macchine da caffè espresso

MACCHINE DA CAFFÈ ESPRESSO
ROCKET ESPRESSO
HANDM ADE IN ITALY
Rocket Espresso costruisce
macchine da caffè espresso
secondo la tradizione del “Fatto a
Mano”. Il nostro gruppo di artigiani
produce macchine da casa e
professionali di ottimo livello.
Le nostre macchine sono costruite
con massima cura e attenzione per
i particolari.
Le macchine Rocket Espresso
permettono di preparare degli
ottimi caffè espresso.
La collaborazione fra il
neozelandese Andrew Meo e
l’Italiano Daniele Berenbruch fa
confluire le filosofie di due lati
opposti del mondo nella loro
fabbrica di Milano. Fanno del loro
meglio per offrirvi la migliore qualità
possibile di macchine da caffè.
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R 60V
Il profilo pressione della R 60V.
Tradizionalmente i 9 Bar della
pompa estraggono gli aromi e gli
olii dal caffè usato per l’espresso.
Il sistema di variazione della
pressione durante l’erogazione
migliora la qualità. La R60 V
permette la precisa regolazione
delle varie pressioni durante
l’estrazione. Tale estrazione può
essere divisa in 5 combinazioni
pressione/tempo. Per ogni
intervallo può essere programmata
una pressione differente per
ottenere risultati ottimali in tazza e
sfruttare al meglio le diverse qualità
di caffè.
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Il pannello di comunicazione di
Rocket Espresso permette di
applicare delle modifiche tramite
un dispositivo di controllo remoto
oppure tramite il sistema WIFI della
macchina.
Grazie a questi dispositivi si
possono visualizzare le reali
temperature, pressioni e tempi
d’estrazione.
Dual Boiler e controllo PID. Pompa
rotativa. Alimentazione idrica
da serbatoio interno o tramite
allacciamento a rete.
R 60V – CARATTERISTICHE
• Due caldaie (0,58 l e 1,8 l)
• Controllo PID
• Profilo pressione e pompa
rotativa
• Pannello di comunicazione Rocket
Espresso
• Timer tempo d’erogazione caffè
• Serbatoio d’acqua interno da 2,5 l
oppure allacciamento a rete
• 1.400 W
• Dimensioni: 310 x 440 x 390* mm
(L x P x A)
• Peso: 29,5 Kg.
*Senza cornice del piano scaldatazze
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R 58
Due caldaie indipendenti
controllate con PID permettono
l’estrazione ottimale di ogni varietà
di caffè e relativa tostatura.
La tecnologia di caldaia inclinata
di Rocket Espresso significa preciso
controllo della temperatura del
gruppo e un elevato livello di
stabilità termica.
La pompa rotativa professionale
permette l’alimentazione acqua
da serbatoio interno o tramite
allacciamento a rete.
R 58 – CARATTERISTICHE
• Due caldaie (0,58 l e 1,8 l)
Le funzioni della macchina
sono controllate dal pannello di
comunicazione Rocket Espresso
che è collegabile alla R58. Il
pannello può essere scollegato
qualora si desiderasse preservare il
design originale Rocket Espresso.
• Controllo PID
• Pompa rotativa
• Pannello di comunicazione
Rocket Espresso
• Serbatoio d’acqua interno da 2,5 l
oppure allacciamento a rete
• 1.400 W
• Dimensioni: 310 x 440 x 385*mm
(L x P x A)
• Peso: 29,0 Kg.
*Senza cornice del piano scaldatazze
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EVOLUZIONE V2
Nata dalla nostra esperienza
su macchine professionali la
linea EVOLUZIONE V2 gode
di una tecnologia che si trova
normalmente su macchine da caffè
da bar professionali.
Tutte le macchine Rocket Espresso
sono disponibili di isolamento
caldaia e la linea Evoluzione
V2 dispone di pressostato
professionale.
Le caldaie sono con flangia da 9
mm per incrementare la stabilità
termica.
EVOLUZIONE V2
CARATTERISTICHE
• Caldaia a scambiatore di calore
La pompa rotativa, silenziosa e
robusta, permette l’alimentazione
acqua dal serbatoio incorporato o
dalla rete.
• Pressostato professionale
• Capacità caldaia: 1,8 l
• Pompa rotativa professionale
La gamma Evoluzione è disponibile
in due differenti design: Giotto o
Cellini.
• Serbatoio d’acqua interno da 2,9 l
oppure allacciamento a rete
• 1.200 W
• Dimensioni: 340 x 420 x 380 mm
(L x P x A)
• Peso: 27,8 Kg.
Cellini
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Giotto
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PID
La gamma PID è disponibile in due
differenti design: Giotto e Cellini.
Entrambe dispongono di un sistema
a scambiatore di calore.
Tramite il display integrato,
l’utilizzatore può impostare
temperature di erogazione
differenti in base al tipo di caffè.
