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menù variazioni - Cantiere Cucina
cantierecucina.com | [email protected] MENÙ VARIAZIONI senza carne di maiale vegetariana COLLODI ANNO 2016-2017 SCUOLA ELEMENTARE MENÙ AUTUNNO (OTTOBRE-NOVEMBRE) 1a settimana Lunedì Passato di verdure con pastina Filetti di palombo olio e limone Purè di patate Frutta fresca di stagione LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Pasta olio e parmigiano Frittata al formaggio Bietole/spinaci saltati Yogurt alla frutta Lasagne al pomodoro Mozzarella Insalata di carote e mais Frutta fresca di stagione Risotto alla parmigiana Polpettone di verdure Finocchi gratinati al forno Frutta fresca di stagione Gnocchi al pesto Hamburger di ceci e verdure Piselli all’olio Frutta fresca di stagione 4a settimana 3a settimana 2a settimana LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Pasta al pesto di barbabietola Bastoncini di pesce Fagiolini al vapore Torta di mele Passato di verdure con riso Pizza assortita (margherita, rossa, con patate) Yogurt di frutta Tortellini di verdure in brodo Bocconcini di ceci e fagioli Patate al forno Frutta fresca di stagione Risotto alla zucca Polpettone di verdure Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Pasta al ragù bianco di verdure Stracchino Finocchi gratinati al forno Yogurt alla frutta Pasta olio e parmigiano Gateau di patate Bietole/spinaci saltati Frutta fresca di stagione Pasta al tonno Polpette di lenticchie Piselli all’olio Frutta fresca di stagione Gnocchi al pomodoro Medaglioni di pesce Fagiolini al vapore Frutta fresca di stagione Risotto allo zafferano Frittata al formaggio Cavolfiore gratinato al forno Frutta fresca di stagione Pasta al ragù di verdure Torta salata ricotta e spinaci Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Polenta pasticciata al pomodoro Hamburger di verdure Bietole/spinaci saltati Muffin banana o fragole Pasta piselli e panna Frittata al formaggio Cavolfiore gratinato al forno Yogurt alla frutta Ravioli di verdura burro e salvia Riso al pomodoro Polpettone di verdure e legumi Filetti di platessa al pomodoro Verdure miste al forno Carote filangé Frutta fresca di stagione Frutta fresca di stagione Minestra di verdura con farro e orzo Mozzarella Purè di patate Frutta fresca di stagione Note: ogni giorno è presente il pane; l’olio usato è sempre extravergine di oliva (tranne che nei prodotti fritti, dove si usa olio di semi di girasole) PASTO IN BIANCO: su richiesta ENTRO le 9.30 possiamo portare pasta all’olio, petto di pollo o di tacchino ai ferri, patate o altra verdura al vapore Per le diete dei bambini affetti da celiachia si faccia riferimento relativi menù. Questo menù è per le diete speciali per motivazioni etico-culturali-religiosi: senza carne di maiale o vegetariano (ma con presenza di pesce). Per altri tipi di intolleranze (latte, uova, altro) o richieste specifiche (esempio vegani), contattare direttamente CANTIERE CUCINA per accordi specifici. Pranzo al sacco: con un preavviso di due giorni è possibile chiedere il pranzo al sacco. Consultare il menù delle possibili soluzioni proposte. cantierecucina.com | [email protected] senza carne di maiale vegetariana MENÙ VARIAZIONI COLLODI ANNO 2016-2017 SCUOLA ELEMENTARE MENÙ AUTUNNO (OTTOBRE-NOVEMBRE - Rotazione) 1a settimana Lunedì Passato di verdure con pastina Filetti di palombo olio e limone Purè di patate Frutta fresca di stagione LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Risotto alla parmigiana Polpettone di verdure Finocchi gratinati al forno Frutta fresca di stagione Pasta olio e parmigiano Frittata al formaggio Bietole/spinaci saltati Yogurt alla frutta Lasagne al pomodoro Mozzarella Insalata di carote e mais Frutta fresca di stagione Gnocchi al pesto Hamburger di ceci e verdure Piselli all’olio Frutta fresca di stagione 4a settimana 3a settimana 2a settimana LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Pasta al pesto di barbabietola Bastoncini di pesce Fagiolini al vapore Torta di mele Pasta al ragù bianco di verdure Stracchino Finocchi gratinati al