YMAschedeprodotti

Il bianco che colora la tua giornata
LA STORIA
La Industrie Meridionali Alimentari s.r.l. è stata
costituita nel 1986 con una compagine
societaria composta maggiormente da giovani,
con l’intento di realizzare uno stabilimento per
la produzione di latte e derivati. Nel 1992, in
seguito all’entrata di nuovi proprietari nella
compagine societaria, l’azienda ha vissuto un
processo di crescita nella produzione dello
yogurt nei vari gusti naturale e alla frutta, intero
e magro. Nonostante la forte concorrenza di
marchi affermati ed appartenenti a gruppi
multinazionali, la IMA – con i suoi requisiti di
qualità, un’adeguata comunicazione ed una
capillare distribuzione – è riuscita ad acquisire
un’importante fascia di consumatori. Nel 2003
ha iniziato anche la produzione del latte
pastorizzato di Alta Qualità e Fresco riuscendo
a guadagnare in breve tempo una
soddisfacente quota di mercato; a partire
dall’ottobre del 2008 la IMA ha iniziato la
lavorazione del latte Alta Qualità e Fresco
anche per conto terzi, ed è stata scelta grazie
alle tante certificazioni di qualità ottenute nel
corso degli anni. Le certificazioni e i continui
controlli effettuati sul prodotto e sugli
allevamenti di produzione sono garanzia di
qualità per il consumatore finale e le aziende
partner; nel 2004 sono state aperte le porte
dello stabilimento al pubblico ed in particolar
modo ai bambini aderendo al progetto Fattorie
Didattiche. Quest’ultimo è un progetto della
Regione Campania che ha l’obiettivo di
valorizzare il modello alimentare mediterraneo,
far riscoprire i prodotti agroalimentari tipici del
territorio e la multifunzionalità delle imprese
agricole, fare dell'educazione alimentare un
percorso formativo stabile per i ragazzi in età
scolare.
Nel 2013 si è avviato un impianto di nuova
generazione finalizzato alla produzione del
Latte ESL (alto pastorizzato) ed UHT (confezioni
tetrasquare con tappo). Questi prodotti hanno
consentito alla Società di allargare il proprio
raggio distributivo sempre all’insegna della
qualità.
L’AZIENDA
La Industrie Meridionali Alimentari s.r.l. è
un’azienda lattiero-casearia ubicata nel
cuore della Campania nel Comune di
Pignataro Maggiore (CE), in uno stabilimento
che si estende in un’area complessiva di circa
15.000 mq. La IMA s.r.l. opera nel settore
della produzione e della distribuzione di
prodotti freschi attraverso uno stabilimento
produttivo e di una società commerciale cui è
affidata la gestione della distribuzione, sul
territorio campano, dei prodotti a marchio
YMA. Nello stabilimento di Pignataro
Maggiore si producono:
il latte pastorizzato Alta Qualità, Intero
Fresco, Parzialmente Scremato Fresco;
il latte ESL (Alto pastorizzato) Intero e
Parzialmente scremato;
il latte UHT in tetrasquare Intero,
Parzialmente Scremato e Scremato;
lo Yogurt, nei formati 125gr, 500gr, 80gr, 5kg;
la Panna fresca pastorizzata, nei formati da
litro titolata al 50% ed al 34%.
Tali produzioni sono tutte realizzate con il
marchio Yma.
LA FILIERA
#1 Colture
La materia prima proviene da due aree
storicamente riconosciute come produttrici di latte
ad elevatissima qualità intrinseca: le colline del
«Sannio» e la «Piana del Sele» di Salerno.
#2 Allevamento
Oggi la IMA ritira circa 450 quintali di latte al giorno
al 50% tra le due zone sopra indicate.
Ha un rapporto diretto con i primi acquirenti, e di
controllo delle 100 stalle di approvvigionamento,
sottoposte a turno ad esami chimico e
microbiologici effettuati dal laboratorio qualità.
#3 Alimentazione
Particolare attenzione viene fatta al regime
alimentare delle mucche che è uno dei fattori che
maggiormente influenza la qualità del Latte.
#4 Mungitura
La mungitura è un momento molto importante
nella produzione del latte: è in questa fase che
“nasce” il prodotto, ponendo particolare
attenzione agli aspetti igienici dell’animale, della
stalla e delle attrezzature utilizzate.
