comunicato stampa_ MASTERCHEF

LA TERZA ATTESISSIMA EDIZIONE DEL TALENT SHOW
CULINARIO PIU’ AMATO DELLA TV ITALIANA
LA STAGIONE PIU’ RICCA, AVVINCENTE E SPETTACOLARE DI
SEMPRE:
UN CAST MULTIETNICO E UNA COMPETIZIONE PIU’ AGGUERRITA CON
20 CONCORRENTI IN GARA
PROVE CULINARIE ALLA RISCOPERTA DELLE TRADIZIONI LOCALI E
DELLE ECCELLENZE GASTRONOMICHE ITALIANE
ESTERNE MOZZAFIATO ANCHE ALL’ESTERO E OSPITI INTERNAZIONALI
LA PROCLAMAZIONE DEL VINCITORE AVVERRÁ IN DIRETTA
PER LE SELEZIONI 15.000 ASPIRANTI CHEF PROVENIENTI DA TUTTA
ITALIA, IL TRIPLO DEI CANDIDATI DELLA PRIMA EDIZIONE
RECUPERO DELLE ECCEDENZE ALIMENTARI CON “LAST MINUTE
MARKET”
STUDIO E SCENOGRAFIE RINNOVATE
in giuria i top chef stellati BRUNO BARBIERI e CARLO CRACCO
e il guru della ristorazione JOE BASTIANICH
dal 19 dicembre alle 21.10 in esclusiva su Sky Uno HD
Milano, 18 dicembre 2013. Ha inchiodato alla tv ogni giovedì centinaia di migliaia di telespettatori,
dominato sui social network, creato tormentoni, appassionato celebrità e influenzato programmi e
volti della satira italiana. Per i tanti fan che da mesi aspettano di riaccendere i fornelli, per tutti
quelli che sognano l’impiattamento perfetto e tra mestoli e pentole tirano fuori la loro vera anima, il
digiuno è finito. Da giovedì 19 dicembre torna, in esclusiva su Sky Uno HD, MasterChef, la terza
imperdibile stagione del talent show culinario diventato un vero e proprio cult della tv italiana.
Numeri in costante crescita e schiere sempre più ampie di appassionati fan hanno reso la
competizione tra aspiranti chef un vero e proprio evento televisivo: nelle prime due stagioni di
MasterChef gli ascolti hanno segnato un trend in costante crescita che ha portato il programma a
raddoppiare il proprio pubblico, fino a superare il milione di spettatori medi nella finale dello
scorso anno (1 milione e 45mila) con picchi di share di oltre il 4%, (nel target commerciale 15-54 la
share ha superato il 5% con picchi di oltre il 6%.). La fedeltà di un pubblico di affezionatissimi del
talent show è messa in risalto da altissimi valori di permanenza: il 77% in media per le puntate di
gara con punte di oltre l’80%. Il giovedì sera, con l’appuntamento fisso di MasterChef, Sky Uno è il
canale più visto della piattaforma e gli episodi finali del talent rientrano nella top 5 dei
programmi più visti di sempre su Sky Uno.
Acclamati dal pubblico come delle pop star, venerati e temuti dai concorrenti restano confermati
per il terzo anno i giudici che hanno portato
MasterChef al successo: l’esigente chef pluristellato
Bruno Barbieri, il severo fuoriclasse della cucina italiana
Carlo
Cracco
l’imprenditore
e
l’intransigente
italoamericano
Joe
Bastianich,
bandiera
della
gastronomia italiana negli Stati Uniti, e giudice di
MasterChef USA.