forno Yogurt alla frutta Tortellini di verdure in brodo Bocconcini di ceci e fagioli Patate al forno Frutta fresca di stagione Risotto alla zucca Polpettone di verdure Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Pasta olio e parmigiano Gateau di patate Bietole/spinaci saltati Frutta fresca di stagione Passato di verdure con riso Pizza assortita (margherita, rossa, con patate) Yogurt di frutta Risotto allo zafferano Frittata al formaggio Cavolfiore gratinato al forno Frutta fresca di stagione Pasta al tonno Polpette di lenticchie Piselli all’olio Frutta fresca di stagione Gnocchi al pomodoro Medaglioni di pesce Fagiolini al vapore Frutta fresca di stagione Pasta al ragù di verdure Torta salata ricotta e spinaci Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Ravioli di verdura burro e salvia Polpettone di verdure e legumi Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Polenta pasticciata al pomodoro Hamburger di verdure Bietole/spinaci saltati Muffin banana o fragole Riso al pomodoro Filetti di platessa al pomodoro Carote filangé Frutta fresca di stagione Minestra di verdura con farro e orzo Mozzarella Purè di patate Frutta fresca di stagione Pasta piselli e panna Frittata al formaggio Cavolfiore gratinato al forno Yogurt alla frutta Note: ogni giorno è presente il pane; l’olio usato è sempre extravergine di oliva (tranne che nei prodotti fritti, dove si usa olio di semi di girasole) PASTO IN BIANCO: su richiesta ENTRO le 9.30 possiamo portare pasta all’olio, petto di pollo o di tacchino ai ferri, patate o altra verdura al vapore Per le diete dei bambini affetti da celiachia si faccia riferimento relativi menù. Questo menù è per le diete speciali per motivazioni etico-culturali-religiosi: senza carne di maiale o vegetariano (ma con presenza di pesce). Per altri tipi di intolleranze (latte, uova, altro) o richieste specifiche (esempio vegani), contattare direttamente CANTIERE CUCINA per accordi specifici. Pranzo al sacco: con un preavviso di due giorni è possibile chiedere il pranzo al sacco. Consultare il menù delle possibili soluzioni proposte. cantierecucina.com | [email protected] MENÙ VARIAZIONI senza carne di maiale vegetariana COLLODI ANNO 2016-2017 SCUOLA ELEMENTARE 1a settimana MENÙ INVERNO (DICEMBRE-GENNAIO-FEBBRAIO) Lunedì Martedì Cannelloni ricotta e spinaci gratinati al pomodoro Stracchino Insalata di finocchi e carote Frutta fresca di stagione Risotto al pomodoro e olive Polpettone di verdura Finocchi al tegame Yogurt alla frutta Mercoledì Giovedì Passato di verdure con orzo Bastoncini di pesce Patate al forno Frutta fresca di stagione Pasta piselli e panna Hamburger di legumi Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Venerdì Pasta al tonno Frittata al formaggio Bietole/spinaci saltati Frutta fresca di stagione 2a settimana Pasta alla pizzaiola Tonno Finocchi gratinati al forno Frutta fresca di stagione Lasagne vegetariane Bocconcini di ceci e fagioli Cavolfiore gratinato al forno Frutta fresca di stagione Pasta al ragù di verdure Ricotta Bietole/spinaci saltati Yogurt alla frutta Vellutata di legumi con pastina Frittata al formaggio Patate lesse Torta paradiso Gnocchi al pomodoro Polpettone di verdura Piselli all’olio Frutta fresca di stagione 3a settimana Pasta al pomodoro Sformato di verdure miste di stagione Finocchi gratinati al forno Yogurt alla frutta Minestra di ceci con pastina Filetti di merluzzo al pomodoro Patate lesse Frutta fresca di stagione Riso al pomodoro Mozzarella Carote al latte Frutta fresca di stagione Pasta olio e parmigiano Padellata di legumi e ricotta Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Tortellini ricotta e spinaci in brodo vegetale Frittata con spinaci Cavolfiore gratinato al forno Frutta fresca di stagione 4a settimana LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Pasta olio e parmigiano Torta salata ricotta e spinaci Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Pasta con ragù bianco di verdure Frittata al formaggio Cavolfiore gratinato al forno Yogurt alla frutta Pastina in brodo vegetale Patate alla parmigiana