agroalimentare ristoranti 2016

AGROALIMENTARE RISTORANTI
2016
ACETAIA PAGANI
Rubiera - RE
aceto balsamico
ACQUALAGNA TARTUFI
Acqualagna - PU
tartufi e funghi freschi e conservati
ADI & LIZ SERVICE
Isola della Scala - VR
prodotti tipici dell'alto adige
AGRICOLA TENCA
Casalmaggiore - CR
prosciutto, fiocchetto, salame e salumi
AGRITURISMO BOSCO FRACASSO
Scandiano - RE
confetture, salse, condimenti, conserve
AL MURAS
Pozzolengo - BS
zafferano bio in stimmi, confettura bio kiwi e zafferano, miele bio allo zafferano, prodotti da forno allo zafferano, succo kiwi
ALBERICI AMILCARE
Boretto - RE
lambrusco dell'emilia rosso igp "la fogarina", "casalone", chardonnay dell'emilia igp
ALFANO MICHELINO & C.
Forlimpopoli - FC
erbe officinali, tè, spezie e infusi
ALLEVAMENTO CHIANINA CANOSSA
Casina - RE
salami di bovino di razza chianina, materiale informativo sull'azienda agricola e sulla carne chianina biologica prodotta
ALJANO
Iano di Scandiano - RE
vini
AMA TE STESSO
Peveragno - CN
confetture, composte, risotti, frutta, verdura, erbe disidratate
ANTICA ACETAIA MANDRIO 1897
Mandrio di Correggio - RE
aceto di vino, balsamico invecchiato, extravecchio
ANTICA CORTE PALLAVICINA
Polesine Zibello - PR
salumi, vino, ortaggi, confetture e somministrazione di focacce e panini
ANTICA SALUMERIA BONVICINI LUCIANO
Rondinara Viano - RE
cappelletti, tortelli verdi e zucca, salami, ciccioli, tutto di produzione propria
ANTICO FRANTOIO TURCHI
Longiano - FC
olio extravergine di oliva, vino, prodotti tipici
APICOLTURA LIGABUE
Poviglio - RE
miele e derivati dell'alveare
APICOLTURA S.G.
Marcaria - MN
miele, prodotti dell'alveare, torte sbrisolone al miele
ARALDI PIETRO E LUIGI
Collecchio - PR
parmigiano reggiano in varie stagionature, salumi tipici, vino, yogurt, burro, panna cotta
ARDIZZINA
Casale Monferrato - AL
risi, risotti, farine, legumi, ecc.
ARGO
Lemignano di Collecchio - PR birrificio artigianale di qualità
ARNESANO RITA
San Donaci - BR
olio extravergine di oliva
ARTE SAPORI SICILIA
Chiusi - SI
prodotti ittici sottolio, tonno, sgombro, acciughe, bottarga, ecc.
ARTIGIANA FUNGHI
Genova
prodotti tipici liguri
ASS. GUASTALLESE GEMELLAGGI EVENTI Guastalla - RE
osteria del principe
ASS. LOVE GENERATION
Guastalla - RE
area ristoro, paninoteca, polenteria
ASS. PRORA
Fanano - MO
miele e derivati, confetture, succhi, frutti di bosco, funghi secchi, prodotti da forno, pasta,farine, cereali, erbe, vino, olio
ASS. SAN MARTINO IN FESTA
Guastalla - RE
costine alla brace, patatine fritte, bevande
ASS. TURISTICA PRO LOCO BORETTO
Boretto - RE
cipolla borettana
ASS. VALORIZ. ERBE FRUTTI DIMENTICATI Casola Valsenio - RA
piadine con impasti alle erbe officinali, confetture alle erbe officinali e frutti dimenticati
AUSTERA MORELLO
Cantiano - PU
amarena di cantiano in sciroppo, confetture e marmellate, vino visciole, acquavite visciole, vino lamponi, lamponi in sciroppo
B.B. FORNO PASTICCERIA
Guastalla - RE
prodotti di nostra produzione: torte, pizze, focacce - piatti pronti: lasagne e guanciale con polenta
BAIOCCHI ENZO
Gattatico - RE
parmigiano reggiano delle vacche rosse
BANQUETING & CATERING
Viareggio - LU
formaggi: scoppolato di pedona e rosa di seggiano
BEDOGNA EMILIANO
Guastalla - RE
frutta e verdura varietà antiche, produzione salse sottolio, confetture, mostarde, gelato abbinato a mostarde
BEER HUNTER
Soliera - MO
birra artigianale alla spina
BEGHETTI GIAN PAOLO
Reggio Emilia
parmigiano reggiano, caciotte, crema di parmigiano reggiano, burro, agrigelato
BENDIBIO
Castelvetro - MO
