UN CALENDARIO DI SERATE SPECIALI RACCONTA LE

UN CALENDARIO DI SERATE SPECIALI RACCONTA
LE NOSTRE SCELTE E LE NOSTRE PASSIONI
NEL MONDO DEL VINO
VOL 2
French Touch
STORIE DI VINI VIGNAIOLI E
TERROIR CHE PER UNA SERA
DIVENTANO I NOSTRI “PATRON”
AD INTRATTENERE UN TAVOLO
DEDICATO. IL VINO È UNA
PASSIONE PROFONDA E LA CARTA
È LA SINTESI DI TANTI VIAGGI,
INCONTRI E SORPRENDENTI
COUP DE COEUR. L’ABBIAMO
PENSATA COMPATTA PER
ESSERE SEMPRE IN MOVIMENTO,
APERTA ALL’ASCOLTO, ANCHE E
SOPRATTUTTO DEI VOSTRI GUSTI.
CON WINE! LIVE! TONIGHT!
VI PORTIAMO DIETRO LE
QUINTE DI ALCUNE SCELTE,
CON I PROTAGONISTI STESSI,
CON I LORO VINI, LE LORO
STORIE CHE INCONTRANO LA
NOSTRA CUCINA. UN MINI TOUR
TRA PISACCO E TURBIGO,
I NOSTRI INDIRIZZI VOTATI
AL VINO, DUE CUCINE A
CONFRONTO, VARIE FILOSOFIE
DI DEGUSTAZIONE.
20 maggio
PISACCO
21 maggio
TURBIGO
dalle ore 20:00
3 giugno
PISACCO
4 giugno
TURBIGO
Saint Jean Du Barroux vento Mistral che soffia per più di 100 giorni l’anno.
300-400 mt d’altitudine e vigne vecchie di 40 anni sul monte Ventoux sono il fil rouge dei vini
di questa bellissima realtà, guidata da Philippe Gimel. Complessità e struttura geologica del suolo
unica, ci accompagnano con dei vini sublimi al palato, esotici, pieni, sinceri e longevi.
“Vini da creare con approccio naturale”. Questo è il dictat di Philippe, che della naturalità
ha fatto una filosofia di vita.
Food & Wine € 40
Olivier B è forse la persona più istrionica e curiosa che si possa pensare di conoscere
percorrendo le strade che si arrampicano sulVentoux. I suoi vini parlano di e con lui. Schiettamente
e controcorrente.Vini “storti” i suoi, che funzionano... di gran classe, ma non per tutti.
Con un cappello africano pieno di idee in testa, Olivier ci farà innamorare dei suoi sartorial
wines... e ci ringrazierà come i suoi personalissimi Parkers.
Food & Wine € 40
dalle ore 20:00
24 giugno
PISACCO
25 giugno
TURBIGO
Champagne Pehu-Simonet
siamo nel cuore della montagna di Reims,
in Verzenay.Vigne grand crus 100% che danno origine a champagne puliti, complessi e profondi.
La Maison è presente da 4 generazioni e oggi è portata avanti con orgoglio e passione
da David Pehu che nel 2008 ha convertito un ettaro di produzione in Mailly in coltivazione
biologica. “Have a Bubbly life” è il suo motto.
Food & Wine € 40
dalle ore 20:00
8 luglio
PISACCO
9 luglio
TURBIGO
dalle ore 20:00
Luberon è la chiave comune, il fil rouge che lega Bastide du Claux a Marrenon.
Parco nazionale protetto ed ecosistema intatto rendono questo massiccio un luogo magico
ed unico per la crescita di uve perfette, atte a divenire vini sorprendentemente freschi ed eleganti.
Il Domaine BASTIDE DU CLAUX si trova nel cuore del Luberon e vive grazie alla passione
di Sylvain Morey dal 2002 che ne cura i circa 15 ettari vitati. Passione, cultura e tradizione
di Borgogna, trapiantate in questo magico luogo dalla perfetta combinazione di suoli, clima
ed esposizioni. MARRENON nasce nel 1965 per intuizione e visione di Amedee Ginies.
Oggi è la più grande realtà vitivinicola del Luberon: 1200 produttori associati, circa 8000 gli ettari
vitati tra Luberon e Mont Ventoux. Coltura naturale delle viti, su un territorio che è patrimonio
Unesco e che regala vini freschi, fragranti snelli e profumati. Syrah, grenache e vermentino sono
le principali uve protagoniste di questa splendida realtà.
Food & Wine € 40
PISACCO Restaurant & Bar
Via Solferino, 48
20121 Milano
T +39 02 91 76 54 72
[email protected]
www.pisacco.it
TURBIGO Bar & Restaurant
Alzaia Naviglio Grande, 8
20144 Milano
T +39 02 89 40 04 07
[email protected]
www.turbigomilano.it