sul viale del tramonto

Per la tua pubblicità su
Marcopolo mettiti in contatto
con la redazione all’indirizzo
sotto il titolo oppure all’E-Mail
[email protected]
Edizione mensile
stampata.
Direttore responsabile Marco Ballini. Direttore editoriale Rudy Marcolini.
6052 Jean-Talon Est, suite C, Montreal, Québec H1S 3A9 Canada Tel. (514) 252-5041 fax (514) 252-9852
Tutti i diritti riservati Registrazione presso il Tribunale di Verona Nr. 2325/2001 del 28 Novembre 2001
Anno 11, Numero 10
Ottobre 2011
www.venetidelmondo.com
SUL VIALE DEL TRAMONTO
DAL BRASILE A VERONA
La delegazione brasiliana
in visita a Verona per
studiarne il modello di
sviluppo è composta da
due ministri dello Stato di
di Espirito Santo
(rispettivamente dello
S v i l u p p o
e
dell'Agricoltura), da tre
imprenditori e un
e c o n o m i s t a i n
rappresentanza dello Stato
con un'area compresa fra lo
Stato di Rio de Janeiro e di
Bahia (composta per il
70% da veneti di cui il 20%
sono veronesi). La
delegazione visiterà le
principali infrastrutture
veronesi (Consorzio Zai,
Veronamercato, aeroporto,
Confcommercio) e alcune
aziende rappresentative
dei comparti produttivi più
importanti per Verona
(agroalimentare, energie
alternative, agriturismo,
turismo). L'iniziativa nasce
dall'accordo sottoscritto in
maggio tra Assimp
(associazione tra
imprenditori e
professionisti di Verona)
ed Espirito Santo em Ação.
(www.es-acao.org.br), una
organizzazione
indipendente fondata nel
2003 che riunisce
imprenditori dei diversi
settori di Espirito Santo.
L'associazione brasiliana
ha l'obiettivo di contribuire
allo sviluppo sostenibile
dell'Espírito Santo.
Espirito Santo em Ação, da
tempo era alla ricerca di
una realtà economica cui
ispirarsi come modello di
sviluppo in anni in cui il
Brasile sta crescendo in
linea verticale. Ha
privilegiato l'Italia e in
particolare il Veneto.
«Assimp ha aderito con
entusiasmo all'iniziativa»,
ha spiegato il presidente
Assimp, Mauro Galbusera,
«ritenendola una grande
occasione per lo sviluppo
economico del territorio
veronese e per dare ai
giovani nuove opportunità.
Tutti fanno un gran
parlare di fine del
berlusconismo e di
alternative più
morali. Mi sembra
che si tratti di
tentativi del tutto
inutili. C’è solo una
cosa da fare:
dichiarare la fine
della seconda
Repubblica,
stabilirne il
fallimento, licenziare
tutti i rappresentanti
della destra, della sinistra, del
centro, unire al coro il
Presidente di una Repubblica
(delle banane) ed invitarli a
disperdersi nelle loro ville in
giro per il mondo. Ma sì,
lasciamogli il frutto delle loro
rapine, purchè se ne vadano
fuori dagli zebedei. Sarebbe
bello vedere una lunga fila di
uomini, donne, leccapiedi,
spioni, inoltrarsi nel Mare
Rosso e poi incontrare un Mosè
che invece di aprire le acque, le
rinchiuda sopra la masnada di
ladri. Non abbiamo bisogno di
poliziotti, finanzieri, celerini
con scudi e lacrimogeni, ma di
un ricambio di sangue e
soprattutto di A.M. (alternativa
morale). Ciascuno deve
ritrovare, nella sua religione o
nella sua non-religione, il Dio
che è in noi e ricostruire la
propria identità morale,
distrutta da 20 anni di
Berlusconi e di anti Berlusconi,
di televisioni false e bugiarde, di
giornali comprati e venduti
come lecca-lecca, 20 anni di
nulla. Mai l’Italia è stata così in
basso , mai la classe politica
tutta così avvilente. La prima
Repubblica era forse corrotta,
non più di questa , ma c’era
qualche spiraglio di libertà. La
seconda Repubblica è stata un
voluto e organizzato disastro, di
persone e istituzioni. Speriamo
che la terza sia capace di darci
cose razionali e reali, non
parole, parole, parole (false).
VIATOR
Brasile: stato dello Spirito Santo
Anno XI, Ottobre 2011, Numero 10,
pag.2
OCCHIO ALLACAROTA:LAGIORNATADELLAVISTA
AVN - In occasione della giornata
mondiale della vista, torna anche
quest’anno il progetto “Occhio
alla Carota!” organizzato da
Coldiretti Venezia, che ha visto
oggi a Mestre la partecipazione
dell’assessore regionale
all’agricoltura Franco Manzato.