In uno studio dalla veste scenografica rinnovata, la nuova, terza edizione di MasterChef si
preannuncia come la più ricca, spettacolare e avvincente di sempre. Tante le novità a partire
dalla competizione culinaria che si fa ancora più agguerrita con 20 aspiranti chef in gara (18
nelle scorse edizioni) provenienti da paesi e tradizioni culinarie differenti (Marocco, Polonia, Corea,
Togo, Senegal), selezionati tra oltre 15.000 cuochi amatoriali accorsi ai casting, tre volte in più
rispetto la prima edizione. Anche le sfide si rinnovano con meccanismi di eliminazione più
avvincenti e ricchi di colpi di scena: torneranno le avvincenti prove in esterna, ancora più
spettacolari, che quest’anno saranno le tappe di un lungo viaggio attraverso tutta la penisola alla
scoperta e alla riscoperta delle tradizioni culinarie locali e delle eccellenze gastronomiche del
nostro Paese. Tra le sfide “regionali” quella a base di tradizionali piatti maremmani preparati
insieme ai butteri, una prova culinaria con le rinomate anguille di Comacchio e una sfida di fritti
ambientata nei suggestivi vicoli napoletani. E, novità assoluta di questa edizione, MasterChef
valica i confini nazionali e sbarca a Marrakech per una affascinante prova esterna alla scoperta
dei sapori etnici, in cui gli aspiranti chef dovranno cimentarsi con gli ingredienti e i profumi della
tradizione culinaria marocchina.
E internazionali saranno anche il livello e la provenienza dei grandi chef e guru della ristorazione
che saranno ospiti della nuova stagione di MasterChef, chiamati a testare e giudicare le abilità
dei partecipanti nella preparazione dei piatti. Tra questi Graham Elliot (giudice di MasterChef USA
e chef di prestigio che ha deliziato, tra gli altri, i palati celebri del Presidente Obama e Oprah
Winfrey), Philippe Levéill (Chef stellato di fama mondiale, suoi i ristoranti Miramonti, L'Altro di
Concesio e L'Altro di Hong Kong), Enrico Crippa (Chef del Piazza Duomo, ristorante fiore all'occhiello
delle Langhe), Cristina Bowerman (Direttrice del Glass di Roma e unica donna ad aver ricevuto una
stella Michelin nel 2010).
Grande novità di questa stagione sarà la proclamazione in diretta del vincitore: il 6 marzo, il
pubblico di Sky Uno potrà scoprire in tempo reale chi sarà il nuovo MasterChef italiano.
In questa terza edizione la competizione nella cucina di MasterChef si farà ancora più accesa e non
sarà più sufficiente dimostrare solo passione e una buona preparazione tecnica. Quest’anno
Barbieri, Cracco e Bastianich andranno alla ricerca dell’eccellenza e del carisma in cucina. Solo
chi saprà comunicare e raccontare una storia con i propri piatti potrà sperare di superare le prove e
restare in gara.
Ma prima di scoprire i nomi dei 20 talentuosi che entreranno nella cucina più desiderata della tv, il
pubblico potrà assistere, nelle 4 puntate dedicate al Live coking e alle prove nell’Hangar in
onda il 19 e il 26 dicembre, a tutta l’avvincente fase di selezione che vede fronteggiarsi un
agguerrito esercito di 15 mila aspiranti chef nelle tre tappe di Roma, Milano e Bari. Provenienti da
tutte le regioni d’Italia, gli aspiranti MasterChef hanno un’età compresa tra i 18 e i 70 anni, molti di
origine straniera, sono pronti a tutto pur di conquistare la giuria .
Tra questi solo 100 avranno la possibilità di affrontare di persona i tre giudici, sperando di
riuscire a trasformare il proprio sogno in realtà. La prima prova di selezione per i candidati sarà il
live cooking, ovvero realizzare in pochissimo tempo il proprio “piatto forte” con gli ingredienti
portati da casa. I “superstiti” accederanno di diritto all’ultima prova, quella dell’hangar: proprio
come nella cucina di un vero ristorante, sarà decisivo dimostrare precisione, competenza e
soprattutto la capacità di resistere allo stress e alla tensione. Solo i 20 più talentuosi e determinati
saranno selezionati dalla giuria e diventeranno i concorrenti ufficiali della terza edizione di
MasterChef Italia.
