come aprire una struttura ricettiva

Aggiornato al 16/09/2014
DIREZIONE SVILUPPO ECONOMICO DELLA CITTÀ METROPOLITANA DI FIRENZE
UFFICIO STRUTTURE RICETTIVE E STATISTICA
Via Manzoni 16, 50121 Firenze
TEL 055.2760.552/555, fax 055.2760.557
mail: [email protected]
Pec: [email protected]
apertura al pubblico il martedì 9.00/13.00 e il giovedì 9.00/13.00 – 15.00/17.00
COME APRIRE UNA STRUTTURA RICETTIVA
Per aprire una struttura ricettiva è necessario presentare una Segnalazione Certificata di Inizio Attività (SCIA)1, allo
Sportello Unico Attività Produttive del comune di appartenenza (SUAP). Successivamente, e prima di avviare l’attività,
deve essere presentata a quest’ufficio la comunicazione attrezzature e prezzi. Il modello per questa comunicazione è
prelevabile alla pagina:
http://www.provincia.fi.it/turismo/uffici-e-servizi/modulistica-strutture-ricettive/
dove si possono scaricare anche la Tabella riepilogativa della ricettività della struttura (da esporre alla reception) e i
cartellini dei prezzi da esporre nelle singole camere o negli appartamenti, mentre all’indirizzo:
http://www.provincia.fi.it/turismo/risorsecorrelate/documenti/
è possibile consultare la normativa di riferimento.
Oltre che all’avvio dell’attività, è obbligatorio presentare la Comunicazione dei Prezzi e delle Caratteristiche quando ad
una struttura già esistente vengono apportate modifiche strutturali (ampliamenti, aggiunta di bagni, camere, ecc.), prima
della messa a regime di tali modifiche e dopo aver presentato al comune una nuova SCIA in cui sia descritta la
situazione della struttura a seguito delle modifiche effettuate.
Si può inoltre presentare la Comunicazione dei Prezzi e delle Caratteristiche anche quando si intendono modificare
soltanto i prezzi praticati, questo è possibile 2 volte l’anno:
entro 1° ottobre ed entro il 1° marzo, i nuovi prezzi, comprensivi di tutti i servizi essenziali, (pulizia locali, cambio
biancheria, fornitura energia elettrica, acqua calda/fredda, riscaldamento) sono applicabili, rispettivamente, dal 1°
gennaio o dal 1° giugno successivi.
Nel caso in cui la struttura realizzi modifiche quali ampliamenti, aggiunta di camere, bagni, ecc., è possibile modificare
i prezzi in qualunque periodo dell'anno.
La “Comunicazione prezzi” può essere:
- consegnata dal titolare dell’esercizio (o da suo incaricato munito di delega e di copia di un documento del
delegante) all’Ufficio Strutture Ricettive della Provincia di Firenze, Via A. Manzoni 16 – 50121 Firenze (tel.
055.2760.552), il martedì (ore 9 -13) e il giovedì (ore 9 -13 e 15 -17);
inviata:
- per Posta Elettronica Certificata all’indirizzo: [email protected]
- per email all’indirizzo: [email protected] , posta ordinaria o fax (0552760.560)
Nel caso in cui la comunicazione venga spedita (via mail o fax), oppure consegnata da persona diversa dal titolare o dal
gestore della struttura, deve essere accompagnata dalla fotocopia di un documento di riconoscimento del
titolare/firmatario.
Ad attività avviata è obbligatorio comunicare mensilmente (entro il 5° giorno lavorativo del mese successivo a quello di
riferimento) gli arrivi e le partenze degli ospiti. Questo può essere fatto tramite un modello cartaceo (il C 59), che può
essere ritirato presso i nostri uffici, nei comuni o scaricato dall’indirizzo internet:
http://www.provincia.fi.it/turismo/risorse-correlate/documenti/
Una copia del modello C59 deve essere conservata per due anni, mentre l’originale deve essere consegnato al comune
in cui risiede la struttura. Per le strutture poste nel comune di Firenze la consegna dei C59 si effettua direttamente al
nostro Ufficio Statistica (martedì 9-13, giov. 9-13 e 15-17; nei primi 5 giorni lavorativi di ogni mese, l’ufficio è aperto
anche nei giorni di lunedì, mercoledì e venerdì dalle 9 alle 13). In alternativa, la statistica mensile può essere inviata per
via telematica tramite la rete internet, evitando quindi l’obbligo di consegna dei modelli cartacei e di conservazione
delle ricevute, inoltre i più diffusi sistemi gestionali per strutture ricettive, sono solitamente dotati di una procedura per
la generazione di un file, contenente la movimentazione di un intero mese, che può essere inviato sotto forma di upload
al sistema di ricezione, mentre per l’inserimento dei movimenti giornalieri è sufficiente un PC con connessione a banda
larga ad internet (ADSL) ed un browser per la navigazione web, non è richiesto alcun software aggiuntivo. Il servizio è
completamente gratuito e per attivarsi occorre telefonare allo 0552760.671, 0552760868, 0552760025, 0552760543 dal
lunedì al venerdì (festivi esclusi) nell’orario 9-14, il lunedì e giovedì anche 15-17, oppure inviare una mail all’indirizzo:
[email protected]
L’ufficio riceve per conto della Questura di Firenze le domande per l’attivazione dell’invio telematico delle schede di
identificazione e notifica degli alloggiati, i modelli e le informazioni possono essere prelevati collegandosi al sito
http://www.poliziadistato.it e seguendo il percorso: - le questure – le questure sul web - Firenze – Carta dei servizi –
ALLOGGIATI WEB.
Alla domanda, redatta in duplice copia, occorre allegare una copia della licenza d’esercizio o DIA, una copia di un
documento di riconoscimento del titolare e l’eventuale delega, se il ritiro delle credenziali verrà effettuato da persona
diversa dal titolare, la consegna avverrà dopo circa 3 settimane, presso l’Ufficio Relazioni con il Pubblico, in Via Zara
2, Firenze, tel. 055.49.77.602/603, e-mail: [email protected]
Altro adempimento previsto dalla legge è la riscossione e il versamento al comune, dell’imposta di soggiorno, si invita
pertanto ogni nuova struttura a prendere contatti con l’ufficio tributi del comune di appartenenza; a Firenze l’ufficio si
trova in Via del Parione n. 7 (secondo piano), per informazioni telefonare ai numeri 055.2769.472-473-476, mentre per
recarsi direttamente all’ufficio l’orario di apertura al pubblico è lunedì 9-13 e giovedì 15-17.