Al via a Milano `in sinergia` le fiere Host e Salone franchising

12-10-2015
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Al via a Milano 'in sinergia' le fiere Host e
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Pubblicato il: 12/10/2015 13:26
Protagonisti
Aprono i battenti il 23 ottobre, in Fiera Milano,
nel quartiere fieristico di Rho/Pero, 'Host Milano'
e 'Salone Franchising Milano'. Due fiere che sarà
possibile visitare al prezzo di una, con un unico
biglietto giornaliero di 20 euro. Sono entrambe
dedicate al futuro del commercio, e di qui la
sinergia. 'Host' è la fiera dell’Ho.Re.Ca (canale
distributivo di bar, ristoranti, hotel, etc),
foodservice, retail, Gdo e hôtellerie, mentre
'Salone Franchising Milano' è la fiera del
commercio in affiliazione, che presenta anche le
nuove formule del retail.
La spiccata vocazione all’internazionalizzazione di entrambe le manifestazioni è ulteriormente
valorizzata dalla vicinanza con il sito di Expo 2015, tanto che sarà possibile passare facilmente da
'Host' e dal 'Salone' ad Expo 2015 e viceversa. Ad 'Host' arriveranno 1.500 top buyer da 60 Paesi
(direttori acquisti, Ceo, general manager), grazie anche alla collaborazione con l’Agenzia Ice.
E sono attesi 135 mila visitatori provenienti da ogni continente. Anche 'Salone Franchising Milano',
una fiera dallo spiccato profilo business, farà incontrare le aziende italiane franchisor con operatori
professionali esteri, oltre che con i potenziali affiliati italiani. Del resto, il 10% dei brand attivi in Italia
sono esteri e il 17% dei brand italiani ha già aperto punti vendita in affiliazione all’estero. Ed Expo
2015 potrà favorire un flusso trasversale di operatori esteri tra lo stesso Expo, 'Host' e 'Salone
Franchising', come sottolineano gli organizzatori.
“'Host 2015' è un’opportunità senza confronti - commenta Corrado Peraboni, amministratore
delegato di Fiera Milano Spa - per sostenere la spinta all’internazionalizzazione delle imprese. In
particolare, per le pmi che, grazie alle sinergie di sistema, ad esempio con l’Ice, trovano in 'Host' uno
sbocco su mercati mondiali cui difficilmente avrebbero accesso in altri modi. A maggior ragione
nell’anno di Expo, che sta dando ottimi riscontri anche a livello B2B”.
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Altro fattore che hanno in comune 'Host' e 'Salone Franchising Milano' è il focus sul comparto del
food made in Italy. 'Host' ha un'ampia sezione dedicata alla ristorazione professionale e a prodotti e
macchine per pane, pasta, pizza, caffè, tea, gelato, pasticceria e altro ancora. Il 'Salone del franchising'
ha molti stand dedicati al cibo, a conferma di una tendenza che vede il food come settore trainante nel
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“Il comparto del franchising ha un giro d’affari di 23 miliardi - spiega Antonio Fossati, di Rds &
Company, che organizza 'Salone Franchising Milano' assieme a Fiera Milano - e la spinta verso i
mercati esteri è aumentata del 5% nel primo semestre 2015. I mercati target sono: Europa centrale,
Asia, Emirati, Usa. Il trend è in crescita, aiutato anche dal cambio vantaggioso dell’euro”.
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franchising, tanto che nel primo semestre 2015 registra una crescita del 6% rispetto all’anno
precedente. E dunque tanto spazio a catene di ristorazione vegane, per celiaci, a chilometro zero,
dedicate ai soli prodotti fritti o ai ristoranti a tema.
'Host Milano' si presenta con 14 padiglioni, 2.000 espositori, per il 37% esteri, organizzati in tre
macro-aree che raggruppano filiere affini e dedicate a: Ristorazione professionale con pane-pastapizza; Caffè-Tea con Sic - Salone internazionale del caffè, bar-macchine per caffè-vending e gelato
pasticceria; Arredo e tavola.
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Da tutto il mondo i visitatori professionali attesi, con centinaia di giornalisti accreditati dai media
internazionali. In particolare, visiteranno 'Host Milano' distributori, rivenditori, esportatori,
importatori, chef, ristoratori, baristi, pasticceri e gelatieri, retailer, architetti, designer, contractor,
ricettività, centri spa.
Quanto a 'Salone Franchising Milano', è arrivato alla sua 30ma edizione e rappresenta
l’appuntamento tradizionale del mondo dell’affiliazione. Nel Padiglione 16 della Fiera di Milano, sono
allestiti oltre 200 stand di franchisor (l’Italia conta 900 franchisor) e si attende l’arrivo di circa 17mila
visitatori: aspiranti franchisee, commercianti, investitori di fondi, manager di aziende, retailer,
operatori internazionali. Un nuovo spazio della edizione 2015 è 'Future Retail Space', focalizzato sulle
nuove tendenze del retail, come omnicanalità, servizio al cliente, click & collect stores, slowpay.
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