Presentazione di PowerPoint
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Menu degustazione tipo* Alcune alternative La stuzzicheria: …….. l’olio in cucina I menu proposti, si ispirano alla dieta Mediterranea (patrimonio UNESCO): tutte le preparazioni sono caratterizzate dall’olio extravergine d’oliva DOP CARTOCETO. Le paste brise, le frolle e gli altri prodotti da forno sono realizzati con SOLIVOIL (olio e.v. solido, international patent) in sostituzione di burro, strutto e margarine. Il bassissimo contenuto di grassi saturi, conferirà alle Vostre degustazioni grande digeribilità e leggerezza. Insalata misticanza, con casciotta d’Urbino e pinoli Bruschette classiche e al pate d’olive Caponata Rustico di pasta brise I Primi: Pasta al forno con melanzane e ricotta Ravioli all’olio Dop e salvia Il Dessert: Crostata all’olio solido Solivoil con gelato alla crema e cioccolato caldo o Tortini di patate con erba cipollina e salsa ai peperoni dolci o Filetto al sale con vinegrette all’aceto balsamico o Spiedini di tacchino e zucchine fritti in olio dop cartoceto o Fritto di verdurine in olio dop Cartoceto o Fave e cicoria o o o o o o Cresc’ taiat alle fave Cresc’ taiat con fagioli Passatelli all’olio dop Cartoceto Tagliolini cacio e pepe Gnocchetti con piccole verdure Crema di asparagi all’olio dop Cartoceto o Zuppa di cipolle o Crema di ceci con crostini all’olio dop o Torta di cioccolato al Solivoil Bianchello del Metauro d.o.c. Sangiovese dei Colli Pesaresi d.o.c. *I Frantoio del Trionfo menu cambiano in funzione degli ordinativi, della stagionalità e dei budget 5 San Martino 61030 Cartoceto (Pesaro e Urbino) – t. 0721 898286 e mail [email protected]