PREPARAZIONE DI UN INDICATORE DI PH Materiale 1. Iris 2. Alcol

PREPARAZIONE DI UN INDICATORE DI PH
Materiale
1.
2.
3.
4.
5.
Iris
Alcol etilico
Provette
Mortaio e pestello
Pipette
E le seguenti sostanze
1.
2.
3.
4.
5.
Acido cloridrico
Aceto
Acqua
Bicarbonato di sodio
Idrossido di sodio
Procedimento
Prendere alcune foglie di cavolo rosso, metterle nel mortaio e triturarle con il pestello; aggiungere
successivamente alcuni ml di alcool etilico e continuare a pestarle finché non si ottenga una
soluzione viola scuro che può essere utilizzata come indicatore, cioè come una sostanza che in
ambiente acido o basico cambia di colore.
L'INDICATORE FUNZIONA?
Materiale
Estratto di cavolo rosso, soluzione di acido cloridrico, acido acetico,bicarbonato di sodio, idrossido
di sodio e acqua distillata.
Procedimento
Preparare cinque provette con le sostanze sopra indicate e aggiungere ad esse alcune gocce di
indicatore. Osserveremo i seguenti colori:
Acido cloridrico
Rosso
Acido acetico
Fucsia
Acqua
Viola
Bicarbonato di sodio Blu
Idrossido di sodio
Giallo
pH = 1
pH =
3.5
pH = 7
pH = 9
pH =
13
Conclusioni
Abbiamo costruito una scala cromatica in cui le sostanze acide hanno dato la colorazione dal fucsia
al rosso e quelle basiche dal blu al giallo. La sostanza neutra ( acqua distillata ) ha mantenuto il
colore dell’indicatore.