Nove lezioni sulla longevità secondo i Sardi

Dziewięć lekcji długowieczności według Sardyńczyków |
Nove lezioni sulla longevità secondo i Sardi
(la versione italiana sotto)
Czy wiecie, jak brzmi tradycyjne sardyńskie pozdrowienie?
AKeA to skrót od słów “A Kent’Annos” i znaczy mniej więcej “abyś dożył 100 lat”
Czy wiecie, co łączy Barbagię (górskie tereny Sardynii), Ikarię w Grecji, półwysep Nicoya na
Kostaryce, społeczność Adwentystów Dnia Siódmego z Loma Linda w Kalifornii i Okinawę w
Japonii?
To miejsca na świecie, gdzie żyje najwięcej stulatków. Co ważne, cieszą się oni nie tylko sędziwym
wiekiem, ale też dobrym zdrowiem i formą.
Włoski lekarz Gianni Pes jako pierwszy zainteresował się sardyńskimi stulatkami. W 1999 roku na
międzynarodowej konferencji dotyczącej długowieczności przedstawił on wyniki swoich badań i
wysunął hipotezę, że mieszkańcy Barbagii żyją najdłużej we Włoszech, a może i na świecie.
Wystąpienie zainspirowało belgijskiego demografa Michela Poulaina, a w 2004 roku zjawisko
długowieczności wzięła pod lupę grupa badaczy zebrana przez Dana Buettner’a pod patronatem
National Geographic. Wyodrębnili oni pięć obszarów na świecie z największą liczbą żyjących tam
stulatków i wyróżnili dziewięć cech wspólnych dla ich mieszkańców. Opisane zostały one w
książce Dana Buettner’a pod tytułem “Niebieskie strefy. 9 lekcji długowieczności od ludzi żyjących
najdłużej”.
Oto dziewięć lekcji, jakich udzielają nam najstarsi mieszkańcy globu, w tym Sardyńczycy:
1) Zadbaj o codzienną dawkę ruchu
“W ramach codziennych pieszych wędrówek sardyński pasterz spala nawet 490 kalorii w ciągu
godziny. Jeśli chcesz uzyskać podobny efekt, musisz poświęcić dwie godziny na dość szybki chód,
półtorej godziny na pracę w ogrodzie lub dwie godziny na kręgle bądź golfa.”
Przebadani stulatkowie uprawiają ogródek, chodzą na spacery, nie korzystają z udogodnień.
Regularny ruch pozwala im uniknąć nadwagi, pozytywnie wpływa na układ krwionośny, a kontakt
ze słońcem zapewnia dzienną dawkę witaminy D.
2) Odżywiaj się prosto
Nikt z przebadanych stulatków nigdy nie był na diecie i nie ma nadwagi.
„Dieta sardyńskich pasterzy i rolników jest wyjątkowo prosta i chuda, nawet jak na standardy
śródziemnomorskie (…) Wieczorem cała rodzina spożywa jedno danie, składające się z zupy
warzywnej (minestrone). W większości regionów mieszkańcy jedzą mięso zaledwie raz w tygodniu,
zwykle w niedzielę”.
Klasyczna sardyńska dieta to pieczywo razowe, warzywa z ogródka, owoce, olej mastyksowy, ser
pecorino i kozie mleko. Naturalnie, prosto, bez śmieciowego jedzenia.
Czy wiedzieliście, że dieta śródziemnomorska została w 2010 roku wpisana na Listę
niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości?
3) Każdego dnia wypijaj kieliszek lub dwa czerwonego wina (najlepiej w towarzystwie
znajomych)
Odwiedzając Sardynię zaopatrzcie się w lokalne wino z winogron odmiany cannonau. Jest ono
bogate we flawonoidy wzmacniające naczynia krwionośne. Zawiera ich dwa-trzy razy więcej niż
inne wina. Co dalej? Koniecznie otwórzcie je w doborowym towarzystwie i cieszcie się chwilą ;)
Ciekawostka- najstarszy mężczyzna świata zapisany w Księdze Rekordów Guinnessa to
Antonio Todde urodzony w Tiana 22 stycznia 1889 roku. Zmarł 3 stycznia 2002 roku na
kilka tygodni przed swoimi 113. urodzinami. Swój sędziwy wiek przypisywał kieliszkowi
dobrego wina, które pijał każdego dnia.
4) Na pierwszym miejscu postaw rodzinę
O tym, że rodzina to wartość nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Sardyńczycy stawiają ją na
pierwszym miejscu. Osoby starsze mieszkają z dziećmi i wnukami, darzone są szacunkiem i opieką,
biorą aktywny udział w życiu rodziny, dzięki czemu ciągle czują się kochani i potrzebni.
5) Śmiej się z przyjaciółmi
Przebadani stulatkowie mają niezwykłe poczucie humoru, a wieczory często spędzają z rodziną lub
z przyjaciółmi na miejskich placach.