marroni e caldarroste, cottura a carbone di legna
BIANCARDI MATTEO
Bagnone - MS
cipolle di treschietto, fagioli di bigliolo, mele rotelle della lunigiana, testaroli della lunigiana, prodotti tipici lunigianesi
BIO.ORA
Ala - TN
selezione formaggi a latte crudo, pani da farine antiche, salumi, presidi slow food trentino alto adige, farine antiche
BIRRA BELLAZZI
Bologna
birra artigianale alla spina e in bottiglia
BIRRIFICIO DADA
Correggio - RE
birra di nostra produzione
BISCO
Costigliole d'Asti - AT
prodotti a base di nocciola
BORGHI TIZIANO
Quattro Castella - RE
salumi cinta senese, ragù di selvaggina e cinta senese
BORLENGHI F.LLI
Colorno - PR
pane grano del miracolo, canapa, grano intero varvello, tortine delle rose con tarassaco, pane con birra - laboratori
C.T.9 COMITATO TURISTICO NOVELLARA
Novellara - RE
pane, pizza, gnocco ed erbazzone cotti nei forni a legna
CA' MEZZADRI
Corniglio - PR
prodotti trasformati derivati dalla razza del suino nero di parma allevato allo stato brado, parmigiano reggiano di montagna
CANTINA DELLE FATE
Castiglione del Lago - PG
vini toscani, olio extravergine di oliva umbria, zuppe di legumi
CASCINA BALCARINO
Orzinuovi - BS
confetture, conserve, sottoli, succhi, biscotti, farina di mais
CAVALLI AFRO
Neviano Arduini - PR
caffè di farro, caffè di orzo, caffè degli egizi
COLLINELLE
Casola Valsenio - RA
frutti antichi, confetture frutti antichi, manuale frutti dimenticati
COMPAGNIA NOCINO FABBRICO
Fabbrico - RE
nocino tradizionale, materiale illustrativo
COM. GEMELLATO GABICCE
Gabicce - PU
materiale illustrativo e prodotti del territorio
COM. GEMELLATO GIOVINAZZO
Giovinazzo - BA
materiale illustrativo e prodotti del territorio
COM. GEMELLATO FORCALQUIER
Foorcalquier - FRANCIA
materiale illustrativo e prodotti del territorio
CONFORTI ALESSIO
Uzzano - PT
prodotti tipici toscani: porchetta di montepulciano, salumi, formaggi, vini e prodotti da forno
CONS. STRADA VINI SAPORI COLLINE S. C. Albinea - RE
stand istituzionale
CONS. TUTELA ABTRE
Reggio Emilia
presentazione e degustazione dell'aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia
CORTE BANCARE
Pegognaga - MN
miele, mostarde, confetture, formaggio al tartufo e condimento al tartufo
CORTE MOTTA
Bigarello - MN
riso vialone nano e carnaroli
CRI COMITATO GUASTALLA
Guastalla - RE
stand gastronomico
DAL BOSCO
Cadelbosco di Sopra - RE
aglio, scalogno, zucche, patate, cipolle
DALLE AVE PAVAN
Carpi - MO
riso, farina di riso, birra artigianale con riso
DI MONTE ANTONIO
Torricella Sicura - TE
olio extra vergine di oliva
DOLCI DELIZIE SAN ROCCO
Fiumalbo - MO
croccante tradizionale di fiumalbo
DORE MASSIMO
Casalbellotto - CR
prodotti tipici sardi ed aglio rosso di piacenza
ERBORISTERIA TREVISAN
Piacenza
prodotti di erboristeria, tisane, prodotti al farro
FARI CATIA
Forlì
spezie, tè, tisane di frutta, piante officinali o loro parti essiccate
FATTORIA CORTE CAPPELLETTA
San Benedetto Po - MN
farine di cereali antichi macinati a pietra, prodotti da forno realizzati con le nostre farine, trasformato di zucca
FERRARIS SPECIALITA' PIEMONTESI
Tonengo di Mazzè - TO
fontina dop valle d'aosta, tome e tomini artigianali
FERRETTI VINI
Campegine - RE
lambrusco igt rifermentato in bottiglia, mosto crudo, aceto di vino
FIGLIA DELLE ROSE
Pegognaga - MN
frutta e verdura
FONDO POSSIONCELLA
Guastalla - RE
parmigiano reggiano, formaggi freschi, yogurt, caciotte, scamorze e gelato artigianale
FORNO BARBIERI
Guastalla - RE
prodotti da forno, erbazzone, pizza, focacce, gnocco fritto, ecc.