Frutta fresca di stagione Pasta al pesto di barbabietola Filetti di merluzzo olio e limone Piselli all’olio Frutta fresca di stagione Lasagne al pomodoro Polpette di lenticchie Carote al tegame Muffin banana o pera Note: ogni giorno è presente il pane; l’olio usato è sempre extravergine di oliva (tranne che nei prodotti fritti, dove si usa olio di semi di girasole) PASTO IN BIANCO: su richiesta ENTRO le 9.30 possiamo portare pasta all’olio, petto di pollo o di tacchino ai ferri, patate o altra verdura al vapore Per le diete dei bambini affetti da celiachia si faccia riferimento relativi menù. Questo menù è per le diete speciali per motivazioni etico-culturali-religiosi: senza carne di maiale o vegetariano (ma con presenza di pesce). Per altri tipi di intolleranze (latte, uova, altro) o richieste specifiche (esempio vegani), contattare direttamente CANTIERE CUCINA per accordi specifici. Pranzo al sacco: con un preavviso di due giorni è possibile chiedere il pranzo al sacco. Consultare il menù delle possibili soluzioni proposte. cantierecucina.com | [email protected] MENÙ VARIAZIONI senza carne di maiale vegetariana COLLODI ANNO 2016-2017 SCUOLA ELEMENTARE 1a settimana MENÙ INVERNO (DICEMBRE-GENNAIO-FEBBRAIO - Rotazione 1) Lunedì Martedì Cannelloni ricotta e spinaci gratinati al pomodoro Stracchino Insalata di finocchi e carote Frutta fresca di stagione Pasta piselli e panna Hamburger di legumi Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Mercoledì Risotto al pomodoro e olive Polpettone di verdura Finocchi al tegame Yogurt alla frutta Giovedì Passato di verdure con orzo Bastoncini di pesce Patate al forno Frutta fresca di stagione LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Venerdì Pasta al tonno Frittata al formaggio Bietole/spinaci saltati Frutta fresca di stagione 2a settimana Pasta alla pizzaiola Tonno Finocchi gratinati al forno Frutta fresca di stagione Vellutata di legumi con pastina Frittata al formaggio Patate lesse Torta paradiso Lasagne vegetariane Bocconcini di ceci e fagioli Cavolfiore gratinato al forno Frutta fresca di stagione Pasta al ragù di verdure Ricotta Bietole/spinaci saltati Yogurt alla frutta Gnocchi al pomodoro Polpettone di verdura Piselli all’olio Frutta fresca di stagione 3a settimana Pasta al pomodoro Sformato di verdure miste di stagione Finocchi gratinati al forno Yogurt alla frutta Pasta olio e parmigiano Padellata di legumi e ricotta Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Minestra di ceci con pastina Filetti di merluzzo al pomodoro Patate lesse Frutta fresca di stagione Riso al pomodoro Mozzarella Carote al latte Frutta fresca di stagione Tortellini ricotta e spinaci in brodo vegetale Frittata con spinaci Cavolfiore gratinato al forno Frutta fresca di stagione 4a settimana LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Pasta olio e parmigiano Torta salata ricotta e spinaci Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Pasta al pesto di barbabietola Filetti di merluzzo olio e limone Piselli all’olio Frutta fresca di stagione Pasta con ragù bianco di verdure Frittata al formaggio Cavolfiore gratinato al forno Yogurt alla frutta Pastina in brodo vegetale Patate alla parmigiana Frutta fresca di stagione Lasagne al pomodoro Polpette di lenticchie Carote al tegame Muffin banana o pera Note: ogni giorno è presente il pane; l’olio usato è sempre extravergine di oliva (tranne che nei prodotti fritti, dove si usa olio di semi di girasole) PASTO IN BIANCO: su richiesta ENTRO le 9.30 possiamo portare pasta all’olio, petto di pollo o di tacchino ai ferri, patate o altra verdura al vapore Per le diete dei bambini affetti da celiachia si faccia riferimento relativi menù. Questo menù è per le diete speciali per motivazioni etico-culturali-religiosi: senza carne di maiale o vegetariano (ma con presenza di pesce). Per altri tipi di intolleranze (latte, uova, altro) o richieste specifiche (esempio vegani), contattare direttamente CANTIERE CUCINA per accordi specifici. Pranzo al sacco: con un preavviso di due giorni è possibile chiedere il pranzo al