avviato il Progetto Nazionale SeT (“Scienze e Tecnologie”): l`analisi

Liceo Scientifico Statale «E. FERMI»
Unione Europea
Canosa di Puglia
Fondo Europeo Sviluppo Regionale
ISTITUTO DI BIOMEMBRANE E BIOENERGETICA
BARI - UNITÀ STACCATA DI TRANI
avviato il
Progetto Nazionale SeT (“Scienze e Tecnologie”): l’analisi delle
biomolecole
nel nuovo Laboratorio di Chimica delle Biomolecole
il nuovo “Laboratorio di Chimica delle Biomolecole”
Il Liceo Scientifico “E. Fermi” di Canosa ha realizzato nell’anno scolastico 2007-2008, grazie ai
finanziamenti europei e nazionali PON, provenienti dal Fondo per le Aree Sottoutilizzate (FAS),
un nuovo laboratorio di analisi ad indirizzo biochimico e biologico molecolare denominato
“LABORATORIO DI CHIMICA DELLE BIOMOLECOLE”.
Si è inteso realizzare un laboratorio tecnologicamente all’avanguardia in grado di analizzare
in termini qualitativi, quantitativi e di processo le più importanti molecole dei viventi, ma
anche un laboratorio in grado di osservare e documentare il mondo microscopico dei viventi e
delle cellule.
Trattasi di un campo affascinante dove la “biologia molecolare”, la “chimica delle biomolecole”, la
“genetica”, la “biochimica”, non sono impenetrabili discipline teoriche, oscure, ma mondi reali,
osservabili e misurabili, alla base dei segreti della vita.
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Il Progetto Nazionale SeT: l’analisi delle biomolecole
Il 18 dicembre 2008 ha preso il via il Progetto Nazionale SeT: l’analisi delle biomolecole (progetto
SeT) realizzato utilizzando la nuova strumentazione presente nel nuovo laboratorio e che si
svilupperà secondo unità di lavoro che condurranno all’esplorazione sperimentale delle
biomolecole (proteine, enzimi e DNA in particolare).
Nella realizzazione del nuovo laboratorio e del progetto SeT, utilissima è risultata la
collaborazione e la consulenza scientifica dei ricercatori del Consiglio Nazionale delle Ricerche
(C.N.R.) dell’Istituto di Biomembrane e Bioenergetica (IBBE) di Bari e della sede distaccata di
Trani, che seguono il progetto SeT con i tutor prof.ri Marina
Morra e Saverio Rana.
Nella prima parte del programma, con i prof. Rana e
Morra, si approfondiranno alcuni argomenti di teoria delle
biomolecole e si inizierà a prendere confidenza con la
strumentazione e la pratica laboratoriale necessari per
affrontare con la dovuta preparazione e conoscenza le
attività che si svolgeranno nella seconda parte del
programma a cura dei ricercatori del C.N.R. di Bari.
Queste le unità di lavoro previste:
1. il laboratorio di Biochimica e biologia molecolare. Esperimenti con lo spettrofotometro
2. L’attività enzimatica: verifica sperimentale e misura dell’attività dell’enzima catalasi nelle
cellule eucariotiche
3. estrazione del DNA dei piselli
4. Analisi microscopica a contrasto di fase in luce trasmessa di cellule eucariotiche
5. Estrazione di DNA genomico e visualizzazione mediante elettroforesi
6. Analisi forense mediante “impronta digitale del DNA”
7. Analisi qualitativa e quantitativa delle proteine
8. Misure qualitative e quantitative mediante spettrofotometria: a) Spettri di assorbanza; b)
Dosaggio enzimatico di concentrazione di substrato; c) Dosaggio di attività enzimatica
9. Visita ai laboratori di Biologia del CNR e dell’Università di Bari
Alcuni alunni hanno descritto la prima esperienza sperimentale svolta il 18 dicembre 2008 nel
nuovo laboratorio, che ha previsto l’utilizzo dello spettrofotometro.
Il protocollo descritto, unitamente agli altri che verranno sviluppanti, andranno a formare una
raccolta di protocolli sperimentali specifici e realizzabili nel nuovo “Laboratorio di Chimica
delle Biomolecole” di cui si è dotato il nostro Liceo “Fermi”.
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