enoiche illusioni - Kellerei Kaltern

Vini con vista (summer’s end edition) | Enoiche illusioni
22.08.16 13:38
ENOICHE ILLUSIONI
un blog alcolico
19 AGOSTO 2016
Conosci la mia newsletter? Si chiama Enoiche
Vini con vista (summer’s end edition)
eccezioni, ha una frequenza abbastanza
casuale (al massimo un paio di volte al mese)
ed è una raccolta di tutte quelle cose che amo
del vino che non finiscono qui, su Intravino, su
Facebook o su Twitter. Provala, basta inserire
la tua email qui sotto e successivamente
confermare l'iscrizione.
Iscrivimi
Trasparenza per un mondo migliore: la gestione
della pubblicità su questo blog è interamente
affidata al network Vinoclic.
Continuo (e chiudo) la rassegna iniziata l’altro giorno dedicata ai vini assaggiati in questa
ENOICHE ILLUSIONI?
settimana di vacanza, tutte bottiglie recuperate dalla cantina di casa (tranne una) e portate da
Di cosa si tratta
una spiaggia all’altra, da un tramonto al successivo. Mai come in questo caso avere sempre in
macchina un set di bicchieri si è rivelata cosa particolarmente comoda. Quelli che ho imparato
a preferire sono i Premium 14 della Bormioli Rocco. Un ottimo compromesso tra resistenza,
versatilità, prezzo. Ma dicevo dei vini.
Lonardo, Campania Bianco “Grecomusc’” 2007
CERCA
Per cercare, scrivi e premi invio
CONTATTO
jacopo(punto)cossater, la chiocciola, e poi
Che sorpresa! Bottiglia che risale alla mia prima Irpinia e che avevo letteralmente dimenticato
gmail.com
in cantina (per fortuna, aggiungerei). Un bianco in formissima, stupefacente per mineralità e per
integrità, così ben calibrato tra note di ananas, di gesso, di colla. Sentori che fanno da perfetto
TWITTER
contrappeso a un assaggio caldo e accogliente, ancora teso, addirittura sapido in chiusura. Al
Grecomusc’ mi ero affezionato da subito, ritrovarlo così è stato bellissimo. L’annata corrente si
trova in enoteca intorno ai 15 euro.
G.D. Vajra, Langhe Riesling “Pétracine” 2009
Un’altra bottiglia presa direttamente in zona, a Barolo, e lasciata non così intenzionalmente in
cantina per anni. Un Riesling che tra l’altro qualche volta ho preferito al più noto “Hérzu” di
Ettore Germano, fratello non così gemello, quest’ultimo spesso più asciutto e verticale.
Impressione confermata: quello dei Vaira è caldo e appagante, scalda il palato senza però
perdere di vista quella che è la sua anima più profonda, quella legata al varietale. Ecco quindi
fare capolino note di frutta a polpa gialla, di fieno, di idrocarburi e una diffusa mineralità di
http://www.enoicheillusioni.com/2016/08/vini-con-vista-summer-s-end-edition/
Seite 1 von 3
Vini con vista (summer’s end edition) | Enoiche illusioni
22.08.16 13:38
stampo quasi sulfureo. Si beve che è un piacere. Quello del 2015 si trova sui 30 euro, o poco
meno.
Tweet di ​@jacopocossater
Jacopo Cossater
Domaine Giacometti, Vin Rouge “Sempre Cuntentu” 2013
@jacopocossater
Se è vero che la mia passione per i vini della Corsica nasce grazie ad alcune vacanze
trascorse in loco, tra una spiaggia e una cantina, è anche vero che è stato grazie al continuo
A due giorni di distanza il Ciliegiolo di
Antonio Camillo è ancora più buono.
confronto con Niccolò Desenzani de Gli Amici del Bar e Mauro Rainieri del Vinodromo se
20 Ago
questa ha continuato ad alimentarsi negli anni. È grazie a loro che nel tempo ho avuto modo di
assaggiare cose che non conoscevo e di parlare della più sottovalutata regione francese (dai
Jacopo Cossater
@jacopocossater
che ci si vede presto). Domaine Giacometti si può considerare come una delle ormai storiche
cantine della zona di Patrimonio, dove è il nielluccio a farla da padrone. Meno banale quindi
trovare un rosso a base di solo sciaccarello, varietà ben più diffusa nella zona meridionale.
