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DI MASSO
dolci di natura
La famiglia Di Masso rappresenta uno dei principali punti di riferimento della pasticceria abruzzese.
Siamo a Scanno, antico e suggestivo borgo incastonato tra i monti del Parco Nazionale, sulle rive dell'omonimo lago. Qui i
fratelli Angelo, Giulio e Alessandro continuano con successo un'arte familiare le cui origini si perdono nel tempo, producendo
dolci ispirati alla tradizione più autentica lavorati esclusivamente con ingredienti naturali di prima qualità.
Tra le tante specialità figurano i tradizionali mostaccioli ripieni e al mosto cotto, il PanDolciotto, soffice trancetto a base di
miele abruzzese, la Cerasella di Scanno, tortino di frolla a base di mandorle e ciliegie del lago di Scanno, ma anche una
vasta scelta di biscotti e frollini e di dolci lievitati. Un posto a parte merita il Pan dell'Orso, un dolce a base di mandorle e
miele, ricoperto di cioccolato, che ricorda quello che anticamente le spose preparavano per i loro uomini quando partivano
per la transumanza.
PAN DELL'ORSO
di Gino Di Masso & C.
Viale del Lago, 20
Scanno (Aq)
tel. 0864.74475
www.dimassoscanno.it
[email protected]
Via Mazara,13 - 67039 Sulmona (Aq) - Tel./Fax 0864 95 07 10 - Cell. 327 09 08 159 - www.italia-autentica.net
Pan dell'Orso
ricoperto di ciocciolato
Un soffice impasto di mandorle e miele abruzzese ricoperto di squisito cioccolato.
Confezione regalo
Ingredienti: uova, zucchero, farina, fecola di patate, burro di latteria, mandorle,
armelline dolci pelate, cioccolato, miele abruzzese, emulsionante E471, lecitina di
soia, polvere lievitante, aromi naturali.
contenuto netto 1000 gr. - pezzi per cartone 6 pz.
Tubo 5 snack per 40 gr.
contenuto netto 200 gr. - pezzi per cartone 15 pz.
Scatola Elite piccola
contenuto netto 320 gr./450 gr. - pezzi per cartone 18 pz.
Scatola Elite grande
contenuto netto 480 gr./650 gr. - pezzi per cartone 10 pz.
Pan dell'Orso
con gocce di ciocciolato
Tubo 5 snack per 40 gr.
contenuto netto 200 gr. - pezzi per cartone 15 pz.
Scatola Elite piccola
contenuto netto 320 gr./450 gr. - pezzi per cartone 18 pz.
Scatola Elite grande
contenuto netto 480 gr./650 gr. - pezzi per cartone 10 pz.
Cerasella di Scanno
Un fragrante tortino di frolla a base di mandorle e ciliegie del lago di Scanno.
Ingredienti: farina, burro di latteria, zucchero, ciliegie marasche, ratafia, mandorle,
miele abruzzese di acacia, lievito in polvere, fior di sale.
contenuto netto 230 gr. - pezzi per cartone 16 pz.
Pandolciotto
Il soffice trancetto a base di miele abruzzese purissimo.
Ingredienti: miele abruzzese, uova fresche, zucchero, farina, tuorlo d'uovo, burro di
latteria, mandorle, armelline dolci pelate, farina di mais, lievito in polvere, vaniglia,
aromi naturali.
contenuto netto 300 gr. - pezzi per cartone 18 pz.
Frollini farciti
alle confetture extra di frutta
Una squisita pasta frolla con un ripieno di confetture extra: mela cotogna, uva
Montepulciano d’Abruzzo e albicocca Pinticchiella.
Ingredienti: farina 00, burro di latteria, zucchero, uova fresche, confetture extra di
mele cotogne/ uva/albicocca, miele abruzzese, polvere lievitante, sale, aromi naturali.
Confezione “tutti i giorni”
contenuto netto 200 gr. - pezzi per cartone 24 pz.
Confezione in blister trasparenti
contenuto netto 500 gr. - pezzi per cartone 12 pz.
Scatola frollini misti alle confetture
contenuto netto 240 gr. - pezzi per cartone 12 pz.
Frollini farciti
alla crema di mandorle e cacao
Ingredienti: crema di cacao e mandorle, farina 00, burro di latteria, zucchero, uova
fresche, mandorle, cacao amaro, miele abruzzese, polvere lievitante, sale, aromi naturali.
contenuto netto 200 gr. - pezzi per cartone 20 pz.
Confezionati in blister adatte ad un uso quotidiano.
Frollini liquirizia e cioccolato
Ingredienti: farina 00, burro di latteria, zucchero a velo, uova fresche, mandorle,
cacao, liquirizia in polvere.
Confezione “tutti i giorni”
contenuto netto 200 gr. - pezzi per cartone 24 pz.
Confezione in blister trasparenti
contenuto netto 500 gr. - pezzi per cartone 12 pz.
Frollini mandorle e cannella
Ingredienti: farina 00, zucchero, uova fresche, mandorle, cannella, sale, aromi naturali.
Confezione “tutti i giorni”
contenuto netto 200 gr. - pezzi per cartone 24 pz.
Confezione in blister trasparenti
contenuto netto 500 gr. - pezzi per cartone 12 pz.
Frollini alla nocciola
Ingredienti: farina 00, uova, burro di latteria, zucchero, mandorle, nocciole tostate,
latte intero in polvere, lievito, bicarbonato di ammonio, sale, aromi naturali.
Confezione “tutti i giorni”
contenuto netto 200 gr. - pezzi per cartone 24 pz.
Confezione in blister trasparenti
contenuto netto 500 gr. - pezzi per cartone 12 pz.
Biscotti di Zia Concetta
Ingredienti: farina 00, latte intero, burro di latteria, uova, bicarbonato di ammonio,
aromi naturali.
contenuto netto 200 gr.- pezzi per cartone 24 pz
Confezione in busta
contenuto netto 750 gr.- pezzi per cartone 10 pz
Biscotti di Zia Concetta
con farina di farro naturale
Ingredienti: farina di farro naturale prodotta in Abruzzo, farina integrale, fruttosio,
maltitolo, latte parzialmente scremato, uova, olio extravergine di oliva, bicarbonato
di ammonio, aromi naturali.
contenuto netto 150 gr. - pezzi per cartone 24 pz
Frolline
Una pasta frolla farcita con crema di nocciole oppure con una genuina confettura di
albicocca, ideali per una merenda sana ed energetica
Ingredienti: farina 00, zucchero,burro di latteria, uova, polvere lievitante, aromi
naturali.
Confettura extra di albicocca
Crema spalmabile alle nocciole: zucchero, grassi vegetali, pasta di nocciole, lattosio
e proteine del latte, cacao magro in polvere, emulsionante, lecitina di soia, aromi.
confezione 6 pezzi (scatola sacchetto)
contenuto netto 300 gr. - pezzi per cartone 20 pz.
Mandorlini di Scanno
Un dessert straordinario da accompagnare con un vino da meditazione
Ingredienti: farina tipo 00, zucchero, mandorle, uova, burro di latteria, latte intero in
polvere, bicarbonato di ammonio, aromi naturali.
contenuto netto 200 gr.- pezzi per cartone 20 pz.
Amaretti di Scanno
La tradizione delle feste più importanti racchiusa in una morbida pasta di mandorle,
senza farina.
ingredienti: zucchero, mandorle italiane, albume, armelline dolci pelate, aromi naturali,
vaniglia bourbon, limone.
contenuto netto 200 gr. - pezzi per cartone 20 pz.