DEF Pecchenino schede2014.fh11
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PECCHENINO DOGLIANI SUPERIORE DOCG SIRì D’JERMU vitigno: dolcetto 100% sistema di allevamento: gujot terreno: medio impasto, calcareo esposizione: sud, sud-ovest altitudine: 420 mt. vinificazione: macerazione con bucce per 15 giorni a 28°C maturazione: 12 mesi in botti di rovere da 25 hl ceppi per ha: 5500 alcool: 14,5% vol. Borgata Valdiberti, 59 12063 DOGLIANI (CN) Tel. +39 0173 70686 Fax +39 0173 721868 [email protected] www.pecchenino.com
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