Un’esplosione di frutti che con il tempo hanno virato verso una certa idea di sottobosco senza
Ieri sera ho scritto un altro post sui vini di
questi giorni, tutti gran bicchieri da spiaggia.
Incorpora
Visualizza su Twitter
però perdere nulla in termini di croccantezza. Fresco e dinamico, è uno di quelli davvero
goduriosi, da bere solo a sorsi generosi. Sui 15 euro, temo però che le poche bottiglie prodotte
ARCHIVIO
non escano dalla Corsica.
Seleziona mese
Erste+Neue, Lago di Caldaro Classico Superiore “Leuchtenburg” 2015
TAG CLOUD
Ancora grande freschezza per una bottiglia che mi è stata gentilmente offerta dall’ufficio
Aglianico del Vulture Amarone della
stampa per promuovere i Pirati del Kalterersee, iniziativa cominciata con un lungo viaggio in
Valpolicella Antonelli Antonio Boco Arnaldo
bicicletta e volta a valorizzare i vini del Lago di Caldaro. Dal 15 al 26 maggio Andrea Moser e
Caprai Associazione Italiana Sommelier
Gerhard Sanin (enologici rispettivamente della Cantina Kaltern e della Erste+Neue) hanno
Barbera Bibenda Blogger
infatti percorso “1.200 chilometri con un tandem seguiti da un’auto ammiraglia con due
fotografi-videomaker che hanno documentato il viaggio in tempo reale”. Un rosso naturalmente
a base di schiava in grande spolvero, tutto giocato su belle note di ciliegia e su una morbidezza
Brunello
di Montalcino Cabernet sauvignon
Camillo Donati
Champagne
mai eccessiva. Insomma un grande classico, uno di quelli da stappare poco prima di pranzo e
Chardonnay Chianti
che finiscono sempre troppo in fretta. A meno di 10 euro.
Classico Collecapretta Dolcetto
Filippo Ronco
Antonio Camillo, Maremma Toscana Ciliegiolo 2015
Franciacorta
Gambero Rosso Gewürztraminer Grechetto
Questa vale fino a un certo punto, che l’ho aperta ieri sera a casa dopo un brevissimo
passaggio in cantina (era quasi di strada). Il solito grande Ciliegiolo targato Antonio Camillo,
uno dei più tradizionali produttori dell’ampissima Maremma Toscana. Ci sarebbe molto da dire
a proposito del suo percorso soprattutto di valorizzazione non solo del Ciliegiolo ma anche di
alcune vigne che trovano il loro culmine nell’altro rosso di casa, il Vallerana Alta. Ma dicevo di
questo: fragrante e profondo al tempo stesso, è una delizia di rosso. Dinamico e fresco,
sfaccettato e lungo, da sempre un riferimento. L’etichetta è una meraviglia, in cantina a meno di
10 euro, in enoteca a poco di più.
Guide
Intravino Lambrusco
Lungarotti Maremma Palazzone
Piacere Magazine Pinot
Roccafiore
nero
Rosso di Montefalco
Sagrantino di
Montefalco Sangiovese
Sauvignon Screwcap Tappo
a
vite Tasting panel TerroirVino
Trebbiano Spoletino Vini
65
Shares
!
"
#
$
naturali Vini nel Mondo Vinitaly
ViniVeri Vinix Live!
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi | Tag: Antonio Camillo, Bormioli Rocco, Domaine
Giacometti, Erste+Neue, G.D. Vajra, Lonardo | Commenta
RSS
Feed
« Vini con vista (summer edition)
Sottoscrivi via email
CREATIVE COMMONS
Commenta
Il tuo indirizzo Email non verra' mai pubblicato e/o condiviso. I Campi obbligatori sono contrassegnati
con *
Nome *
Email *
http://www.enoicheillusioni.com/2016/08/vini-con-vista-summer-s-end-edition/
Seite 2 von 3