#5 Conservazione e trasporto
Dopo la mungitura il latte viene immagazzinato in
tank refrigerati che conservano il latte ad una
temperatura ottimale di +4°. Il latte appena munto
viene quotidianamente ritirato con autocisterne
che garantiscono il mantenimento della catena del
freddo per poi arrivare, in brevissimo tempo, allo
stabilimento IMA di Pignataro Maggiore.
#6 Controllo
Giunto allo stabilimento il latte viene sottoposto a
severi controlli prima di essere scaricato ed avviato
alla linea di trasformazione. I principali controlli
riguardano la freschezza del prodotto, la
temperatura, la composizione chimica, i requisiti
igienico-sanitari.
#7 Trasformazione e produzione
Una volta superati i controlli qualità il latte si avvia
al processo di trasformazione. Anche in questa
fase IMA si è dotata di una serie di processi e
certificazioni per garantire un prodotto finito di
assoluta qualità. Il latte viene sottoposto
preventivamente ad un leggero processo di
pastorizzazione che lascia invariate le
caratteristiche qualitative del latte, evita i pericoli
derivanti da microrganismi patogeni ed elimina la
carica microbica.
#8 Distribuzione
Il rispetto della catena del freddo è un aspetto
fondamentale in questa fase.
Il latte viene distribuito quotidianamente
attraverso un’azienda commerciale specializzata
nella distribuzione dei prodotti alimentari (con il
sistema della “Tentata Vendita”) sia nel canale del
“Normal Trade” che in “GDO e DO”. Essa si avvale di
propri automezzi refrigerati e di personale
selezionato che quotidianamente visita migliaia di
clienti, curando scrupolosamente la collocazione
dei prodotti, per far sì che al consumatore venga
consegnato sempre un prodotto fresco e genuino.
LE CERTIFICAZIONI
• la certificazione DNV ISO 9001:2008: l’obiettivo principale della IMA è di offrire
sempre un prodotto di elevata qualità che si esprime in un accurato controllo delle
materie prime (latte fresco vaccino e semilavorato di frutta) e del prodotto finito (latte,
yogurt e panna).
• la IMA, grazie agli sforzi profusi nella ricerca continua della qualità, da due anni opera
in conformità alla norma UNI EN ISO 9001:2008 il che consente di migliorare la sua
operatività nel sistema produttivo e nella sua gestione globale.
• la certificazione IFS / BRC: nell’ambito della crescita qualitativa che l’azienda
persegue, si inserisce l’accreditamento dello standard IFS / BRC. L’azienda, infatti, sta
svolgendo un percorso che la porterà entro il 2014 alla certificazione internazionale.
Latte Fresco
ALTA QUALITÀ BIANCODÌ INTERO
Il latte Fresco Alta Qualità è un latte che per definizione presenta standard qualitativi superiori.
Per legge infatti le condizioni di salute delle razze bovine, la loro alimentazione, l'igiene delle
stalle e le condizioni di mungitura sono continuamente controllate per garantire il rispetto degli
elevati standard di qualità richiesti.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
60063
0231
Bottiglia PET 1000 ml.
Litro
8010976002313
INTERO BIANCODÌ
Il Latte Fresco Yma è un latte che viene raccolto quotidianamente presso stalle selezionate e
sottoposto a severi controlli.Il suo trattamento termico di pastorizzazione a 72° C per 15
secondi, previsto per legge, consente di conservarne al meglio le caratteristiche nutritive del
latte.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
60216
0216
Bottiglia PET 1000 ml.
Litro
8010976002160
ALTA QUALITÀ PARZIALMENTE SCREMATO BIANCODÌ
Il Latte Fresco Parzialmente Scremato Yma, accompagnato ad un'alimentazione sana ed
equilibrata, è particolarmente indicato per una dieta a basso contenuto di grassi. Viene raccolto
quotidianamente presso stalle selezionate sottoposte a severi controlli. E' un alimento ad alto
valore nutritivo, ricco di calcio, fosforo e vitamine B2 e B12. Il suo contenuto di proteine e
carboidrati è invariato rispetto al latte intero, solo la quantità di grassi ( massimo 1,8%) è
ridotta.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
60064
0233
Bottiglia PET 1000 ml.