FORNO MASINI DA GONDA
Guastalla - RE
prodotti da forno, pasticceria
FOSSE BRANDINELLI
Sogliano al Rubicone - FC
formaggio di fossa di sogliano dop, formaggio caffiero, formaggio delle fosse brandinelli
FRANCO ANGELO
Mesagne - BR
olio extravergine di oliva
G&G
Pavullo nel Frignano - MO
tigelle (crescentine montanare): produzione e vendita con 50 tipi di farciture
GAM
Cizzolo di Viadana - MN
mostarda mantovana
GAUDIN BERNARD
Collobrieres - FRANCIA
crema di marroni e miele della provenza
GELATERIA K2
Guastalla - RE
gelateria
GIORGI LUIGI
Guastalla - RE
prodotti enogastronomici, piatti da asporto
GLUTEN FREE
Guastalla - RE
prodotti senza glutine
IARUSSI BALDASSARRE
Sulmona - AQ
aglio rosso di sulmona, in trecce e sacchetti e derivati dell'aglio in conserve
IL BEERBANTE
Colorno - PR
birra di propria produzione
IL CANTONE
Guastalla - RE
parmigiano reggiano e latticini prodotti con latte di vacche rosse
IL CICCIOLO D'ORO
Campagnola Emilia - RE
ciccioli, salami, coppa di testa, salsiccia, coppa, pancetta
IL DOLCIAIO MATTO
San Martino in Rio - RE
liquirizia pura, gommosa, salata, senza zucchero
IL GIRASOLE
Albinea - RE
carne di bufalo e suoi derivati
IL NUOVO FRESCO
Montecchio Emilia - RE
salse di verdura, miele biologico
IL TRALCIO
Reggio Emilia
vini doc, uva termarina, confetture, miele, parmigiano reggiano delle vacche rosse
IOTTI DANILO - ACETAIA CASTELLI
Rio Saliceto - RE
aceto balsamico tradizionale di modena, aceto balsamico di modena igp, condimenti balsamici, salse e composte derivate
L'OVILE
Reggio Emilia
verdure fresche e trasformati, miele, vino, farina, marmellate - mostra pecore cornelle e capre e camosciate
LA BARACCA
Borghetto Vara - SP
fritture di pesce
LA BIRRA DEL CIUKA
Suzzara - MN
birra artigianale in bottiglia ed alla spina
LA BOTTEGA DEL FORNAIO
Guastalla - RE
allestimento sul tema della festa con balle di paglia, fiori, spighe di grano, sacchi di farina, setacci
LA BUTEGA AD FRANTON
Guastalla - RE
prodotti da forno dolci e salati
LA CASARECCIA
Suzzara - MN
dolci da forno quali: bisulan, sbrisolona, tortellini
LA FENICE OCCITANA
Fenestrelle - TO
spezie, erbe, infusi, sali
LA GRANDE CASTELNUOVO SOTTO
Castelnuovo di Sotto - RE
parmigiano reggiano in forme intere o porzionate, tosone e burro
LA PEDROCCA
Guastalla - RE
ortaggi freschi e derivati trasformati
LA ROTONDA
Reggio Emilia
miele, polline, prodotti dell'alveare
LA STREGA ROSSA
Viano - RE
miele e vari prodotti a base di miele con estratti di piante, paste vegetali, spezie
LA TERRA DEI SAPORI
Cavour - TO
prodotti tipici meridionali, pane, pasta, mozzarella di bufala, pizza, olive, taralli
LA VALLE DEL GUSTO
Adro - BS
gorgonzola dop artigianale origine lombardia
LABORATORI EMILIANI ALIMENTARI
Quattro Castella - RE
pasta all'uovo ripiena
LATTERIA MOSE'
Cadelbosco di Sopra - RE
parmigiano reggiano, vino, aceto, salumi
LATTERIA SOCIALE SAN GIROLAMO
Guastalla - RE
parmigiano reggiano, burro, ricotta, tosone
LE AIE
