Benvenuti al Ristorante “ Borgo Verde”

 Immersa nel verde delle colline sannite, tra rigogliosi giardini e un vasto uliveto, che si apre panoramico sulla caratteristica catena montuosa della “Dormiente”, Villa Merici è il luogo ideale per chi ama trovare tranquillità e riservatezza a pochi passi dalla città. A soli 8 km dal centro storico di Benevento, infatti, grazie alla sua posizione privilegiata, che permette facili escursioni turistiche tra le bellezze storiche­artistiche e naturali del Sannio, e al suo caratteristico connubio di tradizione ed innovazione , “Villa Merici” si offre come la location ideale per ogni tipo di evento: dal weekend in tutto relax e benessere, alle cerimonie private di ogni stile, agli eventi aziendali quali_ meeting, convegni, coffe breack, cene di gala, ristorazione collettiva, team buildings e tanto altro. Competenza e professionalità rendono ogni evento speciale e di sicuro successo. Tutto è assolutamente curato in ogni più piccolo dettaglio, dalla creazione del concept dell’evento, fino alla sua effettiva realizzazione, nel massimo accorgimento di ogni particolare, sempre con efficienza e altissima qualità. Ciò nasce dalla speciale combinazione di una esperienza secolare nel settore della ristorazione e dell’intrattenimento, che si tramanda senza interruzione da oltre 100 anni nella famiglia Zollo. E’ infatti sin dai primi anni del ‘900 che l’attività, rigorosamente a conduzione familiare, continua quella intrapresa dalla nonna Amelia, nella sua antica locanda rinomata per i suoi piatti succulenti, per la qualità dell’olio di produzione propria e la cortesia del personale. Ed è proprio su questa tradizione, sull’amore per la buona cucina, sulla genuinità dei prodotti, sull’ospitalità e il benessere che si basa ancora oggi “Villa Merici” . Benvenuti al Ristorante “ Borgo Verde”
Antipasti di Terra
Fantasia del Borgo Verde calda e fredda
€ 10,00
Fantasia del Borgo Verde calda e fredda
per 2 persone
€ 15,00
Carpaccio di Tacchinella con insalatina
primavera in salsa al balsamico
€ 7,00
Filetto di maialino
con verdurine croccanti al tartufo
€ 8,00
Cornocopia di speck al pepe tostato
con perla di bufala
€ 7,00
Trilogie Sannite
€ 6,00
-- coperto omaggio --
Primi di Terra
O Scarpariello (Piatto tipico Beneventano)
€ 6,00
Cavatello mantecato con speck di cinghiale
e verdurine
€ 7,00
Troccoli al pesto di rucola con pinoli
e pancetta croccante
€ 6,50
Gnocchi farciti ai porcini
su vellutata di formaggio e tartufo
€ 8, 00
Quadrotti alla zucca
in salsa di noci di Sorrento
€ 8,00
Risotto mantecato con salsiccia fresca, radicchio
e provola affumicata (per 2 persone)
€ 8,00
Mezzi Paccheri al ragout bianco
di marchigiana
€ 6,00
-- coperto omaggio --
Secondi di Terra
La tagliata con porcini
€ 10,00
La tagliata con rucola, pomodorini
e scaglie di Parmigiano
€ 10,00
La tagliata al tartufo
€ 12,00
La Fiorentina
(min. 800gr)
Straccetti di vitello con rucola e balsamico
€ 3,00 l’etto
€ 6,00
Filetto di maialino nero Casertano
con spaghetti di patate e rosmarino
€ 6,00
Medaglione di vitellino al pepe rosa
e mandorle tostate
€ 8,00
-- coperto omaggio --
Antipasti di Mare
Fantasie del pescatore calde e fredde
€ 12,00
Carpaccio di Trota salmonata
con rucola croccante
€ 8,00
Trilogie di Marinati agli agrumi
€ 8,00
Tentacoli di Polpo e patate su crema di ceci
€ 7,00
Insalatina di Piovra con patate
e peperoni all’agro
€ 7,00
Primi di Mare
Paccheri allo Scoglio
€ 8,00
Linguine con pesce spada, zucchine
e pisticci di zafferano
€ 6,00
Troccoli alla carbonara di pesce
€ 7,00
Calamarata con vongole e porcini
€ 7,00
Risotto mantecato con gamberetti e limone
(min. 2 persone)
€ 10,00
-- coperto omaggio --
Secondi di Mare
La tagliata di pesce Spada con pomodorini
conditi e balsamico
€ 7,00
Frittura di Calamari e Gamberi
€ 8,00
Spigola in Tortella al pane saporito
€ 9,00
Grigliata mista Flambè
€ 10,00
Contorni e Friggitoria
Fantasie di verdure grigliate
€ 3,00
Insalatina Capricciosa
€ 2,50
Patatine fritte
€ 2,50
Verdure pastellate
€ 3,00
“Cuoppo” all’italiana
€ 6,00
Soffioni alla Sorrentina
€ 4,00
-- coperto omaggio --
Dolce & Frutta
Dolce della casa
€ 5,00
Mosaico di frutta
€ 4,00
Bibite
Coca-Cola in vetro 1 lt
€ 3,00
Coca-cola in lattina 0,33 lt
€ 1,50
Aranciata in vetro 1 lt
€ 3,00
Birra
€ 3,00
Acqua
Omaggio
Spumanti&Vini
Vino della casa
0,75 lt
€ 5,00
Falanghina del Taburno
€ 10,00
Coda di Volpe del Taburno
€ 10,00
Aglianico del Taburno
€ 10,00
-- coperto omaggio --
Spumanti secco/dolce
€ 10,00
Grappa
€ 2,50
Amari e Liquori
€ 2,00
Caffè
€ 1,00
-- coperto omaggio --