2015 01 13_RC Gourmet Festival - press-goup

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Relais & Châteaux presenta la seconda edizione del Gourmet Festival
Un viaggio lungo un anno in 42 serate dedicate alla scoperta dell’eccellenza culinaria italiana.
Chef emergenti e talenti di fama internazionale insieme per condividere la propria arte, valorizzare i
prodotti del territorio e regalare ogni sera emozioni uniche con menu inediti e personalizzati.
Sulla scia del successo ottenuto dall’edizione 2014, torna anche nel 2015 il Gourmet Festival, la
kermesse del gusto con cui Relais & Châteaux conferma il proprio ruolo di Ambasciatore dell’eccellenza
culinaria.
Per tutto il 2015 il Gourmet Festival attraverserà l’Italia, con un calendario di 42 appuntamenti
gourmet in 28 Dimore durante i quali Chef italiani e stranieri dell’Associazione si esprimeranno in
inedite cene a quattro o più mani, per rendere omaggio alla tradizione culinaria della terra della
Dimora ospitante rivisitandola in chiave originale e creativa.
Da sempre la cucina costituisce un elemento distintivo e caratterizzante dello spirito di Relais &
Châteaux e la figura dello Chef riveste un ruolo chiave nella vita di ogni Casa, costantemente alla
ricerca dell’eccellenza e della qualità per garantire a ogni ospite un’esperienza indimenticabile. Nel
rispetto di questa vocazione originaria, e per celebrare lo spirito associativo che anima Relais &
Châteaux fin dal 1954, anno della sua fondazione, ogni incontro del Gourmet Festival vedrà giovani
cuochi talentuosi lavorare nelle proprie cucine insieme a Chef di fama internazionale, premiati con 2
o 3 stelle Michelin. Dallo scambio delle reciproche esperienze, vere occasioni di arricchimento e
formazione, e dall’incontro di linguaggi e stili di cucina spesso molto diversi tra loro prenderanno vita
menu unici e interessanti rivisitazioni corali dei prodotti e delle tradizioni del territorio.
Gli eventi del Gourmet Festival celebreranno l’amore per la cucina italiana e i suoi mille sapori in 28
cornici d’eccezione: Dimore esclusive in città, al mare, in montagna e in campagna, accomunate dalla
stessa vocazione per l’eccellenza e il calore dell’ospitalità su cui si fonda lo spirito di Relais & Châteaux.
La tappa del 7 gennaio all’Hermitage Hotel & Spa (Cervinia) ha dato il via alle cene esclusive del
Gourmet Festival: ispirandosi alle tradizioni dei rispettivi territori, lo Chef locale Roberto Pession
insieme allo chef del Gallia Palace Hotel, Cristian Cattozzo, hanno ideato un menù a quattro mani
dedicato all’incontro tra la cucina toscana di mare e la tradizione valdostana.
Il secondo appuntamento è atteso per il 15 gennaio presso il Ristorante Agli Amici (Udine), e vedrà
all’opera due grandi famiglie della tradizione culinaria del nostro Paese: lo Chef Emanuele Scarello
insieme ai fratelli Enrico e Roberto Cerea del Ristorante Da Vittorio.
Anche quest’anno il Gourmet Festival vanta un Main Partner d’eccezione, il prestigioso marchio di
champagne Vranken-Pommery, che con il tour di Relais & Châteaux condivide lo spirito di eleganza,
raffinatezza e tradizione, e un connubio straordinario di sapori ed emozioni.
