VALUTAZIONE DELL`AZIENDA FALLIMENTO LA VERSA
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VALUTAZIONE DELL`AZIENDA FALLIMENTO LA VERSA
VALUTAZIONE DELL’AZIENDA FALLIMENTO LA VERSA VITICOLTORI DAL 1905 S.P.A. Settembre 2016 Riservato & confidenziale Avvertenze La presente relazione (la “Relazione”) è stata redatta da ICCREA BancaImpresa S.p.A. (di seguito “IBI” o “Advisor”) conformemente all’incarico ricevuto dal curatore dott. Luigi Spagnolo (il “Curatore”) in data 31 agosto 2016. Si fa presente che IBI è una società soggetta ad attività di direzione e coordinamento da parte di ICCREA Banca S.p.A., società capogruppo del gruppo bancario ICCREA. La Relazione è stata predisposta sulla base dei dati, della documentazione e delle informazioni fornite dal management di La Versa Viticoltori 1905 S.p.A. (di seguito “La Versa” o “LV” o la “Società”) ed è fondato sull’assunto che tali dati/documentazione e/o informazioni siano veritiere, complete e non ingannevoli, e non siano intervenuti elementi modificativi degli/delle stessi/stesse non portati a conoscenza di IBI alla data di consegna della Relazione. La natura e l’estensione delle procedure svolte da IBI sono state limitate a ciò che il Curatore ha richiesto di effettuare ai sensi dell’incarico. L’Advisor non ha provveduto a verificare indipendentemente le informazioni contenute nella presente Relazione. L’Advisor non fornisce alcuna garanzia (in modo esplicito o implicito) sull'accuratezza e completezza delle informazioni contenute nel presente documento e quindi declina espressamente ogni responsabilità in relazione ad ogni altra comunicazione orale o scritta trasmessa al destinatario. La Relazione deve ritenersi aggiornata alla data del 18 settembre 2016, e non tiene conto, né deve tenere conto, di innovazioni o modifiche eventualmente intervenute dopo tale data. La presente Relazione, e quanto nella stessa contenuto, è ad esclusivo beneficio del Curatore e dei soggetti che hanno manifestato il proprio interesse a partecipare al bando di gara in quanto predisposta unicamente al fine di fornire una stima del valore dell’azienda La Versa ad oggi e non costituisce, pertanto, né potrà e/o dovrà mai considerarsi come un’offerta di vendita o come proposta contrattuale di alcun genere. La Relazione in argomento non potrà essere utilizzata per finalità diverse da quelle sopra specificate. Nessuna dichiarazione espressa o implicita, né alcuna garanzia relativa all’accuratezza e alla completezza delle informazioni utilizzate è da noi resa, e nulla di quanto contenuto nella Relazione è, o potrà essere, ritenuto una promessa o un’indicazione sui risultati futuri raggiungibili da La Versa. 2 Documentazione utilizzata ¬ Il lavoro è stato svolto sulla base della documentazione di seguito elencata: Bilanci di LV corredati di nota integrativa e altri allegati per gli esercizi chiusi al 31 dicembre 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015. Dati gestionali di pre-chiusura al 31 dicembre 2016 di Conto Economico, Stato Patrimoniale e Rendiconto Finanziario di LV. Dati di mercato ottenuti da fonti pubblicamente disponibili. Altri dati ed informazioni forniti dal management di LV. Fonte: Dati gestionali al 30/9/2016. 3 Santa Maria della Versa, giugno 2012 5 Indice 1. Il Quadro di riferimento: Profilo Principali Prodotti Organico Business Model Posizionamento Il mercato mondiale Key Financials 3. Valutazione 4. Conclusioni 4 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Profilo STORIA COMPANY PROFILE ¬ La Versa S.p.A. (di seguito "LV " o la "Società"), fondata nel 1905 a Santa ¬ 1905 – La Versa nasce nel 1905 come cooperativa sotto il nome di Cantina Maria La Versa (PV) nel cuore della Valle Versa, è una delle principali Sociale di Santa Maria della Versa. La cooperativa, fondata da Cesare cantine nell’Oltrepò pavese attive nella produzione e distribuzione di Gustavo Farinelli e composta da 22 soci, nasce con l’obiettivo di produrre e spumanti e vini bianchi e rossi imbottigliati a marchio «La Versa». vendere vini con le uve conferite. ¬ La Società svolge al proprio interno l’intero ciclo di produzione di vini e spumanti a partire dall’acquisto delle uve, fino alla vendita dei prodotti finiti sia sfusi che imbottigliati. ¬ 1923 – Nel 1923, LV all‘Esposizione Universale di Parigi viene insignita del premio “Grand Prix”. ¬ 1935 – Nel 1935 vengono commercializzate le prime bottiglie di “Gran ¬ I principali prodotti sono: Spumante La Versa”, primo spumante metodo classico millesimato d'Italia. • Spumanti metodo classico e charmat; • Vini bianchi e rossi; sul mercato i primi spumanti ottenuti con il metodo charmat e • Grappe e altri prodotti di conserva. successivamente viene trasformata in società per azioni nel 1950. ¬ Anni ‘40 – ‘50 – LV inizia a