un`ambizione per l`eccellenza

UN’AMBIZIONE PER L’ECCELLENZA
I 100 Alfieri della distribuzione HORECA italiana per MIRVITA Opificium ArteVino Tor de
falchi,la nuova dimensione dell’enologia italiana ed internazionale proiettata nel XXI° secolo
Il Progetto
Un’Ambizione per l’Eccellenza è un progetto innovativo di Trade marketing del consumo “fuori
casa” che, nel promuovere una cultura del vino di alto profilo, vede protagonisti una Cantina
innovativa e avanguardista e un gruppo di 100 aziende di servizi di distribuzione uniche
nell’interpretare la dinamica dei modi di consumo e uniti per l’Eccellenza.
Il Vino è sempre stato al centro della vita dell’uomo da millenni. Il Vino è convivialità; è ponte tra
civiltà. Ha ispirato l’arte culinaria ed è simbolo di ospitalità e condivisione. E’ una bevanda che
interpreta al meglio le nuove tendenze dei consumi fuori casa che vede sempre più protagonisti sia
nuove tipologie di punti di consumo come i Bar trendy, bistrot, alberghi, resort ma anche
ristoranti rivisitati e con nuove offerte ai clienti finali sia nuovi abbinamenti cibo-vino in un mondo
sempre più globalizzato con significative contaminazioni tra le culture del cibo ( il sushi, i finger
food, ad esempio).
I protagonisti
L’Azienda agricola Tor de’ falchi è una giovane realtà vitivinicola, “progetto di eccellenza rurale
in Italia”.Un progetto che nasce in Puglia nell’area vini DOC Castel del Monte, territorio di antiche
tradizioni enologiche, patrimonio culturale del vino dell’Italia e dell’enologia mondiale. Un progetto
unico anche per la sua forza innovativa, avanguardista nella concezione architettonica ( è stata
creata un’architettura spaziale ed emozionale ispirata al Suprematismo, movimento avanguardista
dei primi del ‘900 guidato dal pioniere dell’Arte contemporanea Kasimir Malevic), nella
comunicazione e nel marketing enologico e nelle sue strategie commerciali.
Tor de falchi, infatti,interpreta in modo innovativo la nuova visione del marketing enologico:
carattere identitario, percezione spaziale e sensoriale pura, creatività e colore sono gli elementi di
riferimento nella realizzazione di una vera e propria rivoluzione nella comunicazione del vino.
I partner della distribuzione HORECA in Italia: sono aziende uniche nell’interpretare i
cambiamenti nei modi di consumo. Il vino made in Italy è un brand globale: esprime cultura,
tradizione, territorialità, innovazione, creatività, emozioni. Si tratta di un gruppo selezionato di
aziende di distribuzione particolarmente innovative e aperte alle nuove sfide, Alfieri distribuiti sul
territorio nazionale, veri e propri Ambasciatori della cultura del vino in Italia.
I vini protagonisti
Una gamma di prestigiosi vini ottenuti da vitigni autoctoni che affondano le loro radici in un terroir
tra i più vocati del nostro Paese. L’Azienda Agricola Tor dé falchi, nata nel 1990, si sviluppa su una
superficie di circa 11 ettari ad un’altitudine di 240 metri s.l.m. nell’agro di Minervino Murge ( BT).
I vigneti sono situati tra le dolci colline che da Minervino Murge e dal Parco Nazionale dell’Alta
Murgia degradano verso l’antico fiume Ofanto. Esposizione solare ottimale, innovazione
tecnologica in campo enologico, architettura design ispirata all’arte contemporanea, etichette
coinvolgenti questi alcuni dei tratti distintivi che accompagnano il salto di qualità di una moderna
azienda vitivinicola proiettata nel XXI° secolo.
Tor dé falchi fin dai primi anni novanta si è concentrata sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni
quali il Nero di Troia, il Moscato Bianco Reale, l’Aglianico ed il Bombino Nero. In particolare, grazie
all’utilizzo del Bombino Nero è stato prodotto il nuovo ed esclusivo Suprematism Rosé DOCG
premiato nel marzo 2014 con una doppia medaglia d’oro al “Sakura Japan Women’s Wine
Awards” in Giappone e vincitore della medaglia d’argento all’ “International Packaging
Competition” organizzata da Vinitaly nel corso del 2014.
Altri prestigiosi riconoscimenti sono stati conseguiti al Decanter Asia Wine Award di Honk Kong
nel 2014 e al Decanter World Wine Award di Londra nel febbraio 2015 dai nostri vini Santaloja
moscato secco, da Chiancabianca fiano, da Animae Agri Aglianico DOC Castel del Monte. Altri
riconoscimenti sono stati conseguiti negli Stati Uniti nel giugno 2015 da Cosmatesco rosso Castel
del Monte DOC e da Boamundus un blend illuminante di nero di troia e di altri vitigni rossi pregiati
autoctoni a bacca rossa. Da ultimo il Cru aziendale: si tratta di Aetas Nova, il primo Nero di Troia
Castel del Monte Riserva DOCG che ritorna a nuova vita! La consacrazione dei nostri vini è
avvenuta con il loro inserimento nelle guide BIBENDA e VITAE 2016.
Un gamma di vini che si propone non solo nelle classiche occasioni di consumo ma che
risulta ideale anche per aperitivi, cocktail, crudità di pesce e sushi.
La proposta commerciale: contenuti e caratteristiche
La politica commerciale aziendale sia sul mercato internazionale che nazionale punta a
promuovere la cultura della condivisione. Eccellenza, unicità, originalità, rapporto qualità/prezzo
competitivo sono alla base della proposta commerciale.