Voghiera - FE
aglio
LE TRE CASCINE
Torino
formaggi ovini caprini vaccini di montagna a latte crudo
LE TRE COLONNE
Giovinazzo - BA
olio extravergine di oliva
LE VIE DELLA CANAPA
Mantova
prodotti ottenuti da canapa fresca, essiccata e prodotti derivati, salumi, panini, piadine, risotti alla pilotta
LEONI
Correggio - RE
frutta di stagione, miele, succhi, confetture, passata, aceti, zucche
LES SALAISONS DU GOLFE SARL
Locoal Mendon - FRANCIA
prodotti del mare
LOGHINO SEI PIANE
Serravalle a Po - MN
mostarde, confetture, sughi di pomodoro e sottoli
LOMBARDINI FRANCESCO
Novellara - RE
aceto balsamico tradizionale, condimento alimentare, lambrusco emilia igp, reggiano lambrusco spumante dop
MACCAGNO ANDREA ANTONIO
Mede - PV
vendita al dettaglio di riso sbramato al naturale di produzione propria
MACELLERIA BUFFAGNI
Guastalla - RE
panini imbottiti caldi, salumi, prodotti alimentari
MAGNI MASSIMO
Montefiascone - VT
olio extravergine di oliva cultivar canino
MARAZZOLI GALEANNA
Aulla - MS
pesto dop, focaccia ligure, testaroli, farinata, pasta ligure
MARIOTTO MASSIMO
Ponte della Priula - TV
bottiglie di vino spumante Prosecco docg
MAURI PATRIZIA
Montaldo Roero - CN
cioccolateria artigianale tipica piemontese
MENOZZI DAVIDE
Cavriago - RE
funghi spontanei freschi e secchi, miele, marmellate, tartufi, salumi
MOSCHINI SILVANO
Vernasca - PC
vini doc colli piacentini produzione propria con lotta integrata
OASI
Pievepelago - MO
giardiniere artigianali e prodotti di alta gastronomia
OINOE
Traversetolo - PR
vini bianchi, vini rossi e spumanti doc e igp dei colli di parma
OLDO
Cadelbosco di Sopra - RE
birra di produzione agricola, in bottiglie e mescita in fusti, tramite bicicletta adibita a piccolo punto mescita
ORTO DI LUISA
Guastalla - RE
verdure ed ortaggi, zucche fritte
PACE MARIA ASSUNTA
San Lazzaro - BO
pesto di pistacchio, cannoli, cassate, arancini, tutti prodotti tipici siciliani con certificazione igp
PAOLI ELIO
Civezzano - TN
strudel del trentino
PARIZZI FABRIZIO
Parma
trasformati di lumache
PASSION COCOA
Rho - MI
cioccolato, cacao, caffè, vendita e degustazione
PASTICCERIA DONELLI
San Polo d'Enza - RE
torte rustiche dolci e salate
PASTICCERIA TORZI
Castelmauro - CB
prodotti da forno dolci e salati tipici molisani, produzione propria
PECCATI DI GOLA
Cartoceto - PU
formaggi, salumi e prodotti tipici di eccellenza marchigiana, taglio del prosciutto a mano, porchetta cotta nel forno a legna
PICCOLO MONDO DEL GUSTO
Brescello - RE
spongata, mostarda, vini locali
PIZZERIA I DUE GATTI
Borgo Val di Taro - PR
panini ed hamburger gourmet, fritti vari
POLISPORTIVA AICS GUASTALLA
Guastalla - RE
i fritti
PRO LOCO GUASTALLA
Guastalla - RE
ristorante tradizionale
PROMIS SERGIO
San Giorgio Scarampi - AT
mostarde e gelatine di vino
PUROGUSTO
Martano - LE
olio extravergine di oliva, pane e prodotti da forno, olive giganti, formaggi stagionati, dolci alle mandorle
RAFFAELLI FUNGHI
Ventasso - RE
