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Martedì 28.10.2008 Ore 10.40
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Un pomodoro viola in futuro potrebbe essere l'arma piu' efficace contro il cancro. E'
quanto ritiene un'equipe di ricercatori britannici che ha messo a punto dei pomodori
transgenici arricchiti di 'antocianine', antiossidanti del gruppo dei flavonoidi presenti nelle
verdure e nella frutta di colore rosso (mirtilli, more, uva e arance). Questi "pomi-viola" nei
test di laboratorio si sono rivelati in grado di prevenire l'insorgenza di tumori nei topolini
predisposti ad ammalarsi di cancro o di rallentarne lo sviluppo a partire da quello al colon.
Lo studio e' stato condotto dal John Innes Centre del Norwich Research Park ed e' stato
pubblicato sulla rivista "Nature Biotechnology". La pianta del pomodoro, gia' ricca di
antiossidanti come il licopene e i flavonoisidi, e' stata modificata aggiungendo al suo Dna
due geni del fiore "bocca di leone", che inducono la formazione ad altissima
concentrazione di antocianine. Secondo i ricercatori, guidati dal professarosse Cathie
Martin, i pomodori anti-cancro si sono dimostrati efficaci anche nella prevenzione delle
malattie cardiovascolari, degenrative e sono emerse prove che l'alta concentrazione di
antocianiane abbia effetti anti-infiammatori, aiuti a contenere i problemi alla vista e
potrebbe aiutare nei casi di obesita' e diabete. (AGI)
(26 ottobre 2008 ore 23.04)
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