23 OTTOBRE , RISTORANTE LA PIRAMIDE CELESTE

Vi ricordiamo che sono già aperte le iscrizioni sia alla seconda che alla terza serata della rassegna
rispettivamente il 23 Ottobre c/o La Piramide Celeste di Rivanazzano ed il 20 Novembre c/o
L’agriturismo Corte Montini di Santa Giuletta, per le quali Vi riportiamo di seguito il
programma ed i menù dettagliato.
In particolare per la serata del 20 Novembre Vi informiamo che, avendo già ricevuto prenotazioni da
un gruppo molto numeroso, i posti a disposizione sono solo una ventina circa per cui suggeriamo a chi
fosse interessato di contattarci al più presto.
Associazione Calyx
Graziana & Mirella
Tel. 339 2044540 ; 347 5894890
23 OTTOBRE , RISTORANTE
LA PIRAMIDE CELESTE,
RIVANAZZANO (PV)
Buttafuoco e cacciagione per
un delitto ad Halloween
20 NOVEMBRE, AGRITURISMO
CORTE MONTINI, SANTA
GIULETTA (PV)
Un assassino "nel pallone" dove
Piacenza incontra l'Oltrepò
Il giallo è ambientato all’interno di
una strana comunità di meditazione
nella misteriosa notte di Ognissanti.
Il giallo su cui si dovrà indagare è
ambientato nel mondo dorato e dissoluto
del calcio di serie A.
Il Menù:
Tagliere di salumi del
Salamificio Artigianale
Andrea Fittabile di Fabbrica
Curone aderente al consorzio
di tutela del Salame Nobile
del Giarolo
Tagliolini con sugo di lepre
Lepre in salmì con polenta
Bonet Astigiana
Il Menù:
Salame, coppa e pancetta
Carciofini all'olio extra-vergine di
oliva
Paté di vitello alle olive su pane
alle erbe
Insalatina di pollo con salsa al
cren e acini d'uva
Tortino di ricotta e rucola con
crema di verdure
Risotto allo spumante con
salsiccia e cannellini Ravioloni
ripieni di patate e funghi al burro
fuso
Girello di manzo al sale con demiglace al marsala riserva Patate al
rosmarino
Bavarese alla pera e cioccolato con
degustazione di Moscato
Caffè e grappa
I vini, gli spumanti ed i salumi in
degustazione durante la cena sono tutti
di produzione Montini, azienda che vanta
ormai 200 anni di storia e opera secondo
i criteri dell’agricoltura biologica.
La cena sarà accompagnata da una
degustazione di Buttafuoco Storico,
leggendario e pregiatissimo vino
rosso, prodotto da vitigni autoctoni
esclusivamente in una ristretta zona
di coltivazione sul crinale tra la Valle
Versa e la Valle Scuropasso, già
citata in epoche precristiane dallo
storico Strabone per la qualità dei
suoi vini.
La degustazione sarà presentata ed
assistita dai produttori del Club del
Buttafuoco Storico