diversificare la propria produzione immettendo ¬ Il fatturato netto 2015 è stato pari a circa €6,5 mln, distribuito principalmente tra i canali GDO (80%), canale diretto (14%) e Ho.Re.Ca (6%) con una produzione di oltre 2 mln di bottiglie tra vini e spumanti. ¬ La società è in fallimento ed è in corso un processo di vendita unitario degli asset aziendali. ¬ 1975 – Nel 1975, LV è tra le aziende fondatrici dell'Istituto Italiano Spumante Classico che si occuperà della tutela dello spumante di qualità e il presidente di LV, il Duca Antonio Giuseppe Denari, ne assunse la presidenza. ¬ Anni ‘80 – ‘2000 – Negli anni 2000 la Società conta oltre 700 soci conferitori incrementando il volume d’affari e la qualità dei prodotti. ¬ 2007 – 2015 - A partire dal 2007, la società ha subito un continuo processo involutivo, che ha portato nel corso di pochi anni una forte riduzione dei volumi legata all'uscita progressiva dalla gestione diretta del canale Ho.Re.Ca e al riposizionamento del marchio nel segmento medio/alto nel canale GDO. ¬ Luglio ‘2016 - In data 22.07.2016 è stato decretato dal Tribunale di Pavia (PV) il fallimento della Società e la nomina del curatore fallimentare. Profilo Prodotti Organico Business model Posizionamento Il Mercato Mondiale Key financials 2 5 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Principali prodotti Spumanti Metodo classico ¬ Il metodo classico, chiamato anche tradizionale o talento, presuppone la produzione di vini spumanti caratterizzati da una doppia fermentazione, la prima in vasca e la seconda in bottiglia. Oltre a questo, si pratica una doppia permanenza sui lieviti: la prima del vino base in vasca e la seconda in bottiglia in seguito al tiraggio. ¬ Lo spumante metodo classico “La Versa” comincia ad essere prodotto per la prima volta negli anni ’30 e da quel momento ha fatto la storia dell’azienda e del territorio dell’Oltrepò pavese . ¬ I principali spumanti metodo classico distribuiti sono: Testarossa Principio, Testarossa Talento, Testarossa Rosé Cruasé e la Cuvée Storica che riflettono la raffinatezza e l’eleganza della produzione, costruita con molta passione e tutti rigorosamente a base di Pinot Nero. T E S TA RO S S A P R I N C I P I O TA L E N TO V. S . Q . - B RU T Profilo Prodotti T E S TA RO S S A TA L E N TO O . P. D O C G - B RU Organico C U V É E S TO R I C A V. S . Q . - B RU T Business model Posizionamento T E S TA RO S S A R O S E ’ C RUA S E ’ O . P. D O C G - B RU T Il Mercato Mondiale Key financials 6 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Principali prodotti Spumanti Metodo charmat ¬ Il metodo charmat consiste nella maggiore rapidità di produzione: normalmente si ha una permanenza sui lieviti del vino base - da un minimo di 6 mesi fino ad addirittura 8-12 mesi - ed un periodo di rifermentazione, sempre in autoclave, di minimo 30 giorni. ¬ In questo modo si producono vini spumanti, secchi o dolci, dalle caratteristiche dominanti di freschezza e dalla presenza, soprattutto, degli aromi primari e fruttati. ¬ Gli spumanti vinificati con il metodo charmat sono: Montecalvo (DOC), Volpara Moscato (DOC) e Proximo. M O N T E C A LVO P I N OT N E RO O . P. D O C - B RU T Profilo Prodotti VO L PA R A M O S C ATO O . P. D O C - D O LC E Organico Business model P ROX I M O B L A N C V. S . - B RU T Posizionamento P ROX I M O R O S E ’ V. S . - B RU T Il Mercato Mondiale Key financials 7 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Principali prodotti Vini rossi, bianchi e grappe ¬ Tra i vini rossi troviamo: Pinot Nero, Bonarda, Barbera e Sangue di Giuda, tutti a denominazione DOC. ¬ Tra i vini bianchi troviamo: Pinoè, Riesling, Moscato e Pinot Grigio, anch’essi a denominazione DOC. ¬ Nella selezione delle grappe della linea «Le Crepuscole» rientrano: grappa stravecchia di moscato, grappa di bonarda, grappa di moscato. La grappa a marchio «La Versa» si ottiene dalle vinacce (base) di uve raccolte unicamente nei vigneti di proprietà dei conferenti, che subito dopo la pigiatura vengono stoccate in silos coperti e fermentano previa aggiunta di ceppi di lieviti esclusivi di LV e successivamente distillate in alambicchi di rame, con un lento processo che ne esalta al meglio i profumi. Vini rossi Vini bianchi Grappe Profilo Prodotti Organico Business model Posizionamento Il Mercato Mondiale Key financials 8 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Organico ¬ L'organico al momento del fallimento (Luglio 2016) era composto da 37 dipendenti di cui 24 nell'area produttiva e logistica. Tutti i dipendenti sono ad oggi in mobilità. CdA IT Vendite Amministrazione 2 Wine point 8 Produzione 2 24 Fonte: Dati gestionali al 30/9/2016. Profilo Prodotti Organico Business model Posizionamento Il Mercato Mondiale Key financials 9 5 