Per la fase di gara si spalancheranno le porte della cucina di MasterChef e la sfida culinaria più
appassionate della tv avrà finalmente inizio. Torneranno la Mystery Box, l’Invention Test e il
Pressure Test, le prove che il pubblico ha imparato a conoscere nelle precedenti edizioni, ma
arricchite da nuovi meccanismi e colpi di scena che faranno cadere i 20 aspiranti chef uno dopo
l’altro davanti all’implacabile giudizio della giuria. Se passione, creatività e tenacia sono i requisiti
minimi per partecipare al programma, quest’anno la giuria sarà ancora più esigente e pretenderà
dai 20 aspiranti chef una preparazione a 360 gradi e una competenza culinaria degna di un vero
MasterChef.
Nel corso delle 24 puntate – 12 prime serate – il pubblico imparerà a conoscere più da vicino i
pregi e difetti dei 20 partecipanti che, giocando il tutto per tutto, cercheranno di raggiungere
l’ambito premio finale. In palio per il vincitore, oltre al prestigioso titolo di terzo MasterChef
d’Italia, anche 100.000 euro in gettoni d’oro e l’opportunità di pubblicare un libro di ricette
originali edito da RCS Rizzoli.
La terza stagione di MasterChef andrà in onda in esclusiva su Sky Uno HD a partire dal 19
dicembre ogni giovedì dalle 21.10. Oltre alle 24 puntate, per 12 serate in prime time, torna anche
quest’anno dal 27 dicembre “MasterChef Magazine”, l’appuntamento quotidiano in onda dal
lunedì al venerdì alle 20. Il Magazine dapprima offrirà l’occasione per conoscere meglio gli aspiranti
chef, le loro competenze gastronomiche e le preferenze culinarie, per poi approfondire i piatti e gli
ingredienti protagonisti degli appuntamenti di prima serata attraverso le personali interpretazioni
di famosi chef. Tra gli appuntamenti, quello del martedì sarà dedicato al lato dolce della cucina.
Infine, novità assoluta di questa edizione, la puntata del giovedì alle 20 proporrà un imperdibile
appuntamento con la rubrica “Il Piatto Perfetto” firmata dallo chef Bruno Barbieri.
Oltre alla visione “lineare” su Sky Uno HD, la terza stagione di MasterChef sarà disponibile su
On Demand e in mobilità grazie a Sky Go.
LE PROVE
La sfida della Mystery Box: gli aspirarti chef hanno a disposizione 60 minuti per preparare una
ricetta utilizzando gli ingredienti a sorpresa contenuti nella “scatola misteriosa”. Al termine del
tempo a disposizione i giudici assaggiano solo i tre piatti che considerano i migliori e determinano il
vincitore, il quale avrà un vantaggio nella sfida successiva.
L’Invention Test: gli sfidanti devono cucinare un piatto sulla base di un tema prestabilito (es.
“sapori del sud Italia”). Il vincitore della Mystery Box ha il compito di scegliere un ingrediente
obbligatorio tra 3 proposti, che sarà per tutti la base della ricetta. Allo scadere del tempo i giudici
assaggiano tutti i piatti, il peggiore potrà essere eliminato, mentre il migliore potrà scegliere la sua
squadra per la prova in esterna o avere un altro tipo di vantaggio nella sfida successiva.
La prova in Esterna: prova di gruppo che si svolge in una particolare location fuori dalla cucina di
MasterChef, con gli aspiranti chef divisi in due squadre. I concorrenti della squadra vincente
accedono direttamente allo step successivo della gara, mentre quelli della squadra perdente si
sfideranno in un Pressure Test con rischio d’eliminazione.
