 0,70
di primaria importanza quali brioches, croissant, wafers Loacker, Ringo,
Kinder cereali, Kinder barrette, Kellog’s special barrette, Milka Tender,
patatine, oro sandwitch, (marche: Motta, Nestlè, Ferrero, San Carlo, Saiwa,
Pavesi, Mulino Bianco, Loacker, Kellog’s o equivalenti;
PRODOTTI FRESCHI
- Tramezzini gusti vari (gr. 140) mozzarella e pomodoro, prosciutto e € 2,50
formaggio, tacchino e rucola, gamberetti e maionese, tonno e maionese
(migliori marche es. Fres.co, Montana Alimentari, o equivalenti)
- Piadine (gr. 125), pizzette (gr. 100), panini gusti vari (gr. 100) (Migliori € 2,20
marche es. Più Buono o equivalenti)
- Pan & parmigiano (parmareggio & crackers Mulino Bianco), Philadelfia € 1,70
Kraft snack + ritz (gr. 50), formaggini Tigre gr. 50, yogurt da bere gusti vari
(gr. 200) delle migliori marche
- Linea Ferrero fresca (gr. 30 circa per ciascun prodotto):
Kinder Pinguì, € 1,00
Kinder torta paradiso, Kinder Maxi King, Kinder fetta al latte
PIATTI SURGELATI (da consumare previo riscaldamento al microonde)
(l’inserimento di tali prodotti nel dispenser è facoltativo)
€ 3,00
- lasagne o primi piatti al forno analoghi
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€ 4,00
- carne, pesce
SNACKS
- snacks di prima qualità e marche di primaria importanza quali Tuix, Mars, € 1,00
Kinder Bueno, Kit Kat (migliori marche es. Mars Holland, Ferrero, Nestlé o
equivalente)
GELATI
Marca Algida o equivalente:
€ 0,70
- ghiacciolo gusti vari
€ 1,30
- cucciolone o gelato con biscotto, cornetto, solero,
€ 1,50
- magnum gusti vari o ricoperti al cioccolato o gusti vari
2. CONTRIBUTO ECONOMICO
Il contributo economico rappresenta l’indennità che la ditta aggiudicataria dovrà
corrispondere alla Fondazione UMG per la concessione in uso degli spazi ove sono collocati i
dispenser e per la fornitura di corrente elettrica che è a totale carico della Stazione Appaltante.
Il contributo annuo minimo è pari ad € 3.000,00 (tremila/00).
Il punteggio ‘contributo’, indicato nel Disciplinare di gara tra i fattori che concorrono a
determinare il punteggio complessivo assegnato alla ditta concorrente, è direttamente
proporzionale alla percentuale di aumento offerta dalla ditta rispetto al contributo minimo
previsto dal presente paragrafo.
Il Direttore Generale
Avv. Antonio Mantella
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