SABATO 10 MAGGIO A GATTINARA TRAVAGLINI ANZIVINO

FEDERAZIONE ITALIANA SOMMELIER
ALBERGATORI RISTORATORI
DELEGAZIONE DI MILANO
SABATO 10 MAGGIO A GATTINARA
PROGRAMMA :
ore 9.45 RITROVO da definire e sarà comunicato appena definito se il trasferimento
avverrà con mezzi propri o pullman
ore 11 ARRIVO A GATTINARA e VISITA DELLA CANTINA
TRAVAGLINI
degustazione di GATTINARA BASE e RISERVA, successiva VISITA ALLE VIGNE
ore 12
APERITIVO E STUZZICHINI ALL’ APERTO, OSPITI DELLA CANTINA
ANZIVINO
ore 13 VISITA DELLA CANTINA e PRANZO presso L’ AGRITURISMO con la seguente
proposta
Aperitivo con Maulet e stuzzichini
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Delizie di salumi valsesiani con fantasia di sformatini caldi alla toma ,
Pane casereccio con patè di fegatini,
Terrina di cinghiale,
Bocconcino di carne cruda alla piemontese
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Riso Carnaroli mantecato alle due tome con riduzione al Gattinara
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Brasatino di Manzo al Bramaterra con Polentina di Marano
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Assaggio di Formaggi della Valle
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Acqua - Caffè
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Vini : Bramaterra DOC 2003, Gattinara DOCG 2003,
Faticato Coste della Sesia DOC 2004
Quote di partecipazione:
soci FISAR € 33, accompagnatori € 38 – Con almeno 30 partecipanti trasporto con pullman
ad un costo di € 22 per i soci FISAR, accompagnatori € 25.
LE ISCRIZIONI DEVONO PERVENIRE IL PIU’ PRESTO POSSIBILE E NON OLTRE IL
5 MAGGIO presso la Canottieri Milano o con E-mail a: [email protected]
Presso le cantine sarà possibile acquistare i prodotti a prezzi scontati
Per ulteriori informazioni: 340.0838771 – 335.6967979
Indirizzi delle aziende:
TRAVAGLINI GIANCARLO SOCIETA’ AGRICOLA STRADA DELLE VIGNE, 36 - GATTINARA (VC) TEL: 0163833588
AZIENDA AGRICOLA ANZIVINO C.SO VALSESIA 162 - GATTINARA (VC) TEL: 0163827172