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Business model ¬ La catena del valore di LV presenta un elevato livello di integrazione verticale dall'approvvigionamento uve da parte dei soci conferenti fino alla distribuzione di vino imbottigliato e sfuso. ¬ La distribuzione è principalmente tramite clienti diretti (gestiti dalla direzione), GDO (principalmente Esselunga), Ho.Re.Ca e Wine Point. PRODUZIONE Conferimenti Uva Uve (SOCI) / Acquisti Materiale enologico e altri Pigiatura Vini sfusi Trasformazione VENDITA Imbottigliam. Distribuzione Vini sfusi Processi gestiti direttamente da LV Processi gestiti sia direttamente che indirettamente da LV Profilo Prodotti Organico Business model Posizionamento Il Mercato Mondiale Key financials 10 5 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Posizionamento - Spumanti ¬ Nel business degli spumanti, LV compete sia nella fascia alta con l’etichetta Testarossa (metodo classico) e, sia nella fascia media (Moscato e Pinot) che medio-bassa con il brand La Versa, entrambi vinificati con il metodo charmat. ¬ Relativamente alle caratteristiche naturali del territorio, si sottolinea che l’Oltrepò Pavese è tra i principali territori al mondo per coltivazione del Pinot Nero. Prezzo sell-out: Franciacorta Metodo Classico Oltrepò TESTAROSSA >9€ Prosecco selezioni da 7 a 9 € Prosecco DOCG Asti Spumante Oltrepò (Metodo Charmat) da 4 a 7 € Prosecco generico da 2 a 4 € Fonte: Store check Profilo Prodotti Organico Business model Posizionamento Il Mercato Mondiale Key financials 11 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Posizionamento - Vini ¬ Nell'Oltrepò Pavese il marchio La Versa è posizionato nel segmento "Premium" subito al di sotto della nicchia "Top" rappresentata dal marchio «Giorgi». ¬ Questo riposizionamento del marchio è avvenuto nel 2011 eliminando le linee “Antica Cantina’’ (IGT) e “Tenimenti Confalonieri” sostituendole con una linea a marchio “La Versa”. Posizionamento: Prezzo sell-out: Top >6 Giorgi Premium Mass (Imbottigliatori) € Zonin Quaquarini da 4 a 6 € Verga Pirovano Caldirola Losito e Guarini da 1,50 a 4 € Fonte: Store check Profilo Prodotti Organico Business model Posizionamento Il Mercato Mondiale Key financials 12 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Il mercato mondiale ¬ La tipologia di vino più consumata, a livello mondiale, è il vino fermo (still wine). ¬ L'Europa rimane il mercato principale, tuttavia, l'Asia rappresenta l'area con il più alto tasso di crescita atteso su tutte le tipologie e si prevede che continuerà a trainare l'incremento mondiale dei consumi nei prossimi anni. ¬ Nei prossimi tre anni gli importatori mondiali daranno spazio a vino argentino (+24%), italiano (+23%), cileno (+22%), africano (+18%) e australiano (+16%). ¬ I mercati a più alta crescita annua per l'export dell’Italia sono: la Cina (+36%), la Russia (+28%) e il Brasile (+24%). Milioni di litri Region 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 09-15 CAGR 15-19 MERCATO DI RIFERIMENTO DI LV Fonte: Datamonitor 2015. Profilo Prodotti Organico Business model Posizionamento Il Mercato Mondiale Key financials 13 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Key Financials: conto economico A ctual A ctual Actual A ctual A ctual A ctual A ctual P re-co nsuntivo 30/06/2009 30/06/2010 30/06/2011 30/06/2012 30/06/2013 30/06/2014 30/06/2015 30/06/2016 17.157 14.475 14.190 12.476 9.466 10.185 6.539 4.511 427 282 395 326 233 222 233 133 17.584 14.758 14.585 12.802 9.699 10.407 6.772 4.644 n.d. (16,1%) (1,2%) (12,2%) (24,2%) 7,3% (34,9%) (31,4%) Costi diretti di produzione (8.892) (6.906) (6.407) (4.549) (3.542) (5.348) (1.974) (1.781) Var rimanenze (mp, sl, pf) (347) 878 (3.165) (3.245) (848) (928) (1.706) 212 Gross Margin 8.344 8.730 5.013 5.007 5.310 4.132 3.092 3.076 delle vendite legato principalmente (i) 47,5% 59,2% 34,4% 39,1% 54,7% 39,7% 45,7% 66,2% alla (4.251) (4.095) (2.991) (2.461) (2.391) (1.972) (1.431) (1.044) spumanti congiuntamente alle politiche Godimento Beni di Terzi (70) (55) (48) (22) (2) (6) 0 0 Manutenzioni e Riparazioni (282) (248) (237) (184) (134) (186) (113) (616) Utenze (577) (472) (410) (407) (376) (431) (371) (365) G&A (1.050) (897) (876) (731) (644) (721) (585) (459) diretta del canale Ho.re.ca. e (iii) al Valore aggiunto 2.115 2.964 451 1.202 1.762 816 593 591 riposizionamento Costi per il personale (2.360) (2.352) (2.166) (2.032) (2.052) (1.904) (1.249) (1.228) (245) 612 (1.715) (830) (290) (1.088) (657) (637) -1,4% 4,1% -11,8% -6,5% -3,0% -10,5% -9,7% -13,7% Amm. immateriali (91) (136) (172) (175) (139) (83) (62) (25) ¬ Tuttavia, a seguito delle strategie di Amm. materiali (903) (975) (1.050) (1.031) (1.015) (985) (787) (385) refocusing intraprese, non è seguito un Svalutazioni (26) (24) (25) (100) (50) (200) (50) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 