Il Master Internazionale Vintage (Vine, Wine and Terroir

Comunicato stampa Master Vintage
La Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, con sede a Cesena (FC), arricchisce la
sua offerta formativa con un Master Internazionale che si svolgerà dal 28 agosto al 24
Novembre 2006 presso la Società Terre Naldi con sede a Tebano-Faenza e presso la
sede del Campus di Scienze degli Alimenti (Cesena).
Terre Naldi gestisce dal 2000 il Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia, tramite
un’apposita convenzione istituita tra Alma Mater Studiorum, la stessa Università, la
Fondazione Flaminia ed il Comune di Faenza; quest’ultimo negli ultimi anni ha senza
dubbio cercato di valorizzare al massimo in patrimonio di competenze e di esperienze
acquisite, in particolare, nel settore vitivinicolo presenti presso la località di Tebano.
Il Master “Vintage, Vine, Wine and Terroir Management” è Internazionale e risulta
essere tra i 2 Master italiani (30 in tutta Europa) ad avere avuto il riconoscimento del
programma Erasmus Mundus da parte della UE. Questo programma comporta
l’assegnazione di borse di studio agli studenti extraeuropei frequentanti il Master e
prevede anche cospicui finanziamenti per gli scambi culturali di docenti e ricercatori da e
per i Paesi Emergenti.
Al Consorzio del Master partecipano 9 Atenei Europei: ESA di Angers (Francia); TEI di
Atene (Grecia); Corvinus University di Budapest (Ungheria); Università Cattolica del
Sacro Cuore di Piacenza (Italia); Universidade di Trás-Os-Montes e Alto Douro
(Portogallo); Università di Bologna (Italia); Universidad Politécnica de Valencia
(Spagna); University of Agronomical Sciences and Veterinary Medicine of Bucarest
(Romania); École d’Ingénieurs de Changins (Svizzera).
Il Master Vintage è un Master di primo livello (4 semestri - 120 ECTS) rivolto a laureati
(minimo laurea triennale o generico Bachelor of Science) in materie scientifiche.
I principali obiettivi sono:
a) formare esperti della filiera vitivinicola con una visione europeistica;
b) fornire adeguate conoscenze sugli aspetti tecnici e tecnologici, come pure sulle
strategie economiche, di gestione aziendale e di marketing del settore vitivinicolo;
c) fornire competenze sinergiche nel proporre le produzioni enologiche europee nei
paesi terzi;
d) preparare degli esperti in grado di dialogare proficuamente nel commercio con i
paesi terzi.
Il Master è articolato nei seguenti 7 moduli formativi svolti in 3 Paesi (a rotazione fra i
vari Paesi):
1) linguaggio applicativo del settore vitivinicolo;
2) enologia;
3) economia e marketing internazionale della filiera vitivinicola;
4) organizzazione della filiera vitivinicola europea;
5) terroirs viticoli europei;
6) viticoltura e ambiente;
7) preparazione di un progetto professionale.
Inoltre, gli studenti effettuano un viaggio di studio (3 settimane) in Paesi Europei e
realizzano la tesi (6 mesi) presso un’azienda del settore vitivinicolo.
Il Diploma di Master è convalidato congiuntamente da tutti gli Atenei ed ha ottenuto il
riconoscimento dell’O.I.V. (Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino), ente
Internazionale che assomma tutti i maggiori Paesi produttori di vino.
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