Pressure Test: si tratta del test a cui si sottopone la squadra che ha perso la prova esterna e
consiste nell’affrontare una prova di abilità (es. indovinare il peso di 5 prodotti esposti) o cucinare
un piatto piuttosto elaborato in un tempo breve (es. panna cotta). La prova determinerà chi tra i
concorrenti sarà a rischio eliminazione.
IL SUCCESSO SUI SOCIAL NETWORK
Quella in arrivo, sarà un’edizione attesissima anche da tutto il mondo social, letteralmente
‘impazzito’ per il programma e i suoi protagonisti: la seconda edizione di MasterChef è stata la
grande protagonista della discussione in Rete anche in serate televisivamente “affollate”. Su
Facebook, ad esempio, il post con protagonista Bruno Barbieri (“oggi niente mappazzoni, stasera sul
menù solo MasterChef”), lanciato dall’account ufficiale il giovedì della settimana di Sanremo, ha
collezionato 3.600 like e 1.200 condivisioni, segno di una forte affezione da parte del pubblico del
web. La vittoria dell’Avvocato Tiziana Stefanelli ha diviso le opinioni della community e ha
letteralmente fatto impazzire Facebook: il contenuto relativo al momento della proclamazione ha
raccolto quasi 5.700 commenti, rendendolo di fatto il post dell’elezione del vincitore più
commentato di sempre, addirittura al di sopra dei corrispettivi post di altre edizioni internazionali
(come quella americana e australiana).
Sul web e sui social è già altissima l’attesa per la terza edizione: da settembre l’account ufficiale
Twitter di MasterChef Italia fa rilevare una crescita del 257% in più rispetto al periodo marzoagosto. Numeri notevoli, considerando che la messa in onda del programma non ha ancora preso il
via. Anche su Facebook cresce la febbre da MasterChef: negli ultimi due mesi la community è
cresciuta del 22%. L’App di MasterChef Italia conta oggi ben 300mila download.
A incrementare la “MasterChef mania” ha contribuito anche “MasterChef per un giorno”: quasi 150
appassionati di cucina si sono cimentati in una serie di eventi gratuiti in giro per l’Italia, nei quali
hanno affrontato la temutissima Mystery Box. Bruno Barbieri è stato il mattatore delle tappe del
Sud e del Nord, mentre nella Capitale è toccato a Joe Bastianich assaggiare i piatti dei cuochi
amatoriali selezionati attraverso il sito ufficiale. Anche chi non era presente nelle diverse piazze ha
seguito con interesse gli eventi sul web: il racconto delle tre giornate ha fatto segnare su Facebook
un incremento di like sui singoli post pari al 350% (rispetto alla media del periodo).
IL SUCCESSO INTERNAZIONALE DEL FORMAT
MasterChef è un talent show culinario ideato dal regista britannico Franc Roddam e trasmesso per
la prima volta dalla BBC nel 1990. Dopo un rinnovamento del format avvenuto nel 2005 è diventato
uno dei programmi più seguiti e apprezzati in tutto il mondo. Con oltre 1000 episodi trasmessi in
45 paesi – dalla Cina, al Sudafrica e di recente anche in Russia, Arabia Saudita e Bangladesh MasterChef è uno dei format più seguiti nell’ultimo decennio e marca un nuovo trend all’interno del
genere dei cooking show. Nel 2011 MasterChef sbarca anche in Italia e trova subito un grande
riscontro di pubblico e critica. Passione per la cucina e tensione per la competizione sono i principali
elementi della versione italiana, insieme alla scelta dei 3 giudici, Bruno Barbieri, Joe Bastianich e
Carlo Cracco, che hanno reso la gara credibile e, puntata dopo puntata, sempre più avvincente.
Con un record per la finale della seconda stagione di 1.045.000 telespettatori medi e un picco di
share del 4,23% anche in Italia su Sky Uno HD MasterChef ha confermato il successo che il format
ha ottenuto a livello internazionale, superando tutte le aspettative e imponendosi come uno dei
programmi più autorevoli e innovativi della tv italiana.