riadeguamento della struttura dei costi (1.265) (522) (2.961) (2.136) (1.495) (2.355) (1.556) (1.047) -7,2% -3,5% -20,3% -16,7% -15,4% -22,6% -23,0% -22,5% (752) (654) (699) (736) (269) (207) (162) (221) 10 23 (15) (186) (48) (2.451) (312) 214 (2.007) (1.153) (3.675) (3.058) (1.813) (5.013) (2.030) (1.053) all’esercizio 2014, sono imputati oneri 255 164 (16) 14 (51) 15 6 0 straordinari per € 1,6 mln legati alla (1.752) (989) (3.691) (3.044) (1.864) (4.998) (2.024) (1.053) CONTO ECONOMICO (€k) Vendite Lorde Altri ricavi e proventi Ricavi Lordi Crescita % VdP YoY % fatt. Costi commerciali EBITDA Ebitda % Accantonamenti EBIT Ebit % Gestione finanziaria Gestione straordinaria EBT Imposte Risultato Netto ¬ A lato si riporta una sintesi del bilancio civilistico di LV in relazione al periodo 2009–2015, unitamente al pre- consuntivo per l’esercizio 2016. ¬ Si evidenzia negli anni un forte calo di riduzione delle destoccaggio all'uscita vendite dei progressiva degli prodotti, dalla del (ii) gestione marchio «La Versa» nel segmento medio/alto nel canale GDO. ai volumi inferiori con conseguente effetto negativo sul margine operativo. ¬ Si precisa che con riferimento svalutazione del magazzino. Fonte: Dati gestionali al 30/6/2016 – Il fatturato presentato è superiore al dato civilistico e a quello gestionale in quanto quest’ultimo è rettificato dei premi alla GDO in applicazione ai principi contabili e dai ricavi legati alla vendita degli altri prodotti (principalmente conserve e bottiglie di vetro). Profilo Prodotti Organico Business model Posizionamento Il Mercato Mondiale Key financials 14 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Key Financials: stato patrimoniale STATO PATRIMONIALE (€k) A ctual A ctual A ctual A ctual A ctual A ctual A ctual P re-co nsuntivo 30/06/2009 30/06/2010 30/06/2011 30/06/2012 30/06/2013 30/06/2014 30/06/2015 30/06/2016 ¬ Le immobilizzazioni di LV 120 217 223 127 137 93 36 58 consistono principalmente negli 17.472 16.761 15.773 14.823 13.855 12.926 12.038 11.707 immobili e macchinari destinati 38 43 51 51 51 22 24 51 IMMOBILIZZAZIONI NETTE 17.630 17.020 16.047 15.001 14.043 13.041 12.097 11.817 alla produzione, imbottigliamento Magazzino 16.641 17.519 14.354 11.108 10.261 7.733 6.027 6.240 Crediti vs clienti 4.690 3.597 3.712 3.470 2.410 1.722 1.283 2.052 Debiti vs fornitori (7.717) (6.594) (8.116) (7.731) (6.534) (7.439) (7.742) (8.381) Capitale Circolante Com m erciale 13.614 14.522 9.949 6.847 6.136 2.016 (432) (89) Altre attività 1.007 1.237 1.167 1.046 1.155 965 1.215 2.779 Altre passività (3.204) (2.669) (2.704) (2.385) (2.319) (2.319) (2.008) (2.288) CAPITALE CIRCOLANTE NETTO 11.417 13.089 8.412 5.508 4.972 662 (1.225) 402 destoccaggio dei prodotti finiti e Fondi (23) (34) (33) (15) (7) (89) (45) (45) ad una situazione di tensione dei Fondo TFR (926) (956) (999) (1.095) (1.179) (1.234) (1.276) (1.089) debiti verso conferenti nonostante CAPITALE INVESTITO NETTO 28.098 29.119 23.427 19.398 17.830 12.380 9.551 11.084 i minori acquisti di materie prime. Capitale sociale 4.896 7.024 7.024 7.024 7.024 7.024 291 2.627 Crediti vs Soci per versamenti 0 (1.511) (1.134) (505) (227) (24) (12) (3.639) Azioni proprie (-) 0 (5) (5) (5) (4) (4) 0 0 9.577 7.731 6.742 3.050 5 5 0 2.730 0 0 0 0 0 (1.853) 0 (1.862) Immobilizzazioni Immateriali Immobilizzazioni materiali Immobilizzazioni finanziarie Altre Riserve Utile/Perdite a Nuovo (-) Risultato netto d'esercizio (1.752) (989) (3.691) (3.044) (1.864) (4.998) (2.024) (1.053) PATRIMONIO NETTO 12.721 12.249 8.935 6.520 4.934 149 (1.745) (1.198) (637) (135) (24) (90) (33) (235) (916) (56) Debiti vs banche MLT 16.014 17.006 14.516 12.968 12.928 12.465 12.213 12.338 POSIZIONE FINANZIARIA NETTA 15.377 16.871 14.492 12.878 12.895 12.231 11.297 12.282 TOTALE FONTI 28.098 29.120 23.427 19.398 17.830 12.380 9.551 11.085 Debiti vs banche BT / (cassa) e stoccaggio di vini, spumanti e grappe. ¬ La variazione del capitale circolante netto è riconducibile principalmente alle politiche di Fonte: Bilanci e dati gestionali al 30/6/2016. Profilo Prodotti Organico Business model Posizionamento Il Mercato Mondiale Key financials 16 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Key Financials: cash flow A ctual A ctual A ctual A ctual A ctual A ctual P re-co nsuntivo 30/06/2010 30/06/2011 30/06/2012 30/06/2013 30/06/2014 30/06/2015 30/06/2016 Utile (989) (3.691) (3.044) (1.864) (4.998) (2.024) (1.053) Ammortamenti 1.110 1.222 1.206 1.155 1.068 849 410 CASH FLOW OPERATIVO LORDO 121 (2.469) (1.838) (709) (3.931) (1.175) (643) ∆ capitale circolante commerciale (CCC) (908) 4.572 3.102 711 4.120 2.448 (342) ∆ altre attività (230) 70 121 (109) 190 (250) (1.564) ∆ altre passività (535) 35 (319) (66) 1 (311) 280 (1.672) 