sacco. Consultare il menù delle possibili soluzioni proposte. cantierecucina.com | [email protected] MENÙ VARIAZIONI senza carne di maiale vegetariana COLLODI ANNO 2016-2017 SCUOLA ELEMENTARE 1a settimana MENÙ INVERNO (DICEMBRE-GENNAIO-FEBBRAIO - Rotazione 2) Lunedì Martedì Mercoledì Cannelloni ricotta e spinaci gratinati al pomodoro Stracchino Insalata di finocchi e carote Frutta fresca di stagione Passato di verdure con orzo Bastoncini di pesce Patate al forno Frutta fresca di stagione Pasta piselli e panna Hamburger di legumi Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Giovedì Venerdì Risotto al pomodoro e olive Polpettone di verdura Finocchi al tegame Yogurt alla frutta Pasta al tonno Frittata al formaggio Bietole/spinaci saltati Frutta fresca di stagione 2a settimana Pasta alla pizzaiola Tonno Finocchi gratinati al forno Frutta fresca di stagione Pasta al ragù di verdure Ricotta Bietole/spinaci saltati Yogurt alla frutta Vellutata di legumi con pastina Frittata al formaggio Patate lesse Torta paradiso Lasagne vegetariane Bocconcini di ceci e fagioli Cavolfiore gratinato al forno Frutta fresca di stagione Gnocchi al pomodoro Polpettone di verdura Piselli all’olio Frutta fresca di stagione 3a settimana Pasta al pomodoro Sformato di verdure miste di stagione Finocchi gratinati al forno Yogurt alla frutta Riso al pomodoro Mozzarella Carote al latte Frutta fresca di stagione Pasta olio e parmigiano Padellata di legumi e ricotta Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Minestra di ceci con pastina Filetti di merluzzo al pomodoro Patate lesse Frutta fresca di stagione Tortellini ricotta e spinaci in brodo vegetale Frittata con spinaci Cavolfiore gratinato al forno Frutta fresca di stagione 4a settimana LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Pasta olio e parmigiano Torta salata ricotta e spinaci Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Pastina in brodo vegetale Patate alla parmigiana Frutta fresca di stagione Pasta al pesto di barbabietola Filetti di merluzzo olio e limone Piselli all’olio Frutta fresca di stagione Pasta con ragù bianco di verdure Frittata al formaggio Cavolfiore gratinato al forno Yogurt alla frutta Lasagne al pomodoro Polpette di lenticchie Carote al tegame Muffin banana o pera Note: ogni giorno è presente il pane; l’olio usato è sempre extravergine di oliva (tranne che nei prodotti fritti, dove si usa olio di semi di girasole) PASTO IN BIANCO: su richiesta ENTRO le 9.30 possiamo portare pasta all’olio, petto di pollo o di tacchino ai ferri, patate o altra verdura al vapore Per le diete dei bambini affetti da celiachia si faccia riferimento relativi menù. Questo menù è per le diete speciali per motivazioni etico-culturali-religiosi: senza carne di maiale o vegetariano (ma con presenza di pesce). Per altri tipi di intolleranze (latte, uova, altro) o richieste specifiche (esempio vegani), contattare direttamente CANTIERE CUCINA per accordi specifici. Pranzo al sacco: con un preavviso di due giorni è possibile chiedere il pranzo al sacco. Consultare il menù delle possibili soluzioni proposte. cantierecucina.com | [email protected] MENÙ VARIAZIONI senza carne di maiale vegetariana COLLODI ANNO 2016-2017 SCUOLA ELEMENTARE MENÙ PRIMAVERA (MARZO-APRILE-MAGGIO) 1a settimana Lunedì Gnocchi al pomodoro Filetti di platessa impanata Bietole/spinaci saltati Frutta fresca di stagione Martedì Mercoledì Minestrone di legumi e cereali Pasta al ragù bianco di verdure Polpettone di verdure Ricotta Patate al forno Insalata mista Yogurt alla frutta Crostata con marmellata LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Giovedì Venerdì Risotto alla parmigiana Frittata con spinaci Finocchi gratinati al forno Frutta fresca di stagione Cannelloni ricotta e spinaci gratinati al pomodoro Polpette di verdure Carote al latte Frutta fresca di stagione 4a settimana 3a settimana 2a settimana LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Pasta al pomodoro Torta salata alle verdure miste Bietole/spinaci saltati Frutta fresca di stagione Risotto primavera Frittata con zucchine