Taverna_jesen2010 IT
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Taverna_jesen2010 IT
Autunno all’hotel Histria Formaggio giovane con funghi freschi di bosco Formaggio istriano con funghi marinati in olio extravergine di oliva e nettare di mandarini ∼∼∼∼∼ Cappuccino del bosco Zuppa cremosa di tartufi e marroni di Laurana ∼∼∼∼∼ Medaglioni di boskarin (bue istriano autoctono) in salsa di funghi porcini e Terrano Serviti con purè di castagne, ricoperti di scaglie di formaggio della casa ∼∼∼∼∼ Cestini con castagne Cestino di cioccolato ripieno di crema alla vaniglia e purè dolce di castagne