Bando - Camera di Commercio Perugia

Partecipazione collettiva Camera di Commercio di Perugia e Camera di Commercio di Rieti alla
fiera
CUCINARE (Pordenone, 11-14 febbraio 2017)
- Salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina –
con il patrocinio della CCIAA Pordenone
Bando per l’assegnazione gratuita di n. 8 postazioni delle aziende umbre presso la fiera
La Camera di Commercio di Perugia svolge funzione di coordinamento nell’ambito di una
iniziativa della Camera di Commercio di Pordenone che patrocina la partecipazione di una
collettiva di aziende delle zone terremotate di Perugia e di Rieti alla fiera “Cucinare”, al fine di
supportare le imprese agroalimentari delle aree del centro Italia colpite dal recente terremoto.
LA MANIFESTAZIONE “CUCINARE”
Dall’11 al 14 febbraio 2017 si svolgerà presso Pordenone Fiere la 5a edizione della manifestazione
“CUCINARE” (www.cucinare.pn) dedicata al mondo dei “foodies” e ai professionisti
dell’ospitalità.
TARGET DELLA MANIFESTAZIONE:
- OPERATORI DI SETTORE – Gestori e buyer di ristoranti, alberghi, enoteche, bar e locali
pubblici; cuochi e professionisti della cucina, distributori di Food & Beverage, gestori di
gastronomie e negozi di alimentari, GDO.
- GOURMET E APPASSIONATI DI BUONA CUCINA – ai quali verranno offerti percorsi sensoriali
e di gusto, e che saranno oggetto di una comunicazione specifica.
- PUBBLICO GENERICO – sarà coinvolto in momenti di educazione alimentare e di
approfondimento della cultura eno-gastronomica. Avranno, inoltre, la possibilità di fare acquisti
di prodotti tipici e tradizionali, normalmente non presenti nella grande distribuzione.
FORMAT ORIGINALE che abbina aree espositive a un ricco programma di eventi, stand
commerciali e spazi dedicati alle dimostrazioni, incontri di degustazione e l’arena Stars Cooking,
che vede la partecipazione dei migliori chef italiani, importanti ospiti stranieri, giornalisti e
personaggi noti nel mondo dell’enogastronomia.
DATI EDIZIONE 2016:
- circa 18.000 (professionisti della ristorazione e “foodies”) provenienti da tutto il nord est,
ma non solo
- oltre 150 espositori, provenienti da 17 regioni, delle filiere agroalimentari tipiche del
territorio e attrezzature per la ristorazione
- più di 130 eventi tra corsi di cucina, degustazioni, dimostrazioni pratiche e soprattutto show
cooking con i più famosi chef italiani e con un occhio di riguardo ai protagonisti delle
migliori cucine professionali del nordest
CATEGORIE MERCEOLOGICHE ammesse:
Prodotti agroalimentari
Attrezzature professionali (cucine, arredamenti,
Prodotti artigianali
catena del freddo, ecc.)
Vini di qualità ed autoctoni
Materiali e prodotti per la “mise en place”
Grappe e distillati
Enti di promozione del turismo enogastronomico
Acque minerali e di pregio
Stampa specializzata
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COLLETTIVA DELLE CAMERE DI COMMERCIO DI PERUGIA E RIETI CON IL
PATROCINIO DELLA CAMERA DI COMMERCIO DI PORDENONE
Sarà messa a disposizione a titolo gratuito la partecipazione in un’area espositiva collettiva
costituita da uno stand ottimamente posizionato nel padiglione principale della fiera.
L’area sarà allestita con postazioni espositive che saranno concesse alle prime otto aziende umbre
che manifesteranno interesse a partecipare.
In collaborazione con il Consorzio Pordenone Turismo sarà inoltre garantita l’ospitalità agevolata
per le imprese che aderiranno.
REQUISITI PER LA PARTECIPAZIONE DA PARTE DELLE AZIENDE UMBRE
1) ISCRIZIONE PRESSO LA CAMERA DI COMMERCIO DI PERUGIA
2) OPERARE IN UNO DEI SEGUENTI SETTORI MERCEOLOGICI
Prodotti agroalimentari
Prodotti artigianali
Vini di qualità ed autoctoni
Grappe e distillati
Acque minerali e di pregio
Attrezzature professionali (cucine, arredamenti,
catena del freddo, ecc.)
Materiali e prodotti per la “mise en place”
Enti di promozione del turismo enogastronomico
Stampa specializzata
3) RIENTRARE NELLE ZONE UMBRE TERREMOTATE INDIVIDUATE DAL
DECRETO LEGGE N.189/2016 convertito con modifiche in LEGGE N.229 DEL
15/12/2016
Le aziende interessate devono manifestare la propria partecipazione entro il giorno martedì 17
GENNAIO 2017 inviando per posta elettronica certificata la relativa adesione alla Camera di
Commercio di Perugia – Azienda Speciale Promocamera, al seguente indirizzo:
[email protected]
Per informazioni
Promocamera Azienda Speciale Camera di Commercio di Perugia
Via Cacciatori delle Alpi 42
06121 Perugia
Tel. 075.9660. 589 – 639
Fax 075.5748.218
[email protected]
[email protected]
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