L’iniziativa ha come principale
finalità la raccolta di fondi che la
Fondazione Banca degli occhi del
Veneto Onlus utilizzerà per lo
sviluppo della “cartella
informatica della cornea e delle
cellule staminali dei singoli
pazienti”: un progetto che
consentirà a medici, ricercatori ed
operatori, di avere un accesso
remoto ed in tempo reale di dati
preziosi, per definire la sicurezza
e la qualità di tessuti e cellule da
utilizzare per un eventuale
trapianto, salvaguardando la
sicurezza e la riservatezza.
“Occasioni come questa esaltano
la nostra ricerca – ha fatto
presente Manzato – ma sono
anche un’occasione per ribadire
l’importanza per la salute di una
sana alimentazione, che inizia
proprio dalla scelta di prodotti
genuini”. Attraverso Veneto
Agricoltura, la Regione ha
attivato in proposito un sistema
di ricerca e divulgazione di
innovazione che induce
interessanti vantaggi alle nostre
aziende produttrici. “Nel Veneto
– ha aggiunto l’assessore – la
coltivazione di frutta ed ortaggi
interessa una superficie di
52.200 ettari, con volumi
produttivi che posizionano la
nostra regione alla 4° posizione
per produzione lorda vendibile
ortofrutticola. La carota,
simbolo di questa giornata, è uno
degli ortaggi del grande orto del
Veneto, testimone di qualità
assoluta, con produzioni come
quella di Chioggia, ricordata
u ff i c i a l m e n t e n e l l ’ e l e n c o
nazionale dei prodotti
tradizionali. In Veneto sono
coltivati circa 500 ettari (solo 10
in serra), principalmente in
GNOCCHI DI FARINADI CASTAGNEALLO SPECK
Patate bianche (500 g), Farina 00, Farina di castagne, 1 uovo sale
Radicchio di chioggia, un cespo (due se sono piccoli), Due fette spesse di speck, Asiago fresco,
150 g circa, Uno spicchio d’aglio, Sale e pepe
Cuocete le patate (con la buccia) in acqua bollente oppure nel microonde. Scegliete patate più o
meno della stessa grandezza in modo che la cottura sia omogenea. Quando saranno cotte,
sbucciatele e passatele con lo schiacciapatate o schiacciandole con una forchetta. Lasciatele
raffreddare e incorporate gli altri ingredienti cercando di impastare velocemente. L’uovo è
facoltativo, ma aiuta molto soprattutto se non siete dei grandi impastatori (come nel mio caso). La
quantità di farina regolatela a occhio, cercando di usarne la minima quantità che vi consente di
ottenere un impasto omogeneo e abbastanza compatto. Vi consiglio di usare uguali quantità di
farina 00 e farina di castagne, perchè questa non aiuta moltissimo a tenere insieme l’impasto. La
farina di castagne tende a fare molti grumi, quindi setacciatela bene prima di aggiungerla.
Infarinate il tavolo o la spianatoia e formate con l’impasto dei cilindri grossi come un dito,
tagliateli a pezzetti e passate gli gnocchi su una grattugia o sui rebbi di una forchetta.
In una padella grande fate rosolare rapidamente il radicchio con uno spicchio d’aglio e un filo
d’olio, aggiungete lo speck e una macinata di pepe e cuocete ancora per pochi minuti: lo speck
deve rimanere morbido. Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata. Appena vengono a galla
scolateli con una schiumarola e metteteli nella padella con il radicchio e lo speck. Aggiungete il
formaggio tagliato a dadini e saltate il tutto per amalgamare i sapori. Aggiungete un po’ di
prezzemolo tritato e impiattate.
Polesine, dove si concentra il
66% della superficie regionale a
carota. Seguono le province di
Venezia (20%), Padova (12%) e
Vicenza (2%). Il quantitativo di
prodotto, dati 2010, si attesta
sulle 16.345 tonnellate totali, per
un valore economico di quasi 7
milioni di euro”. Che la carota
faccia bene alla vista (ma anche
alla pelle) non è un modo di dire:
contiene infatti il betacarotene
che viene trasformato in vitamina
A. Inoltre apporta vitamina B – C
– PP – D – E, sali minerali ed
amidi che aumentano le difese
dell’organismo e le capacità di
resistenza alle malattie infettive.
“Siamo di fronte ad un ortaggio
prezioso, da consumare
regolarmente fin dalla giovane
età – ha concluso Manzato –
specie crudo, così da mantenere
tutte le proprietà nutritive. Per
questo lo abbiamo inserito,
assieme a finocchio, sedano e
pomodorino, nel programma , dei
bambini delle scuole elementari.
Anno XI, Ottobre 2011, Numero 10, pag.3
NOVEMBRE:AVERONASI RINNOVALAFIERACAVALLI
A novembre l’Italia monta
in sella per Fieracavalli, il
più grande evento equestre
che quest’anno celebra la
sua 113° edizione. Una
passione, quella per i
cavalli, che contamina e
diventa fonte di ispirazione
per i mondi più diversi.