funghi e prodotti del sottobosco
RED PASSION
Guastalla - RE
bar
REGGIANI CRISTIANO
Staggia San Prospero - MO
miele, polline, pappa reale, propoli e loro trasformati
RIBECCO ROBERTO
Castelnuovo Monti - RE
formaggi
RIGOLETTI ANDREA
Suzzara - MN
prodotti alimentari e cosmetici a base di lumache, mostarde mantovane, frutta e verdura biologica
RISTORANTE NIZZOLI
Villastrada - MN
show - cooking
ROCCA PIETRO E RITA
Salò - BS
olio extravergine di oliva garda dop prodotto sulla collina di salò, olio dolce da utilizzare a crudo
ROTARY GONZAGA SUZZARA
Suzzara - MN
dimostrazione e produzione, a scopo benefico, di pane cotto nei forni a legna
SALUMERIA ZECCHETTI IVAN
Traversetolo - PR
salumi artigianali biologici, salumi di suino nero di parma "la pedemontana"
SALUMIFICIO GIANFERRARI F.LLI
Canossa - RE
culatello in vescica, culatello in cotenna, fiocco di culatello, salame, strolghino, coppa, guanciale, lombetto, panini
SAN FAUSTINO
Ceto - BS
selezione di formaggi di capra, di vacca, al latte misto, al latte crudo, tipici della valle camonica
SARDATOSCOROMAGNOLA
Civitella di Romagna - FC
pecorini stagionati nella paglia, fieno, grano, ecc. di nostra produzione
SAVINELLI
Livo - TN
frutta antica fresca e trasformata, prodotti tipici trentini
SDS IMPORT - EXPORT
Moncalieri - TO
vaniglia bourbon e spezie dal madagascar
SHANTI
Casina - RE
farro, farina di farro, pasta di farro aromatizzata con bacche di goji curcuma e ortiche, sciroppi di fiori, marmellate
SOLE & TERRA
Pesaro - PU
liquori vari, vino di visciole, cuscini con noccioli di ciliegia e pula di farro
SORESINA ROBERTO
Guastalla - RE
zucche, meloni, ortaggi di stagione, mostarde e confetture di verdure
SOSTEGNI SANDRA
Lamporecchio - PT
brigidini di lamporecchio, croccante, caramelle gommose, frutta secca pralinata, pasticceria alla mandorla, cantuccini
SPAGGIARI OBER
Traversetolo - PR
prodotti dell'alveare, miele e candele di cera
TENNIS CLUB F. GONZAGA
Guastalla - RE
ristorante vegetariano
TERZI LEO E ANDREA
Guastalla - RE
carne di struzzo ed insaccati di struzzo
TESTAROLANDO
Pontremoli - MS
testarolo artigianale pontremolese e marocca di casola (presidi slow-food), farine, ortaggi e loro trasformati
TRAIETTORIE PARMA
Parma
torta fritta e salumi, vini bianchi e rossi, acqua
TRE RII
Beduzzo di Corniglio - PR
sidro di mele dell'alta val baganza ed alta val parma
US SATURNO
Guastalla - RE
punto ristoro
VACCHINO PAOLA
Moretta - CN
formaggi tipici piemontesi
VENT E ACQUA
Viadana - MN
panini "hamburger di pollo e verdure", ciccioli di maiale, birra e lambrusco
VETTORELLO PIETRO
Bologna
salumi e formaggi tipici tosco-umbri
VISCONTI AGOSTINA
Pieve Fissiraga - LO
parmigiano reggiano
VOLA BARBARA
Gattatico - RE
tè, infusi di frutta e rooibos - cerimonia del tè
WICON
Brembio - LO
spezie, radici, semi e frutti naturali importati, tutti confezionati
ZENZERO CANDITO
Riolo Terme - RA
biscotteria biologica artigianale, dolce, salata e prodotti da forno