4.677 2.905 535 4.311 1.887 (1.627) CASH FLOW (€k) ∆ capitale circolante netto (CCN) ∆ fondi 11 (1) (18) (8) 82 (44) 0 ∆ fondo TFR 30 43 96 84 55 42 (187) (1.510) 2.249 1.144 (99) 518 709 (2.457) (496) (240) (160) (197) (94) 96 (101) (5) (9) 0 0 29 (1) (28) (2.011) 2.001 985 (295) 452 804 (2.586) 517 377 629 278 213 130 1.601 (1.494) 2.379 1.614 (17) 665 934 (985) CASH FLOW OPERATIVO NETTO CAPEX ∆ crediti finanziari FREE CASH FLOW ∆ equity NET CASH FLOW Fonte: Bilanci e dati gestionali al 30/6/2016. Profilo Prodotti Organico Business model Posizionamento Il Mercato Mondiale Key financials 17 Indice 1. Il Quadro di riferimento 2. Valutazione 4. Note metodologiche Il metodo DCF Il Metodo dei multipli di mercato Conclusioni 18 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Note metodologiche ¬ La valutazione dell’azienda LV avviene nell’ambito di una procedura fallimentare con l’obiettivo di attribuire un valore unitario al complesso aziendale di LV. ¬ Nel 2016 la società, non essendo attiva (in fallimento) dal 23 luglio 2016, non ha ricevuto conferimenti da parte dei soci. La società pertanto ad oggi da un punto di vista produttivo è ferma. Abbiamo pertanto supposto che nell’esercizio 2016/2017 il fatturato di LV dipenderà principalmente dalla vendita dei prodotti a magazzino per poi riprendere l’attività produttiva a partire dal 2017. ¬ Riteniamo che nel caso di LV, i criteri di valutazione più idonei ad individuare il valore del complesso aziendale siano il metodo finanziario del Discounted Cash Flow (DCF) e il metodo dei multipli di mercato. ¬ Abbiamo pertanto provveduto ad elaborare, sulla base delle indicazioni ricevute dai manager della società e da alcuni tecnici del settore, un piano economico-finanziario ipotizzando tre differenti scenari in funzione delle strategie che si vorranno implementare per il rilancio della società. ¬ Tale piano è stato poi utilizzato per la valutazione dell’azienda tramite il DCF. 19 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Il metodo del DCF ¬ Secondo tale metodo, il valore economico di un’azienda è pari al valore dei flussi di cassa futuri stimati, attualizzato applicando un tasso pari al costo medio ponderato del capitale, il quale riflette il grado di rischio dell’investimento. ¬ Il flusso utilizzato per la valutazione è il flusso di cassa disponibile o free cash flow, ossia il flusso di cassa operativo generato dall'azienda, disponibile per la remunerazione del capitale, sia esso costituito da mezzi propri o da debito. ¬ Abbiamo pertanto sviluppato un piano economico-finanziario in tre differenti scenari, illustrato nelle pagine seguenti, a seconda della strategia che sarà implementata; ¬ Il tasso di attualizzazione utilizzato è rappresentato dal costo medio ponderato del capitale (WACC). In formula: dove: We = valore dell’equity; FCt = flussi di cassa disponibili; i = WACC; n = numero dei periodi considerati; VR = valore residuo dell’azienda relativo all’anno “n”, attualizzato; PFN = posizione finanziaria netta; SA = surplus assets, o attività/passività non operative. 20 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LA VERSA CONCLUSIONI Business plan: driver di sviluppo ¬ Il business plan che abbiamo sviluppato è stato ipotizzato in tre differenti scenari, mantenendo in tutti gli scenari una stretta coerenza con il recente passato di LV. Di seguito i driver e gli input utilizzati in ciascuno dei tre scenari: SCENARIO A B C 2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021 Vendite Metodo classico (quantità bott.) 150 200 250 300 400 150 175 200 250 275 150 175 200 250 275 Vendite Metodo Charmat (quantità bott.) 60 1.000 1.250 1.500 1.500 60 1.250 1.500 2.000 2.500 60 1.000 1.250 1.500 1.500 Vendite Vino (quantità bott.) 55 500 750 1.000 1.000 55 750 1.000 1.250 1.500 55 500 750 1.000 1.000 Vendite Grappe e altro (quantità bott.) 0 10 15 20 20 0 10 20 30 30 0 10 15 20 20 Vendite Vino sfuso (quantità litri) 4 1.000 500 250 0 4 1.000 500 250 0 4 1.500 1.000 1.000 1.000 Variazione reale prezzi - Metodo Classico 3% 3% 2% 2% 0% 2% 0% 0% 0% 0% 2% 0% 0% 0% 0% Variazione reale prezzi - Metodo Charmat 5% 5% 5% 2% 2% 2% 0% 0% 0% 0% 5% 2% 2% 0% 0% Variazione reale prezzi - Vino 5% 5% 5% 2% 2% 5% 0% 0% 0% 0% 5% 2% 2% 2% 2% Prezzo UVA - Metodo Classico € 70 € 72 € 74 € 75 € 75 € 70 € 70 € 70 € 70 € 70 € 70 € 70 € 70 € 70 € 70 Prezzo UVA - Altri spumanti € 60 € 63 € 66 € 67 € 69 € 50 € 50 € 50 € 50 € 50 € 55 € 56 € 57 € 57 € 57 Prezzo UVA - Vino € 50 € 53 € 55 € 56 € 57 € 45 € 45 € 45 € 45 € 45 € 50 € 51 € 52 € 53 € 54 Personale (Unità) 14 21 23 25 28 14 21 23 25 28 14 18 20 22 25 Investimenti 1000 500 300 250 200 1000 500 300 250 200 500 250 150 150 150 Costo medio diretto / bottiglia n.a. 1,39 1,54 1,56 1,61 n.a. 1,27 1,37 1,36 1,37 n.a. 1,35 1,44 