E’ su questi caratteri distintivi che i vini sono oggi molto apprezzati sui mercati esteri:in Giappone,
negli USA, in Gran Bretagna e altri paesi europei. Altri paesi asiatici quali la Cina e la Corea del
Sud hanno manifestato grande interesse con le prime esportazioni di una selezione di vini che ben
si abbinano alle tradizioni culinarie specifiche dell’area.
In Italia la distribuzione nel canale HORECA è l’anello decisivo. E’ stato avviato un dialogo con
distributori di particolare rilevanza e competenza nel mercato nazionale con i quali è stata
riscontrata affinità e comunanza di valori e di visione.
La rete dei distributori di eccellenza è in corso di formazione.
Tor de’ falchi si augura che l’attenzione verso il Progetto ed i suoi vini possa sollecitare
l’interesse e la curiosità di tante valenti aziende di distribuzione che puntano a rinnovarsi
ed adattarsi ai cambiamenti di mercato.
L’Azienda propone una storia esclusiva, una immagine vincente. L’originalità di un progetto con il
quale il distributore potrà davvero fare la differenza sul mercato, valorizzando il suo ruolo
strategico. Tutto ciò impone un cambio di passo, un approccio con regole e dinamiche nuove che
richiedono il passaggio dal marketing passivo a quello attivo. Il posizionamento dei vini Tor de
falchi è medio-alto e i punti di consumo sono ristoranti, wine bar, resort , alberghi ed enoteche di
qualità e selezionati.
L’opificium ArteVino Tor de’ falchi sarà sede di corsi per sommellier, avrà un labfood per la ricerca
sugli abbinamenti cibo-vino, organizza degustazioni in cantina guidate da esperti sommelier,
affianca ed accompagna la forza vendita in attività di promozione e di marketing enologico mirato.
In breve tutto quanto necessario per sviluppare un partenariato per l’eccellenza con i distributori.
Punti cardine sono:
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Listino unico nazionale per tutti i Partners- Alfieri;
Politica commerciale condivisa a livello nazionale;
Affiancamenti ed iniziative continue per inserire i prodotti nei clienti Top;
Formazione professionale per la Forza Vendita;
Degustazioni mirate sui clienti più importanti e coinvolgimento della fascia giovanile;
Iniziative commerciali periodiche nel corso dell’anno anche per la Forza Vendita;
Iniziative specifiche per i migliori PdV;
Obiettivi di vendita come progetto nazionale
Programmazione visite in cantina e pianificazione iniziative ad alto impatto
I primi Alfieri
Da fine ottobre 2015 ci stanno affiancando : GB Marenzi snc (Bergamo),Aliprandi Srl ( Brescia),
Balossino
Bevande
srl
(Biella),Timossi
Commerciale
(Genova),
Mineralbirra
Srl(Parma),Cuzziol SpA ( Treviso), Cippone & Di Bitetto ( Bari),Eurobevande Srl ( Pordenone),
Roberto Sanges Srl ( Acilia - Roma), Bartoli Arcangelo ( Molfetta- Bari), Gruppo Laziale
Bevande ( Frosinone), ABC Food Service ( Frosinone), Bevi 2000 Srl ( Latina), Birimport Spa (
Roma), Cefalo Srl ( Campobasso), Chez Drink Distribuzione Snc ( Aosta), F.lli Avena snc (
Potenza), Fontanella Distribuzione Srl ( Napoli), Asper Srl ( Brindisi),Magazzini Santini (
Gubbio- Perugia),Fabbrocino Michele Srl ( Salerno),San Marco Beverage ( Venezia)
Foodbeverage & C. Srl ( Taviano – Lecce), Pastore Beverage ( Trani – BT), Di Pilato
Distribuzione Srl ( Trani – BT), BAD Srl ( Noicattaro – Bari),
Sono in corso trattative avanzate con Bevi Cash Srl ( Latina), Rinaldi Srl ( Abano Terme –
Padova), De Giorgio Beverage Srl ( Alberobello – Bari),Fiorino Srl ( San Giorgio Ionico Taranto),Catucci Srl ( Laterza – Taranto ), Acquisti E. & Bartolomei D. Snc ( Forlinpopoli – Forlì) ,
Eurofoodcatering Srl ( Viterbo), F.lli Trussoni ( Sondrio), Morra Srl ( Moncalieri – Torino), Luigi
Pollio & figli Distribuzione ( Capri – Napoli), Di Cosmo Srl ( Alife –Caserta),),SIBE Commerciale
SpA ( Prato – Firenze). Con altri cinquanta distributori sono stati avviati i primi contatti.
Come essere protagonisti di un’ Ambizione per l’eccellenza
Siamo interessati a completare la squadra operativa degli Alfieri e a raggiungere quota 100!
Il Progetto che vi proponiamo è una adesione volontaria perchè esprime l'orgoglio di una
conquista, di uno status di alto impegno, di un’emancipazione della cultura del vino e della
distribuzione in Italia. Tutti insieme per preservare, tutelare e valorizzare la nostra storia e le nostre
radici millenarie del vino .ADERITE !
Chiamateci al 3338656296 ( Giovanni di Gaetano, responsabile commerciale) o al 3345631352 (
Donato di Gaetano, Fondatore).
Dateci l’opportunità di incontrarvi e condividere valori, idee, progetti innovativi, entusiamo.
Scriveteci a : [email protected]
Per maggiori notizie su MIRVITA Opificium ArteVino Tor de falchi seguiteci su YouTube : tor de
falchi ,Facebook : tor de falchi, www.tordefalchi.com , www.gamec.
I nostri vini
Alcune immagini dei vigneti e della cantina sita nell’agro di Minervino Murge (Barletta- Andria – Trani)
La nostra bottaia monumentale
La sagoma suprematista della nostra cantina
Alcune immagini suggestive