Fondazione Villa Benzi Zecchini

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Fondazione Villa Benzi Zecchini
Comune di
Caerano di San Marco
F O N D A Z I O N E
VILLA BENZI ZECCHINI
Assessorato alla Cultura
presentano
Ridere di Gusto
14 luglio
Pranzo di Ferragosto
21 luglio
Il gusto degli altri
28 luglio
Soul Kitchen
a partire dalle h. 20.00
> film e buffet
euro 15
> abbonamento 3 serate
euro 35
grafica e stampa: arti grafiche san marco t. 0423 858666
Fondazione
Villa Benzi
Zecchini
L’Associazione Panecinema in collaborazione con la Fondazione Villa Benzi Zecchini presenta “Ridere di gusto”, una rassegna di tre film e
tre menu che avrà luogo presso il parco di Villa Benzi Zecchini a Caerano di San Marco (TV). Tre date per gli occhi e il palato il 14, il 21 e
il 28 luglio a partire dalle ore 20:00 con cena a buffet e proiezione, tutto sotto il cielo stellato con il fresco naturale degli alberi. L’idea è di
compiere un percorso attraverso tre cucine e tre stili cinematografici all’insegna della commedia.
Da Pranzo di Ferragosto di Gianni di Gregorio e la sua cucina dei nonni, con le ricette tradizionali del sud d’Italia, alla Francia raffinata e stuzzicante del Gusto degli altri di Agnès Jaoui, con le sue quiche e le brioche che profumano di boulangerie e infine la Turchia e la Germania di
Soul kitchen, il film rivelazione dell’ultima Mostra del Cinema di Venezia, con uno strepitoso menu che guarda al gourmet senza dimenticare
il carattere gioioso della tavola. Il tutto accompagnato col pane a lievitazione naturale di Panecinema, una ricetta collaudata che parte da una
pasta madre siciliana centenaria e sforna a legna un pane sempre diverso, arricchito di semi, farine biologiche e tanta, tantissima passione.
Panecinema da più di 5 anni promuove immersioni nel cinema e nelle ricette del mondo, seguendo il gusto, i colori, le provenienze dei film.
Organizza rassegne tematiche con la forma del catering culturale, proiezioni su muri, lenzuoli, luoghi da scoprire o ritrovare. Il tutto per offrire
un modo diverso per trascorrere una serata, in compagnia, parlando di cinema....e di cibo.
h. 20.00 cena a buffet / h. 21.15 proiezione film
14 luglio
Pranzo di Ferragosto di Gianni Di Gregorio (Italia, 2008)
21 luglio
Il gusto degli altri di Agnès Jaoui (Francia, 2000)
28 luglio
Soul Kitchen
Gianni, è figlio unico di madre vedova, una nobildonna decaduta, capricciosa e un tantino
opprimente di cui deve occuparsi. Madre e figlio vivono soli in un fatiscente appartamento nel
centro di Roma e faticano a tirare avanti, ricoperti di debiti come sono. Nel bel mezzo dell’afa
estiva Alfonso, l’amministratore, si presenta alla loro porta per riscuotere quanto gli è dovuto,
ma propone a Gianni l’estinzione di tutte le spese condominiali in cambio di uno strano favore...
Aperitivo gaetano: tielle di verdure con olive di Gaeta e in salsa di costoluti e basilico viola.
La pasta al forno di Nonna Maria: pensate a un ingrediente, dentro la pasta al forno di Nonna
Maria lo troverete.
Cicoria saltata e bocconcini di provola
Tiramisu di Marina e crostata di visciole
Una bellissima storia francese, in cui ognuno dei diversi personaggi incontra l’altro fino
a formare un cerchio: partendo da Castella, imprenditore annoiato, che resta folgorato
da un’attrice di teatro che si rivela poi essere proprio l’insegnante di inglese trovata tanto
noiosa qualche giorno prima; l’attrice è amica di una cameriera di un bar, spacciatrice a
tempo perso che incontra la guardia del corpo di Castella, che a sua volta diventa molto amico dell’autista che lavora per una decoratrice di interni, moglie dell’imprenditore.
Aperitivo marsigliese: Pastis gelato con crostini di pane Panecinema e formaggi francesi
accompagnati da confetture fatte in casa.
Trionfo di quiche: dalla classica quiche Lorraine all’azzardata quiche gorgonzola e Parma.
Terrine alla George V con misticanza e brioche salate.
Brioche Panecinema con bicchierini di crema pasticcera
Zinos giovane proprietario greco del ristorante Soul Kitchen, sta attraversando un periodo
sfortunato: Nadine, la sua ragazza, si è trasferita a Shangai, i suoi clienti abituali boicottano il nuovo chef Shayn Weiss e ha problemi alla schiena. La situazione sembra migliorare
quando un giro giusto di persone abbraccia la sua nuova filosofia culinaria, ma non basta
a guarire il cuore spezzato di Zinos. Decide di volare in Cina per raggiungere Nadine, consegnando il ristorante all’ inaffidabile fratello Illias un ex detenuto.
Dal junk food ai tesori di una cucina gourmet. Il percorso del ristorante di Zinos è un viaggio in una cucina creativa che non perde d’occhio il sapore.
Aperitivo turco-tedesco: the verde alla menta con pita Panecinema da riempire di verdure,
come in un fast food mediorientale. Tra pomodori, cetrioli, zucchine e una salsa segreta.
Poi un tocco di sapiente Germania, in onore di Amburgo: bretzel freschi, appena fatti, con
i classici granelli di sale sopra e birra tedesca.
Direttamente dal film: papillon di Gapacho andaluso alla maniera di Shayn, fagottini dello
spaccaossa con salsa allo yogurt.
E per finire: baklava turca e the nero.
In caso di maltempo l’evento si terrà nel “Teatro G. Maffioli” della Fondazione Villa Benzi Zecchini
Un particolare ringraziamento a Maurizio Mion
Panecinema utilizza solo ingredienti provenienti da agricoltura biologica. La carne e le uova usate da Panecinema
sono prodotte da allevamenti biologici. Le cene e gli aperitivi sono serviti in stoviglie di materiale riciclato e riciclabile.
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Per info e prenotazioni (max 120 posti a serata):
F O N D A Z I O N E
VILLA BENZI ZECCHINI
Via Montello, 61 | 31031 Caerano di San Marco (TV)
Tel. e Fax 0423 650509
[email protected] | www.villabenzizecchini.it
Gianni Marcolin: 339 40 007 25
Via Manin 46/D | 30174 Venezia-Mestre
tel.3280123868/3282850412
www.panecinema.it |[email protected]