BISCOTTI AL SOLE

RSA-Junior
SCHEDA LAVORO
Nr. 12
Le risorse naturali: ENERGIA
BISCOTTI AL SOLE
Laboratorio manipolativo
In termini fisici l’energia può essere definita come la capacità che un corpo possiede
di compiere un lavoro. L’uomo primitivo, un milione di anni fa, sfruttava solo i suoi
muscoli per assolvere alle proprie esigenze vitali: procurarsi il cibo, spostarsi, difendersi.
La sua unica fonte energetica era quindi il cibo. Con il tempo l’uso di bastoni, ossa e
pietre di forma adeguata, i suoi primi utensili, gli permisero di moltiplicare il proprio sforzo
muscolare. L’utilizzo di utensili sempre più raffinati perfezionarono l’arte della caccia e
della pesca e l’uomo poté quindi arricchire la propria dieta con alimenti dal contenuto
energetico pregiato.
Tuttavia l’uomo compie la prima autentica rivoluzione nell’utilizzo delle risorse
energetiche a sua disposizione, quando scopre la possibilità di dominare e poi riprodurre a
proprio piacimento il fuoco.
Questa scoperta gli consentì di rendere più digeribili gli alimenti con la cottura, di
scaldarsi, di tenere lontani i predatori e di illuminare le notti. Vantaggi che gli consentirono
di colonizzare anche terre più fredde ed umide. La scoperta e la padronanza del fuoco
diede la possibilità all’uomo di estrarre i metalli dalle rocce e di forgiarli, di cuocere l’argilla
per produrre utensili e mattoni, di produrre il vetro, ecc..
Le accresciute capacità tecnologiche misero l’uomo in grado di sfruttare altre fonti
di energia come quella eolica ed idrica, che sono in ultima analisi delle
applicazioni dell’energia solare.
Cuociamo i nostri biscotti in un forno particolare
Obiettivi
comprendere la trasformazione dell’energia
stimolare la creatività
stimolare la collaborazione
Materiali occorrenti:
2 scatole, la scatola interna dovrebbe misurare 50x60x20,
quella esterna 60x70x23. La scatola interna dovrebbe essere la
più bassa possibile perché il calore non si disperda, ma più alta
delle teglie che verranno usate.
Un taglierino; colla vinilica; un recipiente; un pennello; rotolo
d’alluminio; forbici; un pezzo di cartone piano, più lungo e più
largo di 15 cm della scatola più grande; pezzi di cartone per
riempire le pareti interne; 2 sacchetti trasparenti per la cottura
in forno; nastro adesivo; carta autoadesiva; un bastone lungo
circa quanto la larghezza della scatola; una teglia da forno con i
bordi bassi; ingredienti per fare dei biscotti.
Durata/Luogo
alcune ore / all’aperto (sul davanzale)
RSA-Junior
SCHEDA LAVORO
Nr. 12
Descrizione attività
I lembi della scatola interna vanno tagliati, mentre quelli di quella esterna vanno
lasciati intatti.
Diluire il vinavil con acqua, con un pennello spennellare le pareti esterne ed interne della
scatola più piccola, le pareti interne ed entrambe le facce dei risvolti della scatola più
grande e ricoprirle con i fogli di alluminio. L’alluminio va steso in modo uniforme.
Sul fondo della scatola più grande si fissano con la colla una serie di piccoli supporti di
cartone alti 3 cm, a questi va incollata la scatola più piccola in modo che disti dalle pareti
della scatola più grande circa 3 cm.
L’intercapedine fra le due scatole va riempita con pezzi di cartone che fungeranno da
isolante. Anche i pezzi di cartone di riempimento andranno ricoperti di alluminio prima di
posizionarli.
I lembi della scatola esterna vanno piegati prima verso l’alto e poi posizionati
ortogonalmente alle pareti interne, e tagliati in modo che aderiscano perfettamente allo
spessore, ricoperti di alluminio sia esternamente che internamente e quindi incollati.
Il cartone che fungerà da coperchio viene ricoperto di alluminio da un lato, quindi
posizionato sulla scatola con il lato coperto d’alluminio verso il basso, si ripiegano i bordi
in modo che chiudano perfettamente la scatola. A questo punto si tagliano si piegano e si
incollano i lati del coperchio.
Una volta asciutto si ritaglia un’apertura a finestra al centro del coperchio, più piccola
dei sacchetti da cottura, che rimanga intatta lungo il lato lungo. Incollando i bordi della
finestra con il vinavil si passa poi a fissare due sacchetti da forno, facendo in modo che
siano uniformemente tirati. Questo sarà “il vetro del forno”. Il fondo del forno va dipinto di
nero come la teglia. L’esterno della scatola e del coperchio verrà ricoperto di carta adesiva.
Il coperchio va posizionato sulla scatola, si alza lo schermo riflettore (la finestrella) e lo si
puntella con il bastoncino in modo che rimanga aperto a varie angolazioni.
Per usare il forno lo si mette all’esterno in un luogo ben soleggiato.
Si prepara la ricetta dei biscotti e li si sistema su una teglia che verrà posizionata sul
fondo nero del forno, quindi si mette il coperchio.
Il forno va disposto in modo che il sole batta al centro della scatola, per cui nel corso delle
ore necessarie alla cottura dei biscotti sarà bene ri-orientarlo rispetto al sole. Il coperchio
non va sollevato finché i biscotti non saranno cotti.
Per maneggiare la teglia si consiglia di usare dei guantoni da forno perché la
temperatura nel forno dopo varie ore di insolazione può raggiungere i 135.
Buon appetito!