le_nozze_al_grand_hotel_presolana

Fior d’Arancio
Buffet di benvenuto
Crudo di Parma al Coltello
Finger food assortiti
Forma di Grana
Salatini, Pizzette, Bocconcini farciti
Tartine miste, Polenta con Lardo
Coni con pesce Fritto e Verdure
Olive all’Ascolana
Cucchiai Sfiziosi
Primi Piatti
Risotto con Gamberi Rossi di Sicilia mantecato al Lemongras
Fagottini di Crepes ripieni di Carciofi Liguri e Branzi
Secondi Piatti
Filetto di Branzino al forno con Julienne di Verdure
****
Sorbetto alla Mela Verde
****
Tagliata di Manzo Rucola e Grana con Patate alle Erbe aromatiche
Dessert
Semifreddo al Limoncello con salsa alle Fragole
Torta nuziale Perle e Rubini
Caffè Espresso
Liquori
Vino Bianco selezione Grand Hotel Presolana
Vino Rosso selezione Grand Hotel Presolana
Acque Minerali
Spumante
WEDDING PHYLOSOPHY
GRAND HOTEL PRESOLANA
****
Fior di Gelsomino
Buffet di benvenuto
Sfogliatine rustiche
Olive Ascolane
Fritto di verdure e acquadelle
Bruschette forma di Grana
Salatini, Pizzette, Bocconcini farciti
Flan di Zucchine con fonduta di Formaggio e Crudo di Parma
Strudel di Verdure stagionali con Lardo di Ardesio
Primi Piatti
Risotto con Pistilli di Zafferano e Ragù di Salame dolce
Fagottino di Crepes con Brie e Carciofi
Secondi Piatti
Filettino di Maialino con Purè di Cavolfiori
Dessert
Carpaccio d’Ananas con Sorbetto al Limone
Torta Nuziale
Caffè Espresso
Liquori
Vino Bianco selezione Grand Hotel Presolana
Vino Rosso selezione Grand Hotel Presolana
Acque Minerali
Spumante
WEDDING PHYLOSOPHY
GRAND HOTEL PRESOLANA
****
Fior di Mandorlo
Buffet di Benvenuto
Prosecco di Valdobbiadene
Analcolico alla Frutta
Sfogliatine rustiche
Olive Ascolane
Fritto di verdure e acquadelle
Bruschette forma di Grana
Antipasti
Flan di Zucchine con fonduta di Formaggio e Crudo di Parma
Strudel di Verdure stagionali con Lardo di Ardesio
Primi Piatti
Risotto con Pistilli di Zafferano e Ragù di Salame dolece
Fagottino di Crepes con Brie e Carciofi
Secondi Piatti
Filettino di Maialino con Purè di Cavolfiori
Dessert
Carpaccio d’Ananas con Sorbetto al Limone
Torta Nuziale
Caffè Espresso
Liquori
Vino Bianco selezione Grand Hotel Presolana
Vino Rosso selezione Grand Hotel Presolana
Acque Minerali
Spumante
WEDDING PHYLOSOPHY
GRAND HOTEL PRESOLANA
****
Fior di Ciliegio
Buffet di Benvenuto
Prosecco di Valdobbiadene
Tempura di Vedure e Pesce
Finger food dello Chef assortiti
Crostini e Tramezzini sfiziosi
Antipasti
Salmone Marinato al Pepe Rosa con Pan Carrè e riccioli di Burro
Crudo di Parma, Salame Bergamasco, Lardo D’Arnad
con Giardiniera croccante in agrodolce
Primi Piatti
Risotto ai Frutti di Mare e Lemongras
Tortelli di Formai de Mut con Burro e Nocciole
Secondi Piatti
Filettino di Orata con pomodorini Pachino e Patate
Tagliata di Fassona con Rucola e Grana
Dessert
Cascata di Cioccolato Fondente con biscotti e frutta
Torta Nuziale
Caffè Espresso
Liquori
Vino Bianco selezione Grand Hotel Presolana
Vino Rosso selezione Grand Hotel Presolana
Acque Minerali
Spumante
WEDDING PHYLOSOPHY
GRAND HOTEL PRESOLANA
****
Fior di Pesco
Aperitivo a Buffet
Prosecco di Valdobbiadene
Analcolico alla Frutta
Sfogliatine rustiche
Olive Ascolane
Fritto di verdure e acquadelle
Bruschette forma di Grana
Antipasti
Insalatina di Piovra alla genovese
con Patate ed Olive taggiasche
Moscardini e Piselli con Polenta bianca
Capasanta gratinata con Pane al Basilico
Prosciutto Crudo con Strudel di verdure
Salame nostrano Bergamasco con Bruschetta alle Acciughe
Tortino di Zucchine con Fonduta di Formaggi e Speck del Tirolo
Primi Piatti
Risottino Mantecato con Gamberi rossi e fiori di Zucca
Fogottino di Crepes con carciofi Liguri e Branzi
Secondo Piatto
Filetto di Orata alla Mediterranea
****
Sorbetto al Limone di Sorrento
****
Medaglione di Vitello al Balsamico
con Crema di Carciofi
Carrello di Formaggi con Marmellate e Miele
Dessert
Torta Nuziale
Caffè Espresso
Liquori
Vino Bianco selezione Grand Hotel Presolana
Vino Rosso selezione Grand Hotel Presolana
Acque Minerali
Spumante
WEDDING PHYLOSOPHY
GRAND HOTEL PRESOLANA
****
Fior di Mimosa
Aperitivo a Buffet
Prosecco di Valdobbiadene
Tempura di Vedure e Pesce
Finger food dello Chef assortiti
Crostini e Tramezzini sfiziosi
Antipasti
Insalatina di mare tiepida alla Catalana
Salmone Norvegese Marinato con crostini e burro
Sfogliatina con Gamberi in vellutata
Flan ai funghi porcini con Lardo di Arnad
Mousse di Ricotta con Bresaola Punta d’Anca
Pan Brioche casalingo con Patè di Cortile
Primi Piatti
Risottino Mantecato alle Capesante ed Asparagi bianchi
Crespella con Verdurine e Formaggio di monte
Secondo Piatto
Bianco di Spigola con Patate, Pomodorini ed Olive taggiasche
****
Sorbetto al Limone di Sorrento
****
Filetto ai Funghi Porcini
con Polentina bramata
Carrello di Formaggi con Marmellate e Miele
Dessert
Torta Nuziale
Caffè Espresso
Liquori
Vino Bianco selezione Grand Hotel Presolana
Vino Rosso selezione Grand Hotel Presolana
Acque Minerali
Spumante
WEDDING PHYLOSOPHY
GRAND HOTEL PRESOLANA
****