il gusto - Comune di Jesi
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IL GUSTO 2° parte Immagina di GUSTARE questi cibi o bevande e scrivi accanto le opportune qualità, come nell'esempio. Dolciastra, asprigna, brusca, zuccherina, buona… www.jesicentro.it [email protected] Accoppia opportunamente cose e sapori. PESCA MEDICINA PEPERONCINO BASILICO LIMONE PATATINE FRITTE GELATO PICCANTE ASPRO AROMATICO STOMACHEVOLE GRADEVOLE SALATE FRESCO Quali parole usi tu di solito, anche dialettali, per indicare le qualità buone o cattive dei seguenti alimenti? MINESTRA CARNE VERDURA ……………………. …………………………… ..……………………… …………………… ……………………………. ……………………….. …………………… ……………………………. ………………………. www.jesicentro.it [email protected] Riferite al senso del gusto esistono frasi di uso comune. Prova a ricostruirne qualcuna. BUONO come il……………………………………………………………………….. DOLCE come il………………………………………………………………………... DOLCE come lo……………………………………………………………………….. AMARO come il………………………………………………………………………. CATTIVO come il…………………………………………………………………….. CATTIVO come il…………………………………………………………………….. QUAL E' IL SUO CONTRARIO? nauseante 1. Abbiamo assaggiato un dolce secco 2. In queste botti invecchia un vino disgustoso 3. Questo sciroppo ha un sapore appetitoso 4. Questo piatto ha un aspetto www.jesicentro.it [email protected] RISPONDI ALLE SEGUENTI DOMANDE. Com'è una minestra senza sale? INSIPIDA Com'è l'uva quando è dolce?…………………………………………………………... Com'è una salsa con il peperoncino?…………………………………………………... Com'è un'insalata con troppo aceto?…………………………………………………… Com'è un cibo che non piace?…………………………………………………………. Com'è un cibo con troppo sale?………………………………………………………... Al senso del gusto sono legati dei mestieri e delle professioni particolari. Le conosci? • Colui che fa le paste, i dolci è il……………………………………………………. • Colui che cucina nei ristoranti è il…………………………………………………. • Colui che per professione assaggia i vini è………………………………………… • Colui che assaggia i prodotti alimentari è………………………………………….. A CHE COSA POSSONO RIFERIRSI QUESTI INSIEMI LEGATI AL GUSTO? Zuccheroso Piccante Amaro Soave Saporito Disgustoso Dolce Stuzzicante Sgradevole ………………………… ……………………… Dolciastro ……………………….. www.jesicentro.it [email protected] Esistono moltissime espressioni legate al GUSTO, alla parola LINGUA e al termine BOCCA. Con l'aiuto dell'insegnante prova a comprendere il significato di quelle qui elencate, poi potrai trovarne altre tu, ce ne sono davvero tante. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • A BOCCA APERTA A BOCCA ASCIUTTA ESSERE SULLA BOCCA DI TUTTI ACQUA IN BOCCA ESSERE DI BOCCA BUONA AVERE LA BOCCA CUCITA IL MATTINO HA L'ORO IN BOCCA DI BOCCA IN BOCCA ESSERE SULLA BOCCA DI TUTTI AVERE LA LINGUA LUNGA NON AVERE PELI SULLA LINGUA AVERE QUALCOSA SULLA PUNTA DELLA LINGUA TENERE LA LINGUA A FRENO LINGUA MADRE AVERE LA LINGUA FUORI CON UN PALMO DI LINGUA NE UCCIDE PIU' LA LINGUA CHE LA SPADA MANGIARE DI GUSTO SCHERZI DI CATTIVO GUSTO ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… www.jesicentro.it [email protected]