Menu Stella di Natale

75€
Stuzzicando l’Attesa con le Nostre Bollicine
Muffin allo Speck e Fontina, Panino al Salame, Frollini Salati, Alsaziani all’Acciuga,
Rapa di Pollo, Cappelletti in Brodo, Polenta e Parmigiano Liquido
Bollicine Selezione Pierino Penati
A tavola
Tartare di Salmone Marinato con Sedano Rapa e Senape in Grani
Spiedino di Gamberi su Lemongrass con Bisque di Crostacei e Patate
Risotto al Radicchio Tardivo e Parmigiano Liquido
Coscia D’Anatra all’Arancia, Salsa Speziata, Flan di Spinaci
Mousse al Mandarino
Panettone Pierino Penati con Crema Chantilly alla Vaniglia e Salsa al Cioccolato
Caffè Espresso
Cantina
Ribolla Gialla, Alturis
Valpolicella Superiore Az. Agr. Mosella
Moscato Naturale D’Asti Villa Giada
La proposta per il Menù Stella di Natale è di 75,00€ a persona,
con un numero minimo confermato di 12 commensali e comprende:
il Menù descritto
Acqua Naturale e Frizzante
Centrotavola di fiori freschi di stagione
Allestimento e apparecchiatura della tavola
Pane e coperto
Iva e Sevizio