I DoLCI DeLLA TrADIzIone

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i dolci della tradizione
Sciuscelle, Susamelli, Mostaccioli e Roccocò: tutta la migliore
tradizione natalizia racchiusa in questi quattro “doni”
dell’arte pasticciera gaetana della famiglia Di Ciaccio.
L’accurata scelta di canditi, spezie, confettura, cioccolato e
di tutti gli altri ingredienti, unita all’amorevole interpretazione degli impasti e delle cotture vi farà incontrare un mondo
di “nuovi” sapori d’antica memoria.
roccocò
Dolci natalizi tipici del napoletano,
croccanti e gustosi con mandorle
tostate e spezie.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, mandorle
20%, cedro candito (cedro, sciroppo di glucosio, zucchero), acqua,
uova, agente lievitante (carbonato
d’ammonio), spezie aromatiche
assortite inf. 1%, aromi naturali.
Prodotto in un laboratorio in cui
si utilizzano anche nocciole e burro.
Sciuscelle
Dolci natalizi tipici gaetani a base di
miele e spezie che gli conferiscono
un gusto pieno e pastoso, ricoperti
di una glassa al cacao.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, miele 20%, zucchero,
copertura al cacao (zucchero, cacao), cacao in polvere inf. 1%, acqua, scorza di arancio fresca,
spezie aromatiche assortite inf. al
1%, agente lievitante (carbonato
d’ammonio), aromi naturali.
Prodotto in un laboratorio in cui
si utilizzano anche mandorle, nocciole, burro, uova.
Peso Netto 700 g Codice 056
Confezione scatola in latta
Dimensioni scatola cm 22x16 x9h
Scatole per cartone 5 pz
Cartone dimensioni cm 42x32x18h
Scadenza 6 mesi dalla data di produzione
Susamelli
Dolci natalizi tipici dell’area campana a base di miele.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, miele 38%, zucchero,
buccia d’arancia fresca, aromi.
Prodotto in un laboratorio in cui
si utilizzano anche mandorle,
nocciole, burro, uova.
Mostaccioli ripieni
Dolci natalizi tipici del basso Lazio,
molto gustosi con morbido ripieno
a base di cotognata, nocciole,
cioccolato, poca frutta candita,
il tutto avvolto in una camicia di
pasta al cacao e quindi ricoperti di
cioccolato.
Ingredienti: cotognata 45% (mele
cotogne, zucchero, sciroppo di
glucosio, gelificante: pectina) nocciole, cioccolato fondente (pasta
di cacao, zucchero, emulsionante:
lecitina di soia, vanillina), farina
di grano tenero tipo “0”, uova,
zucchero, scorza d’arancio candita (scorza d’arancio, zucchero,
sciroppo di glucosio), cacao in
polvere, spezie aromatiche assortite inf. 1%, aaromi.
Prodotto in un laboratorio in cui si
utilizzano anche mandorle, burro.
Prodotto da Di Ciaccio Specialità Dolciarie S.a.s.
Via Appia km 136,500 - Gaeta (LT) tel. 0771 311010 fax 0771 462524
www.diciaccio.com