Le scelte alimentari dei ragazzi e la provenienza dei

Le scelte alimentari dei ragazzi
e la provenienza dei prodotti
Questionario per i ragazzi delle scuole superiori
(Indicare con una X la casella corrispondente alla risposta)
Sesso
Maschio
Femmina
14-16
17-19
Fino a 10.000
10.001-100.000
100.001-500.000
Oltre 500.000
Liceo
Istituto tecnico
professionale
Etˆ (anni compiuti)
Abitanti nel comune di residenza
Tipo di scuola
COME ESPRIMI LE TUE SCELTE ALIMENTARI?
(indicare con una X la risposta per ciascuna frase)
Partecipo alle decisioni di acquisto in famiglia
S“
No
Partecipo alla preparazione dei pasti in famiglia
S“
No
Faccio la spesa per conto mio
S“
No
Preparo i pasti per conto mio
S“
No
Mangio quello che mi piace solo fuori casa
S“
No
Istituto Nazionale
di Ricerca
per gli Alimenti
e la Nutrizione
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Le scelte alimentari dei ragazzi e la provenienza dei prodotti
Questionario per i ragazzi delle scuole superiori
DOVE MANGI ABITUALMENTE IN CIASCUNA OCCASIONE?
(porre una X nella casella corrispondente alla tua risposta)
Colazione
Casa propria
Casa di amici
Scuola
Bar
Ristorante
Picnic
Pub
Fast food
Casa propria
Casa di amici
Scuola
Bar
Ristorante
Picnic
Pub
Fast food
Casa propria
Casa di amici
Scuola
Bar
Ristorante
Picnic
Pub
Fast food
Casa propria
Casa di amici
Scuola
Bar
Ristorante
Picnic
Pub
Fast food
Casa propria
Casa di amici
Scuola
Bar
Ristorante
Picnic
Pub
Fast food
Casa propria
Casa di amici
Scuola
Bar
Ristorante
Picnic
Pub
Fast food
Spuntini mattutini
Pranzo
Spuntini pomeridiani
Cena
Dopo cena
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Le scelte alimentari dei ragazzi e la provenienza dei prodotti
Questionario per i ragazzi delle scuole superiori
COSA MANGI E BEVI ABITUALMENTE QUANDO SEI FUORI CON GLI AMICI?
(indica con una X gli alimenti che consumi)
Cibo etnico
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
Piatti tradizionali
Panini
Patate fritte
Pizza
Bruschette
Snack salati (noccioline, pop corn, ecc.)
1 o pi• volte
a settimana
Primi piatti (pasta, riso, ecc.)
1 o pi• volte
a settimana
Secondi piatti (carne, pesce, uova)
1 o pi• volte
a settimana
Formaggi (mozzarella, parmigiano, ecc.)
1 o pi• volte
a settimana
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Le scelte alimentari dei ragazzi e la provenienza dei prodotti
Questionario per i ragazzi delle scuole superiori
Verdura/legumi
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
1 o pi• volte
a settimana
1-3 volte
al mese
meno di 1 volta
al mese
Frutta
Dolci
Bevande analcoliche (cola, aranciata, ecc.)
Succhi di frutta
Vino
Birra
Aperitivi e superalcolici
Caff•
T•
Latte
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Le scelte alimentari dei ragazzi e la provenienza dei prodotti
Questionario per i ragazzi delle scuole superiori
QUALI SONO GLI ALIMENTI CHE MANGI E BEVI PIUÕ DI FREQUENTE QUANDO SEI A
SCUOLA?
(indicarne solo due con una X nella casella corrispondente)
Panini
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
Pizza/focaccia
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
Crackers, grissini, fette biscottate
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
Snack salati (noccioline, pop corn, ecc.)
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
Piatti pronti (primi, secondi, ecc.)
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
Yogurt
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
Frutta
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
Dolci
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
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Le scelte alimentari dei ragazzi e la provenienza dei prodotti
Questionario per i ragazzi delle scuole superiori
Cibi dietetici (barrette, bevande, ecc.)
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
Bevande analcoliche (cola, aranciata, ecc.)
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
Succhi di frutta
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
Birra
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
Aperitivi
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
Caff•
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
T•
Latte
Portato da casa
Acquistato fuori dalla scuola
Acquistato al bar della scuola
Acquistato alla macchinetta della scuola
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Le scelte alimentari dei ragazzi e la provenienza dei prodotti
Questionario per i ragazzi delle scuole superiori
SECONDO TE, QUALI DELLE SEGUENTI AFFERMAZIONI SULLA TUA ALIMENTAZIONE E
STILE DI VITA é É
(barrare con una X la risposta per ciascuna affermazione)
Conoscere il luogo di origine degli alimenti che mangio
In
Out
Consumare alimenti conosciuti e di marca
In
Out
Mangiare con gli amici
In
Out
Mangiare prodotti genuini
In
Out
Mangiare piatti tradizionali o della ÒnonnaÓ
In
Out
Mangiare alimenti del ÒcontadinoÓ
In
Out
Assaggiare alimenti nuovi
In
Out
Assaggiare alimenti esotici
In
Out
Mangiare gli alimenti tipici del luogo in cui vado in vacanza
In
Out
Fare attivitˆ sportiva
In
Out
Mangiare fuori casa
In
Out
Mangiare allÕaperto
In
Out
Preparare il cibo che mangio
In
Out
Partecipare alle scelte alimentari della famiglia
In
Out
Perdere poco tempo a preparare i piatti che mangio
In
Out
Mangiare piatti preparati
In
Out
Mangiare davanti alla televisione
In
Out
Mangiare mentre sono al computer
In
Out
Mangiare mentre studio
In
Out
Mangiare molto
In
Out
Mangiare poco
In
Out
Seguire una dieta equilibrata
In
Out
Mangiare prodotti biologici
In
Out
Mangiare in agriturismo
In
Out
Andare al bar nellÕhappy hour
In
Out
Mangiare cibo etnico
In
Out
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Le scelte alimentari dei ragazzi e la provenienza dei prodotti
Questionario per i ragazzi delle scuole superiori
QUANDO TI CAPITA DI ACQUISTARE GENERI ALIMENTARI, LEGGI LE ETICHETTE RIPORTATE SULLA CONFEZIONE?
(barrare la casella corrispondente alla tua risposta)
Mai
Qualche volta
Spesso
Sempre
QUALI INFORMAZIONI LEGGI SULLE ETICHETTE DEI PRODOTTI CHE ACQUISTI E CON
QUALE FREQUENZA?
(barrare 1 sola casella per ogni riga)
Elenco degli ingredienti
Mai
Qualche volta
Spesso
Sempre
Qualche volta
Spesso
Sempre
Qualche volta
Spesso
Sempre
Qualche volta
Spesso
Sempre
Qualche volta
Spesso
Sempre
Qualche volta
Spesso
Sempre
Qualche volta
Spesso
Sempre
Spesso
Sempre
Qualche volta
Spesso
Sempre
Qualche volta
Spesso
Sempre
Scadenza del prodotto
Mai
Contenuto in nutrienti
Mai
Contenuto in calorie
Mai
Tipo di additivi
Mai
Modalitˆ di conservazione
Mai
Modalitˆ dÕuso
Mai
Luogo di produzione del prodotto
Mai
Qualche volta
Luogo di origine degli ingredienti *
Mai
Ricette
Mai
* Per ingredienti si intendono le materie prime agricole che compongono il prodotto alimentare
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