manolibera

MANOLIBERA
TOSCANA ROSSO
indicazione geografica tipica
Sbarazzino con tutto il carattere deciso della Maremma.
Al naso è frutta rossa fresca e polposa con piacevoli sferzate di
erbe aromatiche. In bocca conferma tutta la sua verve fresca e
saporita. Preciso, ben disegnato, un filotto di bevibilità mai banale.
DENOMINAZIONE Igt Toscana Rosso
VITIGNO Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%
ZONA DI PRODUZIONE Alta maremma toscana
VIGNETO Vigne del Poggiarello
DENSITÀ DI IMPIANTO 6.000 viti per ettaro
TIPOLOGIA DEL TERRENO Profondo, calcareo con forte pendenza
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato
VENDEMMIA Prima, seconda e terza settimana di settembre
METODO DI RACCOLTA A mano. Diraspatura e successiva
pigiatura soffice
FERMENTAZIONE In acciaio inox
AFFINAMENTO In acciaio e successivamente in bottiglia
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA 3 mesi
PRODUZIONE 9.000 bottiglie
DATI ANALITICI Alcool: 13,5% vol.
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