MESTRI ANCHE NEL RECUPERO CON LAST MINUTE MARKET
Anche quest’anno la parola d’ordine a MasterChef è una sola: recupero. La produzione ha deciso di
mettere al bando gli sprechi alimentari e ha accolto tra i propri partner Last Minute Market, la
società impegnata sul fronte della riduzione degli
sprechi e della prevenzione dei rifiuti da oltre 10 anni, nel
tempo divenuta un'eccellenza europea per il recupero
degli sprechi alimentari.
Last Minute Market si è occupata di recuperare le
eccedenze alimentari di ogni singola prova della
trasmissione: attraverso nove interventi di recupero, e
ulteriori interventi in occasione di Junior MasterChef,
sono stati “salvati” dallo spreco ben 2003 kg di
prodotti alimentari - verdura, frutta, carne, uova e
latticini, ma anche cozze, conigli, fesa di tacchino,
pollame - pari a 4,14 cassonetti di rifiuti evitati.
Sprecare il cibo significa anche sprecare l'acqua che si è resa necessaria a produrlo: grazie a
MasterChef sono 4109 i metri cubi di acqua salvata dallo spreco, pari a 1,28 piscine
olimpioniche o, secondo una stima di impatto, a 48 viaggi in auto Milano – Napoli, 6244 kg di
CO2 non emessa, o 35746 mq di territorio non sprecato. Il cibo recuperato equivale a un
apporto di 2.738.000 Kcalorie, pari a circa 3900 pizze, ed è servito per nutrire 200 persone
della realtà beneficiaria, l'Opera del Cardinal Ferrari di Milano che ha partecipato al progetto.
ENEL PORTA ENERGIA A MASTERCHEF
Ogni venerdì pomeriggio il Punto Enel di via Broletto a Milano, ospiterà l’incontro tra i
concorrenti eliminati, i giornalisti, i blogger ed il pubblico
La terza edizione del cooking show più famoso d’Italia avrà quest’anno l’energia di Enel, che entra
per la prima volta a far parte della famiglia di MasterChef. L’energia, la forza e la potenza sono
caratteristiche essenziali di ogni chef e ancor di più per chi diventerà il prossimo MasterChef. Così
come Enel, grazie al continuo rinnovamento e alla capacità di rispondere alle esigenze energetiche
degli italiani, è riuscita a restare con successo sulla scena per oltre 50 anni, i concorrenti in gara
quest’anno dovranno tirar fuori tutto il loro talento per andare avanti, vincere e iniziare una carriera
tra i fornelli. Ogni venerdì per 10 settimane, presso il Flagship Store Enel di via Broletto a Milano, i
concorrenti eliminati nel corso della puntata settimanale e altri ospiti del programma
incontreranno per la prima volta fan e curiosi. Gli aspiranti chef eliminati si esibiranno dal vivo in una
entusiasmante performance di live cooking, offrendo a tutti i visitatori la possibilità di assistere alla
preparazione di piatti prelibati. Enel è entrata anche nel vivo della competizione: una delle sfide
esterne si è svolta all’interno della storica centrale idroelettrica dei primi del ‘900 di Nove, in
provincia di Treviso. Qui, gli aspiranti MasterChef, cucinano nella cornice liberty della centrale Enel
per i dipendenti dell’azienda che giudicheranno i piatti in gara.
SPONSOR E MEDIA PARTENERSHIP
Per la terza stagione di MasterChef, Sky e Magnolia si sono avvalsi della collaborazione di una serie
di aziende e brand che hanno contribuito alla realizzazione del programma fornendo alimenti,
utensili e forniture varie. Sky e Magnolia ringraziano: Riso Acquarello, Agnelli, Alce Nero, Amadori,
Asiago, Barilla, Binda,CIFA,Contadi Castaldi, Ducros, Due Vittorie, Enel, Hereford, Eurofood, Eurovo,
Fabbri, Franke, Fratelli Orsero, Gradassi, Icematic, Illy, Kenwood, Kunzi Victor Inoz, Meregalli, Parital,
Parmareggio, San Benedetto, Selecta, Siggi, Sterilgarda, T’A, Tecnomac, Tescoma.
