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FEBBRAIO
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SAN VALENTINO
QUALE OCCASIONE MIGLIORE DI SAN VALENTINO PER CONDIVIDERE
CON LA PERSONA CHE AMATE LA PASSIONE PER LA CUCINA?
Una serata romantica e divertente per cucinare e degustare i vostri piatti insieme.
FRIABILI CIALDE SALATE da guarnire a piacimento. Foglie croccanti che diventeranno la base
di colorate e gustose tartine da personalizzare con gli ingredienti messi a disposizione per
inventare la propria ricetta. Cialde con creme di verdure, una mousse di barbabietola con olio
sale e pepe, oppure una mousse di melanzane o un hummus di ceci. Con la vostra creatività
potrete inventare un piccolo antipasto per cominciare a preparare il palato della vostra metà.
RAVIOLI CON CUORE DI RICOTTA poggiati su crema di patate aromatizzate alla curcuma.
Sarà proprio il color oro intenso di questa spezia che caratterizzerà il piatto. La curcuma non
solo donerà una nota gustativa frizzante ma aiuterà, grazie alle sue proprietà salutari, a coccolare
i vostri cuori.
In tutte le sue varianti, di carne, di pesce e di verdura, L’HAMBURGER diventa il protagonista
assoluto del secondo piatto. Una rivisitazione creativa di questo alimento, che nella cultura popolare
italiana è considerato “cibo di strada”, elevandolo a piatto gourmet, anche grazie alla preparazione e
all’accompagnamento di salse, al sedano rapa e al pomodoro, per esaltare i sapori.
Per finire una tentazione a cui il vostro partner non potrà resistere. IL CREMOSO AL FORMAGGIO,
con fragole al vino rosso, a simboleggiare con il colore rosso intenso la passione, linfa vitale
dell’amore. La finitura di cous cous dolce sarà il lieto fine di una serata fatta di complicità, unione
e lavoro di coppia.
Tutti i corsi sono a partecipazione attiva. I partecipanti hanno a disposizione una postazione
di lavoro con tutti gli strumenti e le attrezzature necessarie ad effettuare il corso.
Il corso ha una durata di circa 3 ore.