Antipasto freddo: UOVA RIPIENE DI MOUSSE AL

wwricette
Antipasto freddo:
UOVA RIPIENE DI MOUSSE AL TONNO
Tempo:
45 min.
Porzioni:
12 persone
Difficoltà:
facile
Ingredienti:
12 uova freschissime
160 g di tonno in scatola sgocciolato
2 cucchiai di maionese
2 cucchiaino di capperi
prezzemolo fresco tritato
Istruzioni:
Rassodare le uova in acqua bollente per 8 minuti.
Mettere nel mixer tonno, capperi e maionese.
Quando le uova saranno pronte, raffreddare sotto l'acqua fredda e togliere i
gusci.
Tagliare a metà per il lungo e con un cucchiaino staccare il tuorlo dall'albume.
Aggiungere nel mixer fino ad ottenere una bella crema liscia.
In alternativa alla maionese usare 40 g di Philadelphia.
Disporre gli albumi sodi sul piatto, riempire il sach a posche con la bocchetta a
stella e farcire.