18,00
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18,00
Piatti del Bistrot Espressi (con un po' di pazienza . . . . Gorgonzola dolce su sedano tenero e noci. . € 10,00 Scampi in salsa rosa e Rum. . € 11,00 Gran piatto di salumi toscani di fattoria. . € 12,00 Pappa al pomodoro. . € 09,00 Vellutata di zucca e mozzarella di bufala campana. . € 10,00 “Carabaccia” al pecorino e groviera. € 12,00 Paccheri al pomodoro fresco, mozzarella e basilico. . € 10,00 Pappardelle al ragù di Chianina. . € 10,00 Ravioli tartufati di San Miniato. . € 12,00 Linguine ai porri, baccalà e zafferano. . € 12,00 Bavettine alle acciughe, aglio, olio, peperoncino e cipolla di Nibbiaia. . “Trippa vecchia maniera” al sugo di carne. . € 13,00 Porco in crosta con patate arrosto. . € 15,00 “Conigliolo” ripieno con crema di tartufo. . € 15,00 Roast-Beef alla fiorentina con patate al rosmarino. . € 15,00 Tagliata di manzo con caponata di verdure. . € 18,00 Foie gras d'anatra al sale, miele e composta di fichi. . € 18,00 . € 22,00 Foie gras d'anatra con pesche e cipolline al Sauterne. Per gli allergeni rivolgersi al personale di sala € 12,00 . . . perché questo è solo un piccolo Bistrot) Tomino della Garfagnana saltato al Rum, miele, pere, noci e patate. . € 14,00 Mozzarella di bufala e salmone affumicato. . € 15,00 Camembert caldo all'aglio, olio e rosmarino. . € 15,00 Selezione di cinque formaggi d'Oltralpe a girare intorno ad una pera. . € 15,00 Insalata con cacio morbido scottato alla piastra. € 12,00 Insalata con galletto al curry. . € 12,00 Insalata con avocado e bacon. . € 12,00 Patate arrosto. . € 05,00 Fagioli all'uccelletto. . € 05,00 Caponata di verdure. . € 05,00 Sorbetto alla mela verde con Calvados e Rum bianco. . € 06,00 Babà affogati nel Rum. . € 06,00 Budino di castagne di Marradi. . € 06,00 Zuppa inglese all'Alchèrmes della Farmacia di S. M. Novella. . € 06,00 Caffè. € 02,00 Acqua minerale naturale Panna. € 03,00 Acqua minerale frizzante San Pellegrino. € 03,00 Servizio e coperto compresi Cantina del Bistrot ROSSI TOSCANI BORDEAUX Champ de Fleuret, Bordeaux Supérieur …............. . € 024,00 MONTALCINO . Oryade, Côte de Bordeaux …....................................... . € 025,00 Rosso di Montalcino, Martinozzi …......................................................................................................................................... Peraclos, Montagne de Bordeaux ….............................................. . € 020,00 . € 033,00 Rosso di Montalcino, Campo ai Sassi ….................................................................................................................................. . € 028,00 Le Grands Champs, Saint-Emilion …............................................. . € 035,00 Brunello di Montalcino, Martinozzi …..................................................................................................................................... Cuvèe Renaissance, Saint-Emilion …............................................. . € 045,00 . € 045,00 . € 050,00 . € 045,00 Rosso di Montalcino, Biondi-Santi …...................................................................................................................................... Prémya, Saint-Emilion …................................................................ Brunello di Montalcino, Castel Giocondo ......................................................................................................................................... . € 065,00 Brunello di Montalcino, Biondi-Santi ...................................................................................................................................... . € 150,00 BIANCHI ITALIANI CILIEGIOLO . Pian di Remole, Frescobaldi …....................................................... . € 015,00 . € 020,00 . € 015,00 Ciliegiolo del Grillesino, Nacchero …................................................................................................ Albizia, Chardonnay, Frescobaldi ….............................................. Ciliegiolo Principio, A. Cammillo …................................................................................ Vermentino Marittimo, A. Cammillo …........................................ . € 024,00 . € 018,00 Ciliegiolo Vallerana Alta, A. Cammillo …................................................................................ . € 035,00 Custoza di Negrar …...................................................................... . € 018,00 Pinot Garganera ….......................................................................... . € 018,00 CHIANTI CLASSICO . Vernaccia di S. Gimignano …........…............................................. . € 020,00 Nipozzano, Riserva, Frescobaldi ….......................................................................................................................................... . € 024,00 Pomino Bianco, Frescobaldi …....................................................... . € 022,00 Radda in Chianti, Istine …....................................................................................................................... Massovivo, Frescobaldi ….............................................................. . € 024,00 . € 024,00 Radda in Chianti, Vigna di Cavarchione …....................................................................................................................... . € 035,00 Radda in Chianti, Casanova dell'Aia ….......................................................................................... . € 035,00 BOLLICINE ITALIANE Radda in Chianti, Vigna Istine, G. Riserva ….......................................................................................... . € 040,00 Valdo Origine 1926, Valdobbiadene ….......................................... . € 020,00 CARMIGNANO . Valdo Rosè 1926, Valdobbiadene ….............................................. . € 024,00 Barco Reale, C. Bonacossi …......................................................................................... . € 018,00 Cuvée 1926, Valdobbiadene …...................................................... . € 028,00 Vin Ruspo di Capezzana, C. Bonacossi …................................................................................ . € 018,00 Villa di Capezzana, C. Bonacossi …................................................................................ . € 030,00 CHAMPAGNE Veuve Pelletier …........................................................................... . € 035,00 MONTEPULCIANO . Victor Lejeune …............................................................................ . € 035,00 Rosso di Montepulciano, Contucci …...................................................................................................................................... Henri de Verlaine …....................................................................... . € 020,00 . € 042,00 Nobile di Montepulciano, Contucci …..................................................................................................................................... Taittinger ….................................................................................... . € 028,00 . € 090,00 Nobile di Montep., Magnum, Contucci …........................................................................................................................................ Dom Pérignon …............................................................................. . € 050,00 . € 200,00