Sempre più aziende e griffe
internazionali realizzano
intere collezioni e limited
edition ispirate al mondo
equestre. Dall’elegante
collezione da equitazione
firmata Gucci per la bella e
raffinata Charlotte
Casiraghi, alla collezione
Equestrian di Dainese che
trasferisce il proprio knowhow tecnologico in una
linea interamente dedicata
alla protezione del
cavaliere. Da Madonna a
Stella McCartney il cavallo
contagia personaggi di
mondi diversi: dallo
spettacolo alla moda. Stivali
in pelle nera con la staffa da
vera cavallerizza, camicie
tartan o arricchite da ruches,
pantaloni da equitazione
trasformati in un capo da
Abbiamo bisogno di voi!!
Inviate i vostri annunci, offerte e
ricerche di lavoro, informazioni
emigrazione-immigrazione e
quanto altro vi interessa sull’Altro
Veneto fuori dal Veneto.
Potete contattare la redazione
all’indirizzo email
[email protected]
tutti i giorni e giacche in
tweed con toppe in velluto
sono i perfetti alleati per un
look da amazzone nel
prossimo autunno-inverno.
Per chi vuole respirare il
vero country style invece ci
sono i camperos con finiture
eccentriche, camicie
rigorosamente check, gli
inconfondibili chaps (le
tipiche coperture in pelle
usate dai cowboy) e
naturalmente i cappelli, il
simbolo del mondo western
per eccellenza. E per lo
shopping? Quali le
attrezzature migliori, i
prezzi più competitivi, gli
accessori immancabili per
un vero cavaliere? Basterà
andare a Verona per poter
scegliere tra oltre 300 stand
specializzati in
abbigliamento e
attrezzature e trovare le
migliori proposte per il
vostro look. Per la 113°
edizione di Fieracavalli
Tacchino, azienda che da
più di settant’anni produce
cappelli italiani di alta
qualità lavorati a mano, ha
realizzato un cappello
western chiamato “25th
special edition” per
festeggiare i 25 anni della
propria partecipazione alla
manifestazione veronese.
Carhartt, il noto brand
americano di abbigliamento
specializzato nei prodotti da
equitazione, lancerà la
nuova linea “Carhartt Series
1889”. Giacche, felpe,
jeans, camicie check danno
vita ad una collezione
dedicata ai giovani
appassionati del mondo
equestre, dalle linee e colori
più glamour. Grandi novità
anche da Kep Italia, leader
incontrastata nella
produzione di caschi da
equitazione. L’azienda
bergamasca presenterà
l’imbottitura Cromo Winter
Pad, una calda imbottitura
in morbida pashmina cucita
a mano e dotata di
paraorecchie, perfetta per
cavalcare nelle giornate
invernali. E per la stagione
più calda Kep Italia ha
realizzato Cromo Artik, il
primo casco dotato di una
ventola frontale per
consentire una maggiore
circolazione dell’aria e
mantenere, così, la testa
fresca ed asciutta. Questi
sono solo alcune delle
novità che gli espositori di
Fieracavalli presenteranno
a Verona, dove ogni anno
più di 150mila visitatori
arrivano dall’Italia e
dall’estero per vivere
quattro giorni di storia,
tradizione, competizioni e
meravigliosi spettacoli .
Anno XI, Ottobre 2011, Numero 10, pag.4
Collegamento diretto Venezia-Tokyo
(VELINO) Roma - Venezia e Tokyo
potrebbero presto avere collegamenti
aerei diretti per facilitare l'afflusso di
turisti e uomini d'affari giapponesi nel
Nord-Est. E' la proposta presentata al
ministero delle Infrastrutture
nipponico dal sindaco della citta'
lagunare, Giorgio Orsoni in missione
in Giappone insieme a una
delegazione di Sistema di Venezia. Il
viaggio, dal 20 al 22 settembre, e' stato
organizzato da Confindustria in
collaborazione con l'universita' Ca'
Foscari e con il sostegno
dell'ambasciata italiana a Tokyo. La
delegazione e' stata guidata da Orsoni,
accompagnato dal suo consigliere
diplomatico, Antonio Armellini, e da
quello della Regione Veneto, Stefano
Beltrame. Nei tre giorni di missione ci
sono stati anche 65 incontri b2b tra 20
imprenditori italiani e uomini d'affari
giapponesi. Inoltre, il sostegno
dell'ufficio Enit in Giappone - sono
stati organizzati cinque incontri con i
maggiori enti del turismo nipponico,
per valutare le possibili modalita' per
incrementare il flusso a Venezia di
turisti del paese asiatico. Per quanto
riguarda la collaborazione culturale,
economica e scientifica, infine, se ne e'
discusso al convegno internazionale
"Ritratto di Venezia e del Veneto: le
istituzioni, l'economia e le interazioni
culturali e scientifiche con il
Giappone", promosso e organizzato
da Ca' Foscari, in collaborazione con
C o n f i n d u s t r i a Ve n e z i a , e
dall'universita' Hosei di Tokyo. I
lavori sono stati dai rettori delle due
universita', rispettivamente Toshio
Masuda e Carlo Carraro.