Znacie powiedzenie “Z jakim przestajesz, takim się stajesz?” Szczęście jest zaraźliwe, narzekanie
też. Warto przyjrzeć się ludziom, którymi otaczamy się na co dzień i temu, jak czujemy się w ich
towarzystwie.
6) Wiara i wspólnota
Spośród 263 stulatków, z którymi rozmawiał Dan Buettner, tylko pięciu nie należało do żadnej
religii. Samo wyznanie nie miało znaczenia. To, co liczyło się bardziej to poczucie bycia we
wspólnocie, działania na jej rzecz i uczestniczenia we wspólnych obrzędach.
7) Nie biegnij, wrzuć na luz
Sardyńczycy uwielbiają spotkania towarzyskie i mają dość cyniczne poczucie humoru, które
pozwala rozładować sytuacje stresowe. Swój czas poświęcają bliskim, przyjaciołom, znajdują czas
na odpoczynek i modlitwę. Stusiedmioletnia Rafaella z Sardynii zapytana o poradę dotyczącą
długowieczności odpowiedziała: „Życie jest krótkie. Nie pędź tak, bo go nie zauważysz”. Festina
lente.
8) Zasada 80% “hara hachi bu”- ta mantra sprzed 2,5 tys. lat wypowiadana na Okinawie przed
posiłkiem przypomina, aby przestać jeść, gdy żołądek wypełni się w 80% Jednym słowem- nie
żyjemy, aby jeść tylko jemy, aby żyć- nie wstajemy od stołu przejedzeni, ociężali i śpiący ;)
9) Ostatnia, ale jedna z najważniejszych lekcji- znaj swój cel
Mieszkańcy Okinawy nazywają to „Ikigai”, a mieszkańcy Kostaryki- „plan de vida”. Po naszemu“dlatego rano wstaję z łóżka”. Na Sardynii, gdzie wartości rodzinne są priorytetem, motywacją jest
pomoc w wychowaniu młodszych pokoleń. Starsi ludzie czują się potrzebni, ale też potrafią cieszyć
się życiem. Uświadomienie sobie celu własnego istnienia przelicza się na dodatkowe siedem lat
życia, warto więc poświęcić chwilę i o nim pomyśleć:)
Z badań płynie jedna, dobra dla nas wiadomość- nasze zdrowie i wiek tylko w 10% zależą od
genów, reszta to nasz styl życia i sposób odżywiania. Dobrze wiedzieć, że tak dużo zależy od nas :)
Cytaty pochodzą z książki: “Niebieskie strefy. 9 lekcji długowieczności od ludzi żyjących najdłużej”
Oficjalna strona “Niebieskich stref”: https://www.bluezones.com/
Zdjęcia pochodzą z profilu Fb: https://www.facebook.com/BlueZones
Jeśli ten wpis przypadł Ci do gustu, zostaw po sobie ślad w komentarzu, a jeśli uważasz, że może
kogoś zainspirować, podziel się nim.
Cenimy sobie każdy odzew z Twojej strony, zostańmy w kontakcie :)
Nove lezioni sulla longevità secondo i Sardi
Lo sapete come è un tradizionale augurio sardo ?
AKeA acronimo di “A Kent’Annos” che significa „a cent’anni”
Sapete che cosa lega la Barbagia (la zona montuosa della Sardegna), l’isola d’Ikaria in Grecia, la
penisola Nicoya in Costa Rica, il gruppo degli Avventisti del settimo giorno a Loma Linda in
California e l’isola di Okinawa in Giappone?
In tutti questi posti abita un alto numero di centenari che non godono solo dell’età avanzata ma
anche di buona salute e forma.
Un medico italiano, Gianni Pes, è stato il primo a interessarsi dei centenari della Sardegna. Nel
1999, nella Conferenza internazionale sulla longevità ha presentato i risultati delle sue ricerche e
la sua ipotesi è che gli abitanti della Barbagia vivono il più a lungo in tutta l’Italia e forse anche
nel mondo. La sua presentazione ha ispirato un demografo belga Michel Poulain e nel 2004 il
fenomeno della longevità è diventato il campo d’interesse per un gruppo di ricercatori creato da
Dan Buettner sotto il patronato di National Geographic. Il gruppo ha diviso il mondo in cinque
zone con il numero maggiore di centenari che ci vivino e nove caratteristiche che quelle zone
hanno in comune. Dan Buettner le ha descritte nel suo libro “Lezioni di lunga vita. Le zone blu. I
segreti delle popolazioni ultracentenarie”.
Quali sono le nove lezioni che ci possono dare gli abitanti più anziani del mondo, incluso i Sardi?
1)Muoviti naturalmente ogni giorno
“Ogni giorno un pastore sardo brucia circa 490 calorie per ora durante le sue passeggiate. Se vuoi
avere un tale risultato devi camminare velocemente per due ore, lavorare in giardino per un’ora e
mezza o giocare a bowling o golf per due ore”.
