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Cimbali sponsor al World Barista Championship di Caffè Ritazza
Cimbali è stata lieta di sponsorizzare il primo World Barista Championship di Caffè Ritazza, che
ha avuto luogo a Roma dal 27 al 29 giugno. Una gara intensa alla quale hanno partecipato più
di 80 persone provenienti da 8 paesi diversi. Da Compass Group UK, Sindy Kam Cheong,
vincitrice di questa prima edizione, è stata premiata con una M21 Junior, un macinadosatore
Junior e la fornitura gratuita per un anno di caffè Ritazza. Graz Moroni da SSP UK Rail è stato
premiato con il secondo posto, mentre il terzo posto è stato assegnato a Karin Nordlin, da SSP
Norway. Un gruppo di due giudici tecnici e quattro giudici sensoriali, tra cui un membro del
Marketing Operativo & Comunicazione di Cimbali, aveva il compito di valutare le performance
dei partecipanti. Utilizzando una Dosatron con Turbosteam, la gara ha seguito gli standard del
World Barista Championship, richiedendo ai baristi la preparazione di quattro cappuccini ed
espressi e un drink di propria creazione, il tutto preparato in 15 minuti.
Gruppo Cimbali
Fondata nel 1912, Cimbali ha fatto la storia delle macchine per caffè espresso e cappuccino professionali
in Italia e nel mondo. La straordinaria passione per la qualità e la vocazione per l’innovazione hanno
portato l’azienda ad essere leader mondiale di mercato. Gruppo Cimbali ha sede a Binasco, nelle
immediate vicinanze di Milano, e vanta la più vasta superficie al mondo interamente dedicata alla
produzione di macchine per caffè professionali, con 4 stabilimenti e 75.000 m2 totali, di cui 40.000 m2
coperti. Con 600 dipendenti, oggi esporta circa il 70% della propria produzione attraverso una rete
composta da oltre 700 distributori diretti.

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