Menù anno scolastico 2016/17 - Comune di San Mauro Torinese

COMUNE DI SAN MAURO TORINESE
SCUOLE SECONDARIE DI PRIMO GRADO
MENU' INVERNALE
MARTEDÌ
1a SETTIMANA
2a SETTIMANA
MEZZE PENNE BIO AL PESTO
PROSCIUTTO CRUDO/PROSCIUTTO
COTTO/BRESAOLA
PISELLINI AROMATICI ALL’OLIO
PANE BIO
MIX DI FRUTTA
FRUTTA DI STAGIONE (merenda di metà
mattino)
VELLUTATA DI VERDURA CON PASTA BIO
SCALOPPINA DI TACCHINO AL LIMONE E
SALVIA
PUREA DI PATATE
PANE INTEGRALE BIO
BUDINO ALLA VANIGLIA
3a SETTIMANA
POLENTA SUGO AL POMODORO/RISO IN
BIANCO
SPEZZATINO DI BOVINO AL POMODORO
PISELLINI ALL’OLIO
PANE BIO
4a SETTIMANA
SPAGHETTI BIO “CARBONARI”
MERLUZZO AGLI AROMI
INSALATA MISTA (VERDE, CAROTE, MELA)
GRISSINI
FRUTTA DI STAGIONE
GIOVEDÌ
VELLUTATA DI VERDURA CON RISO
HAMBURGER DI BOVINO AI
FERRI/PANE/FORMAGGIO/KETCHUP
INSALATA VERDE
BANANA (E.S.)
RISO CON SALSICCIA
PETTO DI POLLO ALL’ARANCIA
INSALATA DI FINOCCHI
GRISSINI
FRUTTA DI STAGIONE
ELICHE BIO PANNA E PROSCIUTTO
TORTINO ALLA AMGGIORANA
CAROTE AL FORNO
PANE INTEGRALE BIO
FRUTTA DI STAGIONE
BANANA
CASARECCI BIO ALL’OLIO E PARMIGIANO
PRIMO SALE
SPINACI ALL’OLIO E PARMIGIANO
PANE BIO
FRUTTA DI STAGIONE
PIATTI DA SOMMINISTRARSI ALTERNATIVAMENTE
NOTE AL MENU’:
• La frutta fresca di stagione o le alternative saranno distribuite al mattino durante l’intervallo. Qualora l’alternativa prevista necessiti del mantenimento di prescritte temperature (es.mix
di frutta) sarà servita a pranzo, mentre all’intervallo mattutino sarà servita la frutta, come indicato da menù.
• Eventuali modifiche ai piatti saranno comunicate con l’esposizione di un avviso nella bacheca dei refettori
• Prodotti alimentari: utilizzati della migliore qualità in commercio e provenienza prevalentemente Italia e/o Piemonte. Ortofrutta a lotta integrata Piemonte e/o biologica
PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE E ALLERGENI E’ POSSIBILE CONSULTARE L‘APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRA’ FORNITA SU RICHIESTA DAL
PERSONALE DI SERVIZIO
COMUNE DI SAN MAURO TORINESE
SCUOLE SECONDARIE DI PRIMO GRADO
MENU' INVERNALE
MARTEDÌ
5a SETTIMANA
6a SETTIMANA
7a SETTIMANA
8a SETTIMANA
GIOVEDÌ
FUSILLI BIO AL RAGU VEGETALE
SPIEDINI DI POLLO E TACCHINO
COSTINE ALL’OLIO E PARMIGIANO
GRISSINI
FRUTTA DI STAGIONE
MINESTRA DI RISO E PATATE
COTOLETTA DI LONZA IMPANATA
CAROTE AROMATIZZATE ALL’OLIO
PANE INTEGRALE BIO
FRUTTA DI STAGIONE
RISO ALLO ZAFFERANO/POMODORO
TORTINO DI VERDURE
PISELLINI AROMATICI ALL’OLIO
PANE BIO
FRUTTA DI STAGIONE
VELLUTATA DI ZUCCA CON PASTA BIO
PETTO DI POLLO ALLA
LIVORNESE
PUREA DI PATATE
PANE BIO
BANANA
RISO AGLI AROMI
SPEZZATINO DI TACCHINO IN UMIDO
INSALATA DI FINOCCHI E OLIVE
PANE INTEGRALE BIO
FRUTTA DI STAGIONE
LASAGNE AL RAGU DI CARNE
MOZZARELLA STG
FAGIOLINI SALTATI ALL’OLIO
PANE BIO
FRUTTA DI STAGIONE
RAVIOLI DI MAGRO BURRO E SALVIA
ARROSTO DI BOVINO
INSALATA EVRDE E ROSSA
PANE BIO
BANANA
PIZZA AL POMODORO/SPAGHETTI BIO
CARBONARI
STRACCHINO
PISELLINI AROMATICI ALL’OLIO
GRISSINI
FRUTTA DI STAGIONE
PIATTI DA SOMMINISTRARSI ALTERNATIVAMENTE
NOTE AL MENU’:
• La frutta fresca di stagione o le alternative saranno distribuite al mattino durante l’intervallo. Qualora l’alternativa prevista necessiti del mantenimento di prescritte temperature (es.mix
di frutta) sarà servita a pranzo, mentre all’intervallo mattutino sarà servita la frutta, come indicato da menù.