1,44 1,47 DRIVER Viene privilegiato lo sviluppo dello spumante metodo classico, con un CAGR ipotizzato al 30% rispetto al 2016. • Viene privilegiato lo sviluppo dei volumi. • • Gli spumanti metodo classico avrebbero un CAGR del 15%, ritornando ai livelli del 2009. È uno scenario che racchiude le ipotesi peggiori per ciascuna tipologia di prodotto. • Gli spumanti metodo charmat e i vini ritornerebbero ai volumi medi degli anni passati, con prezzi rivisti al rialzo. • Gli spumanti metodo charmat e i vini crescerebbero in maniera importante rispetto al 2016, ritornando ai volumi del 2009, con prezzi rivisti leggermente al rialzo. La capacità produttiva in eccesso verrebbe utilizzata per la produzione di vino sfuso. • Il prezzo delle UVE è in linea con i volumi attuali. • Previsti investimenti complessivi per 1,2 mln. I volumi del vino sfuso vengono progressivamente ridotti fino ad azzerarsi. Il prezzo delle UVE è in linea rispetto ai prezzi attuali. Previsti investimenti complessivi per 2,3 mln. • I volumi del vino sfuso vengono progressivamente ridotti fino ad azzerarsi. Il prezzo delle UVE è in linea con i volumi attuali. Previsti investimenti complessivi per 2,3 mln. 21 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Business plan ¬ Di seguito viene riepilogato lo sviluppo del business plan nei tre diversi scenari: SCENARIO A B . P lan CONTO ECONOMICO (€k) Opening Fatturato B . P lan B . P lan SCENARIO B B . P lan B . P lan 30/06/17 30/06/18 30/06/19 30/06/20 30/06/21 B . P lan B . P lan B . P lan SCENARIO C B . Plan B. P lan 30/06/17 30/06/18 30/06/19 30/06/20 30/06/21 B . P lan B . P lan B . P lan B . Plan B. P lan 30/06/17 30/06/18 30/06/19 30/06/20 30/06/21 1.537 7.308 9.156 11.240 12.032 1.524 8.077 9.290 11.754 13.869 1.529 7.377 8.740 10.814 11.097 971 3.899 5.124 6.501 7.279 961 4.385 5.042 6.584 7.727 965 3.788 4.613 5.853 6.030 % Gross margin 63,2% 53,4% 56,0% 57,8% 60,5% 63,0% 54,3% 54,3% 56,0% 55,7% 63,1% 51,3% 52,8% 54,1% 54,3% EBITDA 2.035 (382) 624 726 1.218 1.603 (379) 532 741 1.136 1.191 Gross Margin (374) 476 1.001 1.478 % EBITDA -24,3% 6,5% 10,9% 13,1% 16,9% -25,1% 7,7% 7,8% 10,4% 11,6% -24,8% 7,2% 8,5% 10,5% 10,7% Utile netto (688) 57 405 730 1.127 (696) 160 215 545 816 (647) 150 287 556 592 STATO PATRIMONIALE (€k) Immobilizzazioni Opening 4.770 30/06/17 30/06/18 30/06/19 30/06/20 30/06/21 5.504 5.713 5.707 5.638 5.511 30/06/17 30/06/18 30/06/19 30/06/20 30/06/21 5.504 5.713 5.707 5.638 5.511 30/06/17 30/06/18 30/06/19 30/06/20 30/06/21 5.029 5.025 4.914 4.796 4.671 CAPITALE CIRCOLANTE NETTO 830 599 644 976 1.431 1.873 597 697 941 1.371 1.767 598 627 927 1.351 1.729 CAPITALE INVESTITO NETTO 5.600 6.103 6.357 6.683 7.069 7.384 6.101 6.409 6.648 7.009 7.278 5.627 5.652 5.841 6.146 6.400 PATRIMONIO NETTO 5.600 4.912 4.969 5.375 6.105 7.231 4.904 5.064 5.279 5.825 6.640 4.953 5.103 5.390 5.946 6.539 0 1.191 1.387 1.308 965 153 1.197 1.345 1.369 1.185 638 674 549 451 200 (138) 5.600 6.103 6.357 6.683 7.069 7.385 6.101 6.409 6.648 7.009 7.279 5.627 5.652 5.841 6.146 6.401 POSIZIONE FINANZIARIA NETTA FONTI RENDICONTO FINANZIARIO (€k) Opening 30/06/17 30/06/18 30/06/19 30/06/20 30/06/21 30/06/17 30/06/18 30/06/19 30/06/20 30/06/21 30/06/17 30/06/18 30/06/19 30/06/20 30/06/21 Cash flow lordo (422) 348 712 1.048 1.455 (430) 451 521 864 1.144 (406) 404 548 825 868 Delta CCN 231 (45) (332) (455) (442) 233 (99) (245) (430) (396) 232 (29) (301) (423) (379) CAPEX (1.000) (500) (300) (250) (200) (1.000) (500) (300) (250) (200) (500) (250) (150) (150) (150) Cash flow operativo (1.191) (197) 80 343 812 (1.197) (148) (24) 184 547 (674) 125 98 251 339 22 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Il metodo del DCF: stima del WACC ¬ Il costo del capitale di LV è stato stimato come costo medio ponderato del capitale (WACC), pari al 6,9%. ¬ Di seguito sono presentati i parametri per la stima del WACC: Tasso risk-free: 0,85% (tasso rendimento lordo BTP 5 anni); Premio di mercato: 7,6% (specifico per l’Italia); Beta: 0,81 (beta unlevered medio di settore, relevereggiato secondo la struttura finanziaria obiettivo della società); Costo indebitamento: 2,5% (stima basata sulla struttura finanziaria target della società); Aliquota fiscale: 27,5% (aliquota Ires attualmente in vigore in Italia); Rapporto di indebitamento obiettivo: 50% (stima cautelativa). Stim a del tasso di Attualizzazione (WACC) Input Calcolo BETA D/E 50,0% Beta Beverage Alcholic (1) Tax Rate 27,5% D/E Ratio (1) Tasso risk free (Btp 5Y) 0,85% Tax rate (1) Market Premium (1) Credit Risk Altre Variabili WACC 0,94 WACC 7,0% Tasso di Crescita perpetua 0,00% 18,3% Ke 9,2% Sensitivity g 0,25% 11,3% Kd 2,4% Multiplo di Uscita (Ebitdar x) 5,0 1,0 0,5% 7,60% E/(D+E) 66,7% Sensitivity Multiplo 2,50% D/(D+E) 33,3% Sensitivity WACC M ediana Beta