Insalata mista Torta paradiso Risotto alla zafferano Frittata al formaggio Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Pasta alla mediterranea Bastoncini di pesce Piselli all’olio Yogurt alla frutta Tortellini ricotta e spinaci in brodo vegetale Polpettone di verdure e legumi Patate al forno Frutta fresca di stagione Pasta al tonno Mozzarella Cavolfiore gratinato al forno Frutta fresca di stagione Pasta al pomodoro Hamburger di legumi Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Passato di verdure con riso Pizza assortita (margherita, rossa, con patate) Frutta fresca di stagione Gnocchi al pesto Filetti di platessa olio e limone Carote filangé Frutta fresca di stagione Lasagne vegetariane Caciotta Zucchine e carote al forno Yogurt alla frutta Pasta al ragù di verdure Stracchino Bietole/spinaci saltati Yogurt alla frutta Riso al pomodoro Hamburger di verdure miste Ceci all’olio Frutta fresca di stagione Passato di verdure con pastina Ravioli di verdura burro e salvia Padellata di legumi e ricotta Filetti di palombo al pomodoro Patate al forno Piselli all’olio Frutta fresca di stagione Frutta fresca di stagione Cous cous alle verdure Bocconcini di ceci e fagioli Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Note: ogni giorno è presente il pane; l’olio usato è sempre extravergine di oliva (tranne che nei prodotti fritti, dove si usa olio di semi di girasole) PASTO IN BIANCO: su richiesta ENTRO le 9.30 possiamo portare pasta all’olio, petto di pollo o di tacchino ai ferri, patate o altra verdura al vapore Per le diete dei bambini affetti da celiachia si faccia riferimento relativi menù. Questo menù è per le diete speciali per motivazioni etico-culturali-religiosi: senza carne di maiale o vegetariano (ma con presenza di pesce). Per altri tipi di intolleranze (latte, uova, altro) o richieste specifiche (esempio vegani), contattare direttamente CANTIERE CUCINA per accordi specifici. Pranzo al sacco: con un preavviso di due giorni è possibile chiedere il pranzo al sacco. Consultare il menù delle possibili soluzioni proposte. cantierecucina.com | [email protected] MENÙ VARIAZIONI senza carne di maiale vegetariana COLLODI ANNO 2016-2017 SCUOLA ELEMENTARE MENÙ PRIMAVERA (MARZO-APRILE-MAGGIO - Rotazione 1) 1a settimana Lunedì Gnocchi al pomodoro Filetti di platessa impanata Bietole/spinaci saltati Frutta fresca di stagione Martedì Risotto alla parmigiana Frittata con spinaci Finocchi gratinati al forno Frutta fresca di stagione Mercoledì Giovedì Minestrone di legumi e cereali Pasta al ragù bianco di verdure Polpettone di verdure Ricotta Patate al forno Insalata mista Yogurt alla frutta Crostata con marmellata LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Venerdì Cannelloni ricotta e spinaci gratinati al pomodoro Polpette di verdure Carote al latte Frutta fresca di stagione 4a settimana 3a settimana 2a settimana LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Pasta al pomodoro Torta salata alle verdure miste Bietole/spinaci saltati Frutta fresca di stagione Tortellini ricotta e spinaci in brodo vegetale Polpettone di verdure e legumi Patate al forno Frutta fresca di stagione Risotto alla zafferano Frittata al formaggio Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Pasta alla mediterranea Bastoncini di pesce Piselli all’olio Yogurt alla frutta Pasta al tonno Mozzarella Cavolfiore gratinato al forno Frutta fresca di stagione Risotto primavera Frittata con zucchine Insalata mista Torta paradiso Gnocchi al pesto Filetti di platessa olio e limone Carote filangé Frutta fresca di stagione Pasta al pomodoro Hamburger di legumi Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Passato di verdure con riso Pizza assortita (margherita, rossa, con patate) Frutta fresca di stagione Lasagne vegetariane Caciotta Zucchine e carote al forno Yogurt alla frutta Pasta al ragù di verdure Stracchino Bietole/spinaci saltati Yogurt alla frutta Ravioli di verdura burro e salvia Filetti di palombo al pomodoro Piselli all’olio Frutta fresca di stagione Passato di verdure con pastina Padellata di legumi e