Litro
8010976002337
FRESCOBAR
Il Latte FrescoBar Yma è un latte ideato e dedicato unicamente per il canale bar. Raccolto
quotidianamente presso stalle selezionate è sottoposto a severi controlli dal laboratorio
interno, di cui è dotato l'azienda e laboratori esterni accreditati. Ideale per la prepararazione di
gustosi e schiumosi cappuccini.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
60054
0205
Bottiglia PET 1000 ml.
Litro
8010976012053
Latte ad alta
temperatura
BIANCO DÌPIÙ INTERO
Il Latte Bianco Dìpiù Intero dura ben 21 giorni dalla data di confezionamento. La
pastorizzazione a temperatura elevata è una tecnologia sicura e naturale, riduce lo stress
termico del prodotto e preserva maggiormente le caratteristiche nutrizionali del latte e
garantisce il buon gusto.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
60060
0238
Bottiglia PET 1000 ml.
Litro
8003100002389
BIANCO DÌPIÙ PARZIALMENTE SCREMATO
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
60058
0239
Bottiglia PET 1000 ml.
Litro
8010976002396
Latte UHT
LATTE UHT SQUARE INTERO
Il latte UHT Yma è un latte raccolto solo da allevamenti selezionati. Sottoposto ad un trattamento termico (U.H.T.) delicato ed omogeneo, ne consente la conservazione fuori dal frigo,
salvaguardando il gusto e le proprietà nutritive.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
80001
1112
Square 1000 ml.
Litro
8010976001049
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
70603
1107
Brik 500 ml.
Litro
8010976001070
LATTE UHT SQUARE PARZIALMENTE SCREMATO
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
80002
1115
Square 1000 ml.
Litro
8010976011056
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
70604
1108
Brik 500 ml.
Litro
7010976011087
LATTE UHT SQUARE SCREMATO
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
80003
1118
Square 1000 ml.
Litro
8010976011063
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
70605
1109
Brik 500 ml.
Litro
8010976011094
Yogurt
CREMOSO INTERO
Prodotto solo con latte italiano, lo Yogurt Yma è un prodotto genuino, leggero, fresco e cremoso,
fondamentale per un corretto equilibrio dell’organismo. La presenza dei famosi fermenti lattici
vivi riequilibra, infatti, la flora batterica, migliorano la funzionalità dell’organismo e potenziando
le difese naturali. Per soddisfare le più svariate esigenze, puoi trovare lo yogurt Yma in un vasto
assortimento di gusti alla frutta, sia nella versione intera, sia magro, rispettando la ricetta
classica dello yogurt tradizionale.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
40550
0731
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001521
Agrumi
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40550
0731
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001538
Albicocca
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40550
0731
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001545
Banana
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40550
0731
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001552
Fragola
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40550
0731
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001569
Frutti di bosco
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40550
0731
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001576
Macedonia
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40550
0731
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001583
Cereali / cocco
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40550
0731
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001590
Crusca / prugne
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40550
0731
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001637
Ananas
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40550
0731
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001606
Ciliegia
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40550
0731
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001613
Caffè
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40550
0731
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001651
Mela pera
Gusto
CREMOSO INTERO BIG PACK
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40752
0741
1x500 gr.
Confezione
8010976002535
Albicocca
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40752
0741
1x500 gr.
Confezione
8010976002542
Banana
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40752
0741
1x500 gr.
Confezione
8010976002559
Fragola
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40752
0741
1x500 gr.
Confezione
8010976002566
Frutti di bosco
Yogurt
MAGRO O,1% DI GRASSI
Tutte le proprietà dello yogurt Yma, rispettando la ricetta classica dello yogurt tradizionale, le
trovi anche nella versione magra con solo lo 0,1% di grassi, ideale per chi vuole stare in forma.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
40551
0733
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001026
Agrumi
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40551
0733
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001033
Albicocca
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40551
0733
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001040
Banana
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40551
0733
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001057
Fragola
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40551
0733
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001064
Frutti di bosco
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40551
0733
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001071
Macedonia
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40551
0733
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001095
Cereali / cocco
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40551
0733
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001088
Crusca / prugne
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40551
0733
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001132
Ananas
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40551
0733
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001101
Ciliegia
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40551
0733
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001118
Caffè
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40551
0733
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001156
Mela pera
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40552
0732
Cluster 2x125 gr.
