Perdi peso oppure stai dimagrendo

IL PESO DEL CORPO ED IL SUO VOLUME
ovvero
IL PESO & LA TAGLIA
Il peso corporeo è una misura piuttosto grossolana e spesso assai ingannevole: indica la
somma di tutte le componenti di cui è fatto l’organismo (acqua, scheletro, organi, connettivo,
masse muscolari e tessuto adiposo) ma non ci dice nulla sulla proporzione tra di loro. Il suo
valore varia in funzione della idratazione, dell’alimentazione dei giorni precedenti,
dell’evacuazione ecc.
E’ inutile pesarsi più volte al giorno perché le sole variazioni dello stato di idratazione in una
giornata possono essere superiori al chilo. Al contrario un peso stabile (per mesi o anni) può
mascherare una progressiva perdita di massa muscolare (dovuta a scarsa attività fisica) con un
insidioso aumento del tessuto adiposo o Massa Grassa. In pratica si può ingrassare senza
accorgersene e senza aumentare di peso! Allo stesso modo si può dimagrire senza diminuire di
peso per sostituzione del tessuto adiposo (Massa Grassa) con tessuto muscolare (Massa
Magra).
Perché la misura del PESO corporeo NON è sufficiente e spesso ingannevole ?
Perché i tessuti del nostro organismo a parità di peso occupano volumi diversi, cioè hanno
densità diverse. Un kg di Calcio osseo occupa un volume di 300 ml, mentre un kg di grasso
corporeo occupa un volume di 1100 ml, un kg di tessuto muscolare occupa un volume di 900 ml
ed un kg di acqua occupa un volume di 1000 ml cioè di un litro. Lo scheletro è molto più denso e
compatto del muscolo che a sua volta è più denso e compatto del grasso.
Sostituire 1 kg di tessuto adiposo (Massa Grassa) con 1 kg di tessuto muscolare (Massa Magra)
non comporta, ovviamente, nessuna variazione di peso corporeo (abbiamo già ingannato la
bilancia o … forse lei sta ingannando noi?) ma riduce di 200 ml il volume del nostro corpo (900
ml – 1100 ml = – 200 ml) e … cambia la nostra linea! L’aspetto estetico del corpo non è legato al
solo peso ma anche al volume ridotto ed alla sua fermezza e compattezza: si pensi agli atleti,
anche donne, che pur essendo magrissimi hanno masse muscolari sviluppate (e quindi pesanti),
ben definite ed un giro vita ridotto. Non sono solo “leggeri” quanto piuttosto magri e compatti.
Limitarsi a pesare il proprio corpo equivale in qualche modo ad associare ciecamente
chilogrammi di piombo e chilogrammi di piume.
Sembrerà ovvio, ma è bene ribadire che l’obbiettivo di un programma dimagrante deve
essere quello di “dimagrire”, cioè di ridurre la Massa Grassa: questo si accompagnerà ad
una riduzione del volume corporeo e pertanto ad una riduzione del giro vita e della Taglia dei
vestiti, ma non sempre la riduzione del peso andrà di pari passo. Infatti se contemporaneamente
ad una dieta corretta e ipocalorica si è fatta una buona attività fisica che ha tonificato le masse
muscolari il peso potrebbe variare di poco ma tutto questo si rifletterà sulla sua linea: a volte
vedere vale più che pesare !
Misurare la Taglia dei vestiti è un modo semplice, pratico ed efficace per misurare il volume del
corpo e le sue variazioni in tessuto adiposo. Lo faccia seguendo le istruzioni del medico e
trascriva le sue osservazioni sulla tabella “Peso & Taglia”: il medico la aiuterà ad interpretare
correttamente questi dati durante le visite di controllo.
Un modo più accurato per valutare quanto lei sta davvero
dimagrendo è quello di misurare la sua COMPOSIZIONE
CORPOREA mediante un esame PLICOMETRICO: lo esegue il
medico con una apposita strumentazione (plicometro e
software di elaborazione dei dati).