ricotta Patate al forno Frutta fresca di stagione Cous cous alle verdure Bocconcini di ceci e fagioli Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Riso al pomodoro Hamburger di verdure miste Ceci all’olio Frutta fresca di stagione Note: ogni giorno è presente il pane; l’olio usato è sempre extravergine di oliva (tranne che nei prodotti fritti, dove si usa olio di semi di girasole) PASTO IN BIANCO: su richiesta ENTRO le 9.30 possiamo portare pasta all’olio, petto di pollo o di tacchino ai ferri, patate o altra verdura al vapore Per le diete dei bambini affetti da celiachia si faccia riferimento relativi menù. Questo menù è per le diete speciali per motivazioni etico-culturali-religiosi: senza carne di maiale o vegetariano (ma con presenza di pesce). Per altri tipi di intolleranze (latte, uova, altro) o richieste specifiche (esempio vegani), contattare direttamente CANTIERE CUCINA per accordi specifici. Pranzo al sacco: con un preavviso di due giorni è possibile chiedere il pranzo al sacco. Consultare il menù delle possibili soluzioni proposte. cantierecucina.com | [email protected] MENÙ VARIAZIONI senza carne di maiale vegetariana COLLODI ANNO 2016-2017 SCUOLA ELEMENTARE MENÙ PRIMAVERA (MARZO-APRILE-MAGGIO - Rotazione 2) 1a settimana Lunedì Gnocchi al pomodoro Filetti di platessa impanata Bietole/spinaci saltati Frutta fresca di stagione LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Pasta al ragù bianco di verdure Ricotta Insalata mista Crostata con marmellata Risotto alla parmigiana Frittata con spinaci Finocchi gratinati al forno Frutta fresca di stagione Minestrone di legumi e cereali Polpettone di verdure Patate al forno Yogurt alla frutta Cannelloni ricotta e spinaci gratinati al pomodoro Polpette di verdure Carote al latte Frutta fresca di stagione 4a settimana 3a settimana 2a settimana LABORATORIO GASTRONOMICO A KM BUONO Pasta al pomodoro Torta salata alle verdure miste Bietole/spinaci saltati Frutta fresca di stagione Pasta alla mediterranea Bastoncini di pesce Piselli all’olio Yogurt alla frutta Tortellini ricotta e spinaci in brodo vegetale Polpettone di verdure e legumi Patate al forno Frutta fresca di stagione Risotto alla zafferano Frittata al formaggio Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Pasta al tonno Mozzarella Cavolfiore gratinato al forno Frutta fresca di stagione Risotto primavera Frittata con zucchine Insalata mista Torta paradiso Passato di verdure con riso Pizza assortita (margherita, rossa, con patate) Frutta fresca di stagione Gnocchi al pesto Filetti di platessa olio e limone Carote filangé Frutta fresca di stagione Pasta al pomodoro Hamburger di legumi Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Lasagne vegetariane Caciotta Zucchine e carote al forno Yogurt alla frutta Passato di verdure con pastina Padellata di legumi e ricotta Patate al forno Frutta fresca di stagione Cous cous alle verdure Bocconcini di ceci e fagioli Verdure miste al forno Frutta fresca di stagione Pasta al ragù di verdure Stracchino Bietole/spinaci saltati Yogurt alla frutta Ravioli di verdura burro e salvia Filetti di palombo al pomodoro Piselli all’olio Frutta fresca di stagione Riso al pomodoro Hamburger di verdure miste Ceci all’olio Frutta fresca di stagione Note: ogni giorno è presente il pane; l’olio usato è sempre extravergine di oliva (tranne che nei prodotti fritti, dove si usa olio di semi di girasole) PASTO IN BIANCO: su richiesta ENTRO le 9.30 possiamo portare pasta all’olio, petto di pollo o di tacchino ai ferri, patate o altra verdura al vapore Per le diete dei bambini affetti da celiachia si faccia riferimento relativi menù. Questo menù è per le diete speciali per motivazioni etico-culturali-religiosi: senza carne di maiale o vegetariano (ma con presenza di pesce). Per altri tipi di intolleranze (latte, uova, altro) o richieste specifiche (esempio vegani), contattare direttamente CANTIERE CUCINA per accordi specifici. Pranzo al sacco: con un preavviso di due giorni è possibile chiedere il pranzo al sacco. Consultare il menù delle possibili soluzioni proposte.