• Eventuali modifiche ai piatti saranno comunicate con l’esposizione di un avviso nella bacheca dei refettori
• Prodotti alimentari: utilizzati della migliore qualità in commercio e provenienza prevalentemente Italia e/o Piemonte. Ortofrutta a lotta integrata Piemonte e/o biologica
PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE E ALLERGENI E’ POSSIBILE CONSULTARE L‘APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRA’ FORNITA SU RICHIESTA DAL
PERSONALE DI SERVIZIO
COMUNE DI SAN MAURO TORINESE
SCUOLE SECONDARIE DI PRIMO GRADO
MENU' ESTIVO
MARTEDÌ
GIOVEDÌ
1a SETTIMANA
PASTA BIO AL RAGU’ VEGETALE
TORTINO ALLA MAGGIORANA E MENTA
FAGIOLINI SALTATI ALL’OLIO
PANE
SUCCO DI FRUTTA
SPAGHETTI BIO “CARBONARI”
GRANA PADANO DOP PIEMONTE
INSALATA DI POMODORI E OLIVE
PANE
FRUTTA DI STAGIONE
2a SETTIMANA
PIPE BIO ALLE ZUCCHINE
TACCHINO FREDDO OLIO E LIMONE
PATATE A SPICCHI AL FORNO
PANE BIO
BANANA
VELLUTATA DI VERDURA CON PASTA BIO
TONNO SOTT’OLIO
BRUSCHETTA AL POMODORO
GRISSINI
MERENDINA TIPO MUFFINS
3a SETTIMANA
PENNE BIO POMODORO E ORIGANO
PROSCIUTTO COTTO
PATATE E FAGIOLINI
PANE BIO
FRUTTA DI STAGIONE
SPAGHETTI BIO ALLA AMATRICIANA
RASCHERA DOP/BRA DOP/PIEMONTESI
COSTINE ALL'OLIO E PARMIGIANO
PANE BIO
GELATO
RISO IN BIANCO
PROSCIUTTO CRUDO
INSALATA DI POMODORI
PANE BIO
FRUTTA DI STAGIONE
FRUTTA DI STAGIONE (merenda metà
mattino)
SEDANINI BIO AL PESTO
ARROSTO DI BOVINO
ZUCCHINE PRIMAVERA
PANE BIO
FRUTTA DI STAGIONE
4a SETTIMANA
PIATTI DA SOMMINISTRARSI ALTERNATIVAMENTE
NOTE AL MENU’:
• La frutta fresca di stagione o le alternative saranno distribuite al mattino durante l’intervallo. Qualora l’alternativa prevista necessiti del mantenimento di prescritte temperature
(es.gelato) sarà servita a pranzo, mentre all’intervallo mattutino sarà servita la frutta, come indicato da menù.
• Eventuali modifiche ai piatti saranno comunicate con l’esposizione di un avviso nella bacheca dei refettori
• Prodotti alimentari: utilizzati della migliore qualità in commercio e provenienza prevalentemente Italia e/o Piemonte. Ortofrutta a lotta integrata Piemonte e/o biologica
PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE E ALLERGENI E’ POSSIBILE CONSULTARE L‘APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRA’ FORNITA SU RICHIESTA DAL
PERSONALE DI SERVIZIO