Tiramisù Ingredienti: 800gr.fage total 0% 250gr.miele millefiori

Tiramisù
Ingredienti:
800gr.fage total 0%
250gr.miele millefiori
150gr.crema di yogurt greco 2%
160gr.biscotti senza zucchero
100gr.cioccolato fondente
120gr.caffè
Valori nutrizionali x 100gr.
kcal.174
proteine 7,7
carboidrati 27,6
zuccheri 16,9
grassi 3,9
saturi 2,2
fibre 0,9
sodio 0,03
Preparazione:
Preparate la caffettiera da 3, quando il caffè è pronto versare nella tazza (120gr.circa)
quindi mettere tutto il miele e girare affinchè si sciogli. In una ciotola amalgamare il
fage con la crema di yogurt sbattendo con vigore e tanto quindi aggiungere tutto il
caffè, mescolare a lungo ed energeticamente fino ad ottenere una crema omogenea.
Iniziare a disporre un primo strato di crema,quindi apporre una fila di biscotti secchi
senza inzuppare, disporre un secondo strato di crema e sopra un’altra fila di biscotti
quindi ricoprire e guarnire con 50gr.di cioccolato fondente a scagliandolo con un
coltello.Proseguire nello stesso modo per la seconda vaschetta.
Consigli:
E’ ottimo da servire appena fatto altrimenti se tirato fuori dal frigo lasciare stemperare
una ventina di minuti per gustarne al meglio la crema. Conservare in frigorifero e
consumare in 48 ore.
Se si desidera ottenere il preparato per una sola vaschetta dimezzare ovviamente
tutti gli ingredienti anche il caffè. Stessa cosa se si desidera ridurre l’apporto glicemico
diminuire di 10/20 gr. il miele e dimezzare invece la quantità del cioccolato fondente
facendo riferimento alla ricetta per 2 vaschette.