LE TAPPE DEL GOURMET FESTIVAL 2015
07.01.2015 Hermitage Hotel & SPA & Gallia Palace Hotel – Breuil-Cervinia (AO)
15.01.15 Agli Amici & Da Vittorio – Udine
27.01.2015 Gardena Grödnerhof & Antica Corona Reale – Ortisei (BZ)
12.02.2015 Hotel Londra Palace & Castel Fragsburg – Venezia
25.02.2015 Villa Cora & Enoteca Pinchiorri – Firenze
26.02.2015 Hermitage Hotel & SPA & Villa Crespi – Breuil-Cervinia (AO)
03.03.2015 Caino & Da Vittorio – Montemerano (GR)
06.03.2015 Palazzo Seneca & Il Luogo di Aimo e Nadia – Norcia (PG)
07.03.2015 Hermitage Hotel & SPA & Auberge du Jeu de Paume – Breuil-Cervinia (AO)
10.03.2015 Da Vittorio & Hotel & Spa Rosa Alpina – Brusaporto (BG)
26.03.2015 L’Albereta & Il Luogo di Aimo e Nadia – Erbusco (BG)
15.04.2015 Agli Amici & Caino – Udine
25.04.2015 Borgo Dei Conti Resort & Relais Santa Croce – Montepetriolo (PG)
07.05.2015 Relais San Maurizio & Auener Hof – Santo Stefano Belbo (CN)
12.05.2015 Terme Manzi Hotel & SPA & Arnolfo Ristorante – Ischia (NA)
21.05.2015 Château Monfort & Agli Amici – Milano
22.05.2015 La Meridiana & Da Vittorio – Garlenda (SV)
03.06.2015 Gallia Palace Hotel & Hermitahe Hotel & Spa – Punta Ala (GR)
09.06.2015 Villa Abbazia & Terme Manzi Hotel & Spa – Follina (TV)
16.06.2015 Hotel Bellevue & SPA & Al Sorriso, Flocons de Sel e Hameau Albert 1er – Cogne (AO)
24.06.2015 Relais San Maurizio & Cala del Porto – Santo Stefano Belbo (CN)
30.06.2015 Relais Santa Croce & Hermitage Hotel & Spa – Firenze
07.07.2015 Il San Pietro di Positano & Rosa Alpina Hotel & Spa – Positano (SA)
09.07.2014 Hotel Bellevue & SPA & Il Borro – Cogne (AO)
15.07.2015 Petra Segreta Resort & SPA & Caino – San Pantaleo (OT)
16.07.2015 Hotel Cala Del Porto & Relais San Maurizio – Punta Ala (GR)
29.07.2015 Il Borro & Terme Manzi Hotel & Spa – San Giustino Valdarno (AR)
01.08.2015 Castel Fragsburg & Relais Il Falconiere & Spa – Merano (BZ)
11.08.2015 Petra Segreta Resort & SPA & Arnolfo Ristorante – San Pantaleo (OT)
19.08.2015 Auener Hof & Relais San Maurizio – Val Sarentino (BZ)
25.08.2015 Bellevue Syrene 1820 & Relais Santa Croce – Sorrento (NA)
01.09.2015 Hotel Borgo San Felice & Hotel & Spa Rosa Alpina – Castelnuovo Berardenga (SI)
07.09.2015 Villa Abbazia & Al Sorriso – Follina (TV)
15.09.2015 Terme Manzi Hotel & SPA & Il Luogo di Aimo e Nadia – Ischia (NA)
16.09.2015 Il Borro & Hotel Bellevue & Spa – San Giustino Valdarno (AR)
02.10.2015 Relais Il Falconiere & SPA & Gianni D'Amato – Cortona (AR)
16.10.2015 Hotel Londra Palace & Palazzo Monfredi – Venezia
23.10.2015 La Meridiana & Al Sorriso – Garlenda (SV)
01.11.2015 Palazzo Seneca & Agli Amici – Norcia (PG)
11.11.2015 L'Albereta & Don Alfonso 1890 – Erbusco (BG)
19.11.2015 Villa Cora & Da Vittorio – Firenze
13.12.2015 Hotel & SPA Rosa Alpina & Il San Pietro di Positano – San Cassiano in Badia (BZ)
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Per maggiori informazioni e per consultare l’elenco aggiornato degli eventi 2015:
http://events.relaischateaux.com/it/
RELAIS & CHÂTEAUX
Relais & Châteaux è una selezione esclusiva di oltre 530 prestigiosi hotel di charme e ristoranti gourmet, gestita da
un gruppo di proprietari indipendenti, hôteliers e chefs. Dal 1954, la famiglia Relais & Châteaux definisce i criteri di
eccellenza nel campo dell'accoglienza e dell'ospitalità di lusso, esplorando nuove frontiere e creando per i propri
ospiti in tutto il mondo esperienze uniche all'insegna dell'Art de Vivre.
Dai vigneti della Napa Valley alle spiagge dell'Oceano Indiano, dagli oliveti della Provenza ai lodge in Sudafrica e ai
tradizionali Ryokan giapponesi, Relais & Châteaux offre i percorsi migliori per scoprire ogni regione, cultura e
Paese. La filosofia di Relais & Châteaux si ispira alla capacità di ammirare la bellezza nel mondo con uno sguardo
sempre nuovo.
Attraverso ogni singola Dimora, Relais & Châteaux è promotore di un messaggio di tutela della natura e della
biodiversità, dell'eredità mondiale della cucina e delle tradizioni locali. Insieme a tutti i suoi Associati si dedica alla
valorizzazione e alla condivisione della bellezza e dell'offerta unica di ciascun territorio con il resto del mondo.
Informazioni e prenotazioni:
Tel.: 00 39 02 6269 0064
Website: www.relaischateaux.com
Relais & Châteaux Italia
Via Principe Amedeo, 1 – 20121 Milano
Ufficio Stampa: PR & GO UP Communication Partners
Via Fabio Filzi 27 – Milano
Gloria Peccini – Email: [email protected] - Tel. +39 335 276216
Chiara Borghi – Email : [email protected] - Tel : +39 345 6556139
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