Unlevered 0,81 KE Unlevered 7,3% Beta Levered 1,10 Kdt=Risk Free+Cr. Spread 3,4% 23 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Il metodo del DCF: Sintesi dei risultati ¬ Di seguito una sintesi dei risultati ottenuti dalla valutazione tramite DCF, utilizzando per il calcolo del terminal value: Il metodo della crescita perpetua sulla base di una tasso crescita mediano g pari a 0,0%; Il metodo del multiplo EV/EBITDA (x), sulla base di un valore pari a 5,0x, pari al valore minimo del multiplo EV/EBITDA atteso dei comparables (cfr. multipli di borsa). STIMA ENTERPRISE VALUE Tasso TOTAL ENTERPRISE VALUE SCENARIO A SCENARIO B SCENARIO C % Term inal Value/EV M edia Sconto liquidità 25,0% EV rett. -0,25% 0,00% 0,25% 4,0x 5,0x 6,0x 6,5% 8.589 8.936 9.310 5.656 7.167 8.678 8.056 (2.014) 6.042 7,0% 7.767 8.060 8.375 5.507 6.985 8.463 7.526 (1.882) 5.645 8,0% 7.055 7.306 7.573 5.363 6.808 8.254 7.060 (1.765) 5.295 105% 105% 105% 107% 106% 105% 105% 6,5% 5.271 5.505 5.758 3.982 5.172 6.362 5.342 (1.335) 4.006 7,0% 4.719 4.917 5.129 3.868 5.032 6.196 4.977 (1.244) 3.733 8,0% 4.241 4.409 4.590 3.757 4.895 6.034 4.654 (1.164) 3.491 117% 116% 115% 120% 116% 113% 116% 6,5% 3.745 3.890 4.046 3.539 4.423 5.308 4.158 (1.040) 3.119 7,0% 3.400 3.522 3.654 3.452 4.317 5.182 3.921 (980) 2.941 8,0% 3.100 3.205 3.316 3.367 4.213 5.059 3.710 (928) 2.783 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% % Term inal Value/EV TOTAL ENTERPRISE VALUE EV con TV Multiplo al 2021 WACC % Term inal Value/EV TOTAL ENTERPRISE VALUE EV con TV Perpetuity al 2021 Lo sconto liquidità viene applicato a tutte le società non quotate o illiquide, per scontare il valore della liquidità di un titolo quotato ed immediatamente disponibile per la vendita. Tale valore è stimato mediamente intorno al 25/30%. 24 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Il metodo dei multipli di mercato ¬ In aggiunta al metodo DCF, la valutazione di LV è stata effettuata utilizzando criteri sintetici di mercato. ¬ Tali metodi sintetici valutano la società in base a riscontri desunti da operazioni intervenute sul mercato, quali: negoziazioni sui mercati borsistici di titoli azionari della stessa società valutata o di società ad essa comparabili (multipli di Borsa); acquisizioni di aziende o di pacchetti azionari di aziende comparabili (multipli di Transazioni). ¬ Si evidenzia che tali metodi necessitano della disponibilità di un campione esteso di società quotate/target di operazioni di M&A confrontabili con quella oggetto di valutazione. Nel caso di LV, non avendo a disposizione dati ufficiali relativi a transazioni comparabili sufficienti per l’analisi, è stato adottato il metodo dei multipli di Borsa. ¬ Tenuto conto che la marginalità di LV negli ultimi anni è stata negativa, abbiamo deciso di utilizzare il multiplo EV/Sales. In una logica di normalizzazione abbiamo ritenuto opportuno prendere il valore del fatturato storico degli ultimi due esercizi 2014/2015 e 2015/2016 e del fatturato prospettico così come stimato nei tre scenari ipotizzati nel business plan per gli esercizi 2017/2018 e 2018/2019. Abbiamo escluso l’esercizio 2016/2017 perché: (i) avrebbe solamente pochi mesi di attività, in quanto abbiamo immaginato una ripresa parziale delle attività non prima di gennaio 2017; (ii) la società non ha effettuato alcuna lavorazione in relazione alla vendemmia 2016 e quindi non avrebbe vino proprio da poter imbottigliare e/o distribuire. ¬ La formula utilizzata per il calcolo dell’EV tramite il multiplo EV/Sales è stata la seguente: EV = (EV/Sales mediano x Fatturato Target) ¬ dove: ¬ EV = Enterprise Value; ¬ EV/Sales mediano = multiplo mediano delle società comparabili; ¬ Fatturato target = Fatturato della società oggetto di valutazione, dove per gli esercizi futuri abbiamo considerato la media del risultato dei tre scenari. 25 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Il metodo dei multipli di mercato: Peer ¬ Il panel di peer selezionato include le principali società mondiali attive nella produzione, imbottigliamento e distribuzione di vino con un rapporto tra valore dei terreni posseduti e fatturato inferiore al 50%. Abbiamo infatti escluso le società con un patrimonio immobiliare elevato poiché esprimono multipli poco comparabili con le altre società del panel. ¬ Il prospetto che segue mostra i principali dati riferiti al panel di società selezionate, con riferimento ai dati economico-finanziari e alla capitalizzazione di borsa: Company Country LFY Wine producers Revenues EBITDA 2015A 2016E 2017E Italian Wine Brands S.p.A. Italy 31/12/15 145 Schloss Wac henheim AG Germany 30/06/16 AdVini S.A. France 31/12/15 Treasury Wine Estates Limited Australia Vina Conc ha y Toro S.A. Chile EBITDA M argin EBIT 2015 2016 2017 2015 2016 2017 2015 9% 9% 10% 10 155 167 13 14 17 293 301 309 28 29 30 9% 9% 10% 241 248 265 15 18 21 6% 7% 8% 30/06/16 1.572 1.751 1.890 278 371 428 18% 21% 31/12/15 827 878 965 125 128 146 15% NET INCOME 2016 2017 2015 2016 2017 Net Debt Land Land/ Mark. Reven. Cap LFY LFY LFY 13 9% EV 12 14 6 7 8 20 20 21 22 10 11 11 48 51 17% 12 1 19 8 9 10 12 5 5 7 98 45 19% 12 7 227 23% 219 293 347 120 191 229 251 378 24% 5 . 