I centenari lavorano in giardino, fanno passeggiate, non usano mezzi convenienti. Un movimento
regolare li aiuta ad evitare il sovrappeso, ha un’influenza positiva sull’apparato circolatorio e
provvede una dose giusta di vitamina D grazie al contatto con il Sole.
2) Mangia bene e sano
Nessun centenario è mai stato in dieta o è mai stato in sovrappeso.
“La dieta dei pastori e dei contadini sardi è molto semplice e magra, anche secondo gli standardi
mediterranei (…) Di sera tutta la famiglia mangia un piatto, di solito una minestrone. Nella
maggioranza delle regioni gli abitanti mangiano la carne solo una volta alla settimana, di solito la
domenica”.
Una classica dieta sarda è composta da pane integrale, verdure dal proprio giardino, frutta, olio di
mastic, pecorino e latte di capra. Tutto naturale e semplice, senza fast food.
Lo sapete che la dieta Mediterranea è stata inserita sulla Lista del patrimonio
immateriale dell’Umanità nel 2010?
3) Ogni giorno bevi uno o due bicchieri di vino rosso (in compagnia degli amici)
Quando andate in Sardegna comprate un vino locale tipo il cannonau. È ricco di flavonoidi che
rendono piu forti i vasi sanguigni. Ne contiene due o tre volte di piu che gli altri vini. E poi?
Apritelo in una buona compagnia e godete dell’attimo ;)
Una curiosità- l’uomo più vecchio del mondo, attestato dal Guinnes dei Primati 2001 è
Antonio Todde, nato a Tiana il 22 gennaio 1889. È scomparso il 3 gennaio del 2002,
poche settimane prima del compimento del 113º compleanno. Attribuiva la sua longevità
al bicchiere di buon vino rosso che beveva ogni giorno.
4) Metti la famiglia al primo posto
Non dobbiamo convincere nessuno che la famiglia è un valore. I Sardi la mettono al primo posto.
Gli anziani abitano con i loro figli e nipoti che li trattano con dovuto rispetto e li aiutano, prendono
parte attiva alla vita familiare e- grazie a questo- si sentono amati e necessari.
5) Ridi con gli amici
I Sardi hanno uno straordinario senso dell’umorismo e trascorrono le serate con le famiglie o con
gli amici nelle piazze. Conoscete il proverbio “Dimmi con chi vai e ti dirò chi sei”? La felicità è
contaggiosa ma lo è pure la lamentela. Vale la pena notare con chi passiamo il tempo e come ci
sentiamo in quella compagnia.
6) La fede e la comunità
Dei 263 centenari con cui ha parlato Dan Buettner, solo cinque persone non appartenevano a
nessuna religione. Non era importante quale religione fosse. Quello che era importante era il
sentimento di fare parte di una comunità, di agire e di partecipare a riti comuni.
7) Rallenta, non prendere tutto sul serio
I Sardi amano gli incontri sociali e hanno un senso dell’umorismo un po’ cinico che li aiuta a
placare delle situazioni stressanti. Dedicano il loro tempo ai vicini e agli amici, trovano il tempo
per riposare e per pregare. Raffaella, una donna sarda di centosette anni, alla richiesta di dare un
consiglio legato alla longevità ha risposto: “La vita è breve. Non correre perché non la noti”.
Festina lente
8) La regola dell’80% “hara hachi bu”- questa mantra di 2,5 mila anni che viene ripetuta
sull’isola d’Okinawa prima di un pasto ricorda di finire di mangiare quando lo stomaco è pieno
all’’80% Non viviamo per mangiare ma mangiamo per vivere- non lasciamo allora la tavola
strapieni, pesanti e stanchi;)
9) L’ultima ma una delle lezioni piu importanti- conosci il tuo obbiettivo
Gli abitanti d’Okinawa lo chiamano „Ikigai” e del Costa Rica- „plan de vida”. In altre parole “per
cosa mi alzo ogni giorno”. In Sardegna, dove i valori familiari sono molto importanti, l’aiuto a
crescere le giovani generazioni è una grande motivazione. Le persone anziane si sentono
necessarie ma sanno anche godere della vita. Avere uno scopo può prolungare la vita per sette
anni. Vale la pena allora dedicare un momento e pensarci;)
Una buona notizia è che la nostra vita e la salute sono legate ai geni solo per il 10%, il restante
90% agli stili di vita e al modo di mangiare. Bene saperlo che cosi tanto dipende da noi ;)
Tutte le citazioni vanno dal libro: ““Lezioni di lunga vita. Le zone blu. I segreti delle popolazioni
ultracentenarie” di Dan Buettner
Il sito ufficiale del progetto “Le zone blu”: https://www.bluezones.com/
Tutte le foto vanno dal profilo Fb del progetto:
https://www.facebook.com/BlueZones
Se questo post vi è piaciuto, commentate pure. Se pensate anche che questo post possa essere
d’aiuto a qualcuno, condividetelo. Apprezziamo ogni vosta azione :)