Anche quest’anno Radio Monte Carlo è media partner di MasterChef Italia. Nuovo media partner
è Vanity Fair Italia, il primo newsmagazine settimanale di Condé Nast dedicato al mondo del
cinema e dell'entertainment.
PER SEGUIRE TUTTI GLI AGGIORNAMENTI SU MASTERCHEF ITALIA
Le serate di MasterChef saranno raccontate in diretta su Twitter e su Facebook attraverso gli
account ufficiali e con l'hashtag #MasterChefIT. Durante la settimana fan e appassionati di cucina
troveranno quotidianamente sui social network contenuti e aggiornamenti sulla loro trasmissione
preferita.
Sito ufficiale: masterchef.sky.it
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MASTERCHEF ITALIA è prodotto da Magnolia per Sky Uno, scritto da Paola Costa, Luca Busso, Romina
Ronchi, Nadia Forini, Giuseppe Bianchi, Agata Gambuzza, scritto con Daniele Baroni e Laura Cristaldi. La regia
è di Umberto Spinazzola.; scenografia di Giuseppe Tabacco; direttore della fotografia Matteo Bosi.
©2013 Shine Limited. Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Shine Limited
and are used under license.
MasterChef Italia is produced by Magnolia S.p.A., based on a format by Franc Roddam and Shine TV. All rights
reserved.
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LA GIURIA DI MASTERCHEF ITALIA
CARLO CRACCO
Carlo Cracco è uno dei cuochi più famosi d'Italia. Nasce a Vicenza nel 1965, inizia la sua esperienza formativa
al fianco di Gualtiero Marchesi a Milano per passare alla Francia nei templi della gastronomia francese.
Nel 2000 torna a Milano e abbina il suo cognome a quello di una storica gastronomia
meneghina dando vita al ristorante Cracco-Peck, due stelle Michelin, tre forchette del
Gambero Rosso e che dal 2007 è completamente suo. Dal 2007 al 2010 Cracco è stato
tra i 50 migliori Ristoranti al mondo.
La cucina di Cracco offre rivisitazioni delle specialità classiche milanesi e non solo,
proponendo i piatti in una chiave innovativa, giocando sui contrasti di sapori; è una
cucina tecnica, essenziale, meticolosa, delicata, originale; l’uovo marinato ne è
diventato simbolo ed esempio. Cracco definisce la sua una cucina cerebrale e di cuore,
in quanto la ricerca costante non viene mai disgiunta dalle emozioni gustative.
Carlo Cracco è anche il protagonista della prima edizione di Hell’s Kitchen Italia, in
arrivo prossimamente su Sky Uno HD.
“In un piatto i sapori devono distinguersi gli uni dagli altri senza entrare mai in competizione. Per essere un buon
cuoco serve tanta curiosità, la fame di imparare a volte fa fare piatti straordinari”.
BRUNO BARBIERI
Bruno Barbieri nasce a Medicina nel 1962 e grazie alla nonna Perpetua si avvicina alla cucina sin da piccolo.
E’ lo chef italiano che ha il maggior numero di stelle Michelin insieme a Gualtiero
Marchesi: 1 stella Grotta di Brisighella, 2 stelle Trigabolo (Argenta), 2 stelle Locanda
Solarola, 2 stelle Ristorante Arquade – Relais Chateaux Villa del Quar, in tutto 7.
Dopo essersi diplomato all'Istituto Alberghiero di Bologna, Bruno Barbieri parte come
III cuoco su navi da crociera, conoscendo nuovi paesi e culture, dagli USA all'America
Latina, e arricchendosi di importanti esperienze culinarie.