4 15 5.668 15% 15% 92 99 113 65 69 78 346 113 14% 1. 12 8 1. 4 7 7 66 86 Sociedad Anónima Viña Santa Rita Chile 31/12/15 201 n.a. n.a. 25 n.a. n.a. 13% n.a. n.a. 20 n.a. n.a. 16 n.a. n.a. 45 26 13% 18 6 231 Andrew Peller Limited 31/03/16 226 n.a. n.a. 29 n.a. n.a. 13% n.a. n.a. 22 n.a. n.a. 13 n.a. n.a. 60 26 11% 3 10 369 MEDIAN 293 301 309 28 29 30 9% 9% 10% 20 21 22 10 11 11 98 51 17% 127 227 MEAN 616 666 719 92 112 128 11% 12% 13% 70 87 101 41 56 66 153 120 16% 1.371 1.531 Canada Fonte: Dati S&P Capital IQ al 18/09/2016 26 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Il metodo dei multipli di mercato: Multipli peer ¬ Il prospetto che segue mostra invece i multipli delle società del panel selezionato: Company Country Mark. Cap EV Wine producers Net EV/Revenues debt/ EV/EBITDA EV/EBIT P/EPS EV 2015 LTM 2016 2017 2015 LTM 2016 2017 2015 LTM 2016 2017 2015 LTM 2016 2017 Italian Wine Brands S.p.A. Italy 66 86 0,2x 0,6x 0,6x 0,6x 0,5x 6,8x 6,8x 6,2x 5,1x 8,3x 8,3x 7,2x 6,2x 12,0x 12,0x 9,5x 8,3x Schloss Wac henheim AG Germany 12 1 19 8 0,2x 0,7x 0,7x 0,7x 0,6x 7,2x 7,2x 6,9x 6,7x 10,0x 10,0x 9,5x 9,1x 11,9x 11,9x 11,3x 11,2x AdVini S.A. Franc e 12 7 227 0,4x 0,9x 0,9x 0,9x 0,9x 15,0x 14,2x 12,7x 10,9x 24,6x 23,1x 23,9x 18,9x 25,3x 23,5x 23,5x 18,4x Treasury Wine Estates Limited Australia 5 . 4 15 5.668 0,0x 3,6x 3,6x 3,2x 3,0x 20,4x 20,4x 15,3x 13,3x 25,9x 25,9x 19,3x 16,3x 45,0x 45,0x 28,4x 23,7x Vina Conc ha y Toro S.A. Chile 1. 12 8 1. 4 7 7 0,2x 1,8x 1,6x 1,7x 1,5x 11,8x 10,1x 11,6x 10,1x 16,0x 13,7x 15,0x 13,1x 17,4x 15,2x 16,4x 14,5x Sociedad Anónima Viña Santa Rita Chile 18 6 231 0,2x 1,1x 1,0x n.a. n.a. 9,2x 7,5x n.a. n.a. 11,4x 9,0x n.a. n.a. 11,6x 9,6x n.a. n.a. Andrew Peller Limited 3 10 369 0,2x 1,6x 1,6x n.a. n.a. 12,9x 12,1x n.a. n.a. 16,6x 15,3x n.a. n.a. 23,8x 21,2x n.a. n.a. 127 227 0,2x 1,1x 1,0x 0,9x 0,9x 11,8x 10,1x 11,6x 10,1x 16,0x 13,7x 15,0x 13,1x 17,4x 15,2x 16,4x 14,5x 1.371 1.531 0,2x 1,5x 1,4x 1,4x 1,3x 11,9x 11,2x 10,5x 9,2x 16,1x 15,0x 15,0x 12,7x 21,0x 19,8x 17,8x 15,2x MIN 0,6x 0,6x 0,6x 0,5x 6,8x 5,1x 8,3x MAX 3,6x 3,6x 3,2x 3,0x 20,4x 20,4x 15,3x 13,3x 25,9x 25,9x 23,9x 18,9x 45,0x 45,0x 28,4x 23,7x Canada MEDIAN MEAN 6,8x 6,2x 8,3x 7,2x 6,2x 11,6x 9,6x 9,5x 8,3x Fonte: Dati S&P Capital IQ al 18/09/2016 ¬ In particolare si rileva che le società maggiormente comparabili con LV risultano essere Italian Wine Brands (ITA) e Schloss Wachenheim AG (GER) che mostrano un multiplo EV/Sales che oscilla da 0,5x a 0,7x. ¬ Il campione preso a riferimento complessivamente mostra una forchetta di valori compresa tra 0,5x e 3,6x, con valori mediani tra 1,1x (2015A) e 0,9x (2017E). 27 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Il metodo dei multipli di mercato: Valutazione ¬ Il prospetto che segue mostra il calcolo dell’EV di LV sulla base del multiplo mediano EV/Sales relativo al campione di società quotate comparabili selezionato. ¬ Come accennato in precedenza abbiamo utilizzato i valori degli ultimi due anni e quello atteso dei primi due esercizi prospettici. 2018E 2015A 2016A MEDIA Scen. A Scen. B Scen. C Fatturato LV 6,8 4,6 Moltiplicatore mediano EV/Sales 1,1x 0,9x Enterprise Value 7,8 4,3 7,3 6,0 8,1 7,4 2019E MEDIA MEDIA Scen. A Scen. B Scen. C MEDIA 7,6 9,2 9,3 8,7 9,1 0,9x 0,9x 7,0 8,3 7,6 Sconto liquidità 25% 25% Enterprise Value rettificato 4,5 5,7 ¬ Il valore di LV calcolato con la seguente metodologia è compreso tra 4,5 mln € e 5,7 mln €, al netto dello sconto di liquidità. Lo sconto liquidità viene applicato a tutte le società non quotate o illiquide, per scontare il valore della liquidità di un titolo quotato ed immediatamente disponibile per la vendita. Tale valore è stimato mediamente intorno al 25/30%. 28 Indice 1. Il Quadro di riferimento 2. Valutazione 3. Conclusioni 29 IL QUADRO DI RIFERIMENTO LA VALUTAZIONE DELL’AZIENDA LV CONCLUSIONI Conclusioni ¬ In conclusione dalle simulazioni con la metodologia del DCF riteniamo che il valore dell’azienda LV possa oscillare in una forchetta compresa tra 3,0 mln e 5,6 mln €. ¬ Sulla base del metodo dei multipli il valore dell’azienda La Versa invece stimato in un intorno compreso tra 4,5 mln € e 5,7 mln €. 3,0 EQUITY VALUE CON IL DCF 5,6 4,5 EQUITY VALUE CON I MULTIPLI 0 2,0 3,0 4,0 5,7 5,0 6,0 6,0 EURO MILIONI Da un confronto del DCF con il metodo dei multipli si perviene ad un valore di LV compreso tra 4,5 mln € e 5,6 mln €. 30