PID – CARATTERISTICHE
• Tecnologia caldaia a
scambiatore di calore
Il controllo della temperatura è
ottimizzato tramite il sistema PID
che opera con quattro parametri
di segnale differenti per garantire
stabilità e risultati ottimali in tazza.
Rocket Giotto e Cellini PID: un
espresso senza compromessi.
• Pompa a vibrazione
• Capacità caldaia: 1,8 L
• Serbatoio d’acqua da 2,9 L
• Controllo PID
• 1.200 W
• Dimensioni: 340 x 425 x 370 mm
(L x P x A)
• Peso: 23 Kg.
Giotto
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Cellini
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APPARTAMENTO
L’Appartamento è una macchina da
caffè espresso compatta disegnata
per piccoli spazi.
La macchina è disponibile con
pannelli laterali a inserti circolari
bianchi o color rame.
I tecnici Rocket hanno ottimizzato
la carrozzeria e il layout dei
componenti interni mantenendo
qualità e caratteristiche Rocket
Espresso.
Dimensioni: 274 mm di larghezza
x 425 di profondità x 360 mm di
altezza compresa la cornice del
piano poggiatazze.
APPARTAMENTO
CARATTERISTICHE
• Tecnologia caldaia a
scambiatore di calore
• Capacità caldaia: 1,8 l
• Pompa a vibrazione
• Serbatoio d’acqua da 2,5 L
• 1.200 W
• Dimensioni: 274 x 425 x 360 mm
(L x P x H)
• Peso: 20 Kg.
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MACINADOSATORE FAUSTO
Il macinadosatore Fausto porta
in cucina tutte le caratteristiche
e funzionalità amate dai baristi
professionisti. Il tutto in una forma
più compatta.
Il macinadosatore è disponibile
con finitura lucida cromata oppure
nero opaco per un perfetto
abbinamento con la macchina da
caffè espresso.
FAUSTO – CARATTERISTICHE
• Macinatura: istantanea
Le macine, piane da 65 mm, sono
di tipo professionale. Fausto
macina veloce e con precisone. La
macinatura micrometrica è di facile
regolazione.
Dimensioni: Larghezza 172 mm x
282 mm di profondità e 445 mm
d’altezza compreso il contenitore
del caffè in grani.
• Display: Digitale. Con contadose
parziale e continuo
Display digitale con contadosi e
pulsanti dose. Facile da impostare.
• Dosi: 2 dosi automatiche
(una o due dosi)
• Macinatura continua in manuale
• Regolazione della macinatura:
Micrometrica
• Contenitore caffè in grani: 600 g
• Macine: piane da 65 mm in
acciaio temperato
• Produzione: 1,6 g a 2,9 g /
secondo
• Motore: 230v / 50 O 115 v / 60 –
500 w – MONOFASE – 1.360 giri /
minuto
• Peso: 11,5 Kg
• Carrozzeria: Alluminio pressofuso.
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ACCESSORI
Lattiera nero o bianco opaco (500 ml)
oppure in acciaio Inox (500 ml o 750 ml)
Set da 4 spruzzatori vapore*
Tazze – Cappuccino, Flat White e Espresso
Portafiltro senza fondo
Battifondo
Pressino
Vetrinetta in acciaio inox**
Base di pressatura
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Disponibili inoltre, anche se non comprese in questo catalogo: filtri acqua e T-Shirts.
Vi preghiamo consultare la gamma completa sul nostro sito www.rocket-espresso.com
*Non disponibili per serie R 58 / R 60V **Non disponibili per Appartamento
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SPECIFICHE TECNICHE
CONTROLLO PRESSIONE
MODELLO
SISTEMA PROFILO
PRESSIONE
PID
R 60V
Sì
Sì
Sì
R 58
ALIMENTAZIONE ACQUA
A RETE
SERBATOIO
INTERNO
WATT
LARGHEZZA MM
PROFONDITÀ MM
ALTEZZA MM
PESO KG
2.38 (1.8+0.58)
Sì
Sì
1400 W
310
440
390
29.5
2.38 (1.8+0.58)
Sì
Sì
1400 W
310
440
385
29.0
Giotto Evo
Sì
1.80
Sì
Sì
1200 W
340
425
380
27.8
Cellini Evo
Sì
1.80
Sì
Sì
1200 W
295
425
375
27.8
Giotto PID
Sì
1.80
No
Sì
1200 W
340
425
370
23.0
Cellini PID
Sì
1.80
No
Sì
1200 W
295
425
360
23.0
1.80
No
Sì
1200 W
274
425
360
20.0
Appartamento
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PRESSOSTATO
CAPACITÀ CALDAIA
(LITRI)
R 60V
Sì
R 58
GIOTTO EVOLUZIONE
CELLINI EVOLUZIONE
GIOTTO PID
CELLINI PID
APPARTAMENTO
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ROCKET ESPRESSO LIMITED
VIA CURIEL 13
20060 LISCATE
MILAN, ITALY
+39 02 953 513 34
WWW.ROCKET-ESPRESSO.COM