Confezione
8010976001019
Naturale
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40512
0730
Cluster 8x125 gr.
Confezione
8010976007301
Naturale
Gusto
Yogurt
MAGRO 0,1% DI GRASSI BIG PACK
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40751
0739
1x500 gr.
Confezione
8010976002023
Agrumi
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40751
0739
1x500 gr.
Confezione
8010976002030
Albicocca
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40751
0739
1x500 gr.
Confezione
8010976002047
Banana
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40751
0739
1x500 gr.
Confezione
8010976002054
Fragola
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40751
0739
1x500 gr.
Confezione
8010976002061
Frutti di bosco
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40751
0739
1x500 gr.
Confezione
8010976002078
Macedonia
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
40751
0738
1x500 gr.
Confezione
8010976002016
Naturale
Succhi di frutta
SY BOTTIGLIA
Ricchi di vitamine, con frutta accuratamente selezionata, i succhi di frutta YMA garantiscono un
equilibrato apporto nutrizionale all'organismo. In diversi formati ed in molteplici gusti i succhi
di frutta Yma accontentano tutte le esigenze.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
050011
0870
Bottiglia PET 1000 ml.
Litro
8010976008704
ACE
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
050011
0871
Bottiglia PET 1000 ml.
Litro
8010976008711
Pera
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
050011
0872
Bottiglia PET 1000 ml.
Litro
8010976008728
Pesca
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
050011
0873
Bottiglia PET 1000 ml.
Litro
8010976008735
Albicocca
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
50005
0874
Bottiglia PET 1000 ml.
Litro
8010976008742
Mela Banana
SY SQUARE NON ZUCCHERATO
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
50001
0876
Square 1000 ml.
Litro
8010976017522
Ananas
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
50003
0878
Square 1000 ml.
Litro
8010976017546
Arancia
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
50002
0877
Square 1000 ml.
Litro
8010976017539
ACE
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
50005
0875
Square 1000 ml.
Litro
8010976017515
Tropicale
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
50104
0855
Brik 3x200 ml.
Confezione
8010976017171
Albicocca
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
50104
0855
Brik 3x200 ml.
Confezione
8010976017188
ACE
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
50104
0855
Brik 3x200 ml.
Confezione
8010976017157
Pera
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
Gusto
50104
0855
Brik 3x200 ml.
Confezione
8010976017164
Pesca
SY BRIK
Derivati
PANNA DA CUCINA
La Panna UHT Yma è ottenuta dalla scrematura del buon latte intero.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
70300
0860
Brik 1x200 ml.
Confezione
8010980499817
MASCARPONE
Il Mascarpone Yma, gustoso e vellutato, indispensabile nella pasticceria, ottima alternativa
all'impiego del burro in cucina, è ideale per essere utilizzato con gli ingredienti più svariati.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
70865
0865
Vasetto 1x500 gr.
Confezione
8010976003518
BURRO
Prodotto esclusivamente da panne italiane, il Burro Yma è ideale per qualsiasi utilizzo in cucina.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
70100
0849
Panetto 500 gr.
Pezzi
8010976003838
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
70101
0850
Panetto 250 gr.
Pezzi
8010976003822
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
70102
0851
Panetto 125 gr.
Pezzi
8010976003815
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
70103
0852
Panetto 10 gr.
Pezzi
8010976003808
LATTE&FRUTTA
Gustosa merenda ricca di Calcio e proteine, mette d'accordo mamme e bambini.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
70200
0426
Vasetto 6x300 ml.
Confezione
8010976004263
Derivati
ROBIOLA
La Robiola è un formaggio dal delicato sapore di latte con consistenza cremosa e vellutata: una
vera delizia per il palato, realizzato con latte di Alta qualità YMA.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
071501
0425
Cluster 1x100 gr.
Confezione
8010976004256
STRACCHINO
8010976002313
Formaggio dal gusto unico ed inconfondibile. La sua pasta molle è frutto di un esclusivo e
sapiente dosaggio fra il latte appena munto ed i fermenti lattici vivi.
Codice IMA
Codice articolo
Confezione di vendita
Unità di vendita
Codice EAN
071500
0424
Cluster 1x100 gr.
Confezione
8010976004249
Il bianco che colora la tua giornata
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