Al rientro in Italia arriva alla conduzione della “Locanda Solarola” di Castelguelfo che,
grazie alla sua presenza, raggiunge l'ambito traguardo delle 2 stelle Michelin per due
anni consecutivi.
Barbieri, inoltre, con Igles Corelli e Mauro Gualandi ha condiviso la grande esperienza
presso il ristorante “Il Trigabolo” di Argenta alle porte di Ferrara. Presso questo
ristorante si sono scritte nuove pagine della cultura gastronomica italiana, ponendo
l'attenzione sulla freschezza e sulla qualità degli ingredienti, sulle rapide cotture e sull’armonia di colore e
sapore. Bruno Barbieri ha ottenuto diversi riconoscimenti da parte di associazioni professionali e riviste
specializzate. Partecipa a più stages in Francia. Vince concorsi gastronomici: “Le carni alternative” nel 1987 e
“La patata della cucina creativa” nel 1991.
I piatti di Bruno Barbieri hanno colori e sapori nuovi, ricchi di erbe aromatiche, di abbinamenti sapienti,
proponendo sempre ingredienti di primissima qualità che tengono conto del variare delle stagioni.
Bruno Barbieri sarà anche uno dei giudici di Junior MasterChef Italia insieme a Lidia Bastianich e
Alessandro Borghese in arrivo su Sky Uno HD.
“Tra un piatto e chi l'ha cucinato ci deve essere un rapporto intimo, solo in questo modo i sapori possono essere
unici. La cosa più difficile da trovare in un piatto è la semplicità. E' proprio questo che ti lascia un buon sapore in
bocca”
JOE BASTIANICH
Figlio di Felice e Lidia Bastianich, Joe Bastianich nasce ad Astoria nel Queens. Ha soli 4 anni quando i genitori
decidono di comprare il primo ristorante, tredici quando aprono “Felidia” a Manatthan. Joe lascia però ben
presto l’attività di famiglia per andare al college dopo il quale inizia a lavorare
come bond trader. Dopo pochi anni ritorna nel business di famiglia e nel 1993
convince i genitori a farlo partner di un nuovo ristorante a Manhattan, “Becco” che,
come “Felidia” fu un successo immediato. Successivamente Joe, insieme allo chef
Mario Batali, apre il ristorante-enoteca “Babbo”, che ottiene 3 stelle dal New York
Times. Sempre in partnership con Batali, Bastianich ha aperto molti altri ristoranti
a NY tra cui “Del Posto”, unico ristorante italiano a guadagnarsi 4 stelle dal New
York Times e altri locali tra Las Vegas, Los Angeles e Singapore. E’ partner e
fondatore di Eataly Usa, il ristonegozio di prodotti italiani di qualità che conta 6
milioni di visitatori l’anno solo a NY.
Ad agosto Joe, con la madre Lidia, ha aperto ORSONE, il suo primo ristorante in
Italia che prende il nome dalla collina che ospita i vigneti di famiglia sui Colli
Orientali, a Cividale del Friuli. ORSONE non è solo un ristorante: il locale, infatti, si
arricchisce con la Taverna, luogo più informale dove i clienti possono gustare una
proposta gastronomica più casual e internazionale, e con il Bed&Breackfast.
L’altra grande passione di Joe Bastianich è il vino. Infatti possiede diversi vigneti in Italia: sia nella sua
regione di origine, il Friuli Venezia Giulia, sia in Piemonte e in Toscana, oltre che una cantina in Argentina.
Insieme a Gordon Ramsey è giudice di MasterChef America.
Joe Bastianich sarà anche il protagonista di On The Road, il programma che racconta la sua grande passione
per la musica, in onda da marzo su Sky Arte HD.
“Voglio assaggiare piatti con carattere, gustare sapori decisi. Se cucinare ti rilassa MasterChef non fa per te”
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