Curriculum - Comune di Santa Margherita Ligure

Curriculum Vitae
INFORMAZIONI PERSONALI
Nicolò Cendach
Nicolò Cendach
Via Don Garibotti 8/1 SANTA MARGHERITA LIGURE
+39 338 1103644
[email protected]
Sesso M Data di nascita 12/02/1987| Nazionalità Italiana
OCCUPAZIONE PER LA QUALE
SI CONCORRE
POSIZIONE RICOPERTA
OCCUPAZIONE DESIDERATA
TITOLO DI STUDIO
DICHIARAZIONI PERSONALI
Turismo/eventi
ESPERIENZA
PROFESSIONALE
MARZO 2012 AD OGGI
SottoZero snc
Bar/Ristorazione
Titolare
Gestione: acquisti e fornitori, coordinamento attività, tenuta della contabilità di base, organizzazione
orari e mansioni dipendenti; gestione cassa; mansioni di barista e servizio ai tavoli, preparazione piattini
per aperitivi e tavola fredda; responsabile chiusura notturna bar.
AGOSTO 2015
Comune Di Santa Margherita Ligure
Consigliere comunale
Delega alle politiche giovanili, commercianti e organizzazione operativa eventi
Relazioni con associazioni e enti cittadini
DICEMBRE 2009 AD OGGI
Libera attività
Organizzazioni varie
Organizzazione di eventi ludici
Ideazione, progettazione, pianificazione, gestione e coordinamento logistico dell’evento. Nel dettaglio:
prefattibilità, coordinamento referenti e soggetti coinvolti, contatto e gestione rapporti sponsor, verifica
siti; rapporti eventuali con enti pubblici territoriali, reclutamento e coordinamento delle risorse umane
coinvolte nell’evento, attività follow up, utile alla rendicontazione e alla pianificazione successiva.
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Curriculum Vitae
Nicolò Cendach
FEBBRAIO 2009
Maestri di casa
Villa Durazzo
Maitre
Ristorazione
Direzione sala presso expo dei matrimoni effettuato a Villa Durazzo
SETTEMBRE 2008 DICEMBRE 2011
Grecale American Bar
Largo Giusti Santa Margherita Ligure
Ristorazione/bar
Barista
Gestione servizio al bancone (caffetteria e american bar), servizio sala, tenuta cassa, servizio ai tavoli,
preparazione cocktail
OTTOBRE 2007 A LUGLIO 2009
Black Stallion S.N.C. di Binasco Anna Paola Ida e c.
Santa Margherita Ligure
Via Gramsci 11
bar
barista
Gestione servizio al bancone (caffetteria e bar serale), servizio sala, tenuta cassa, servizio ai tavoli,
preparazione cocktail e piattini
SETTEMBRE 2008
Portofino Coast Incoming
Via Montebello 17/4
Rapallo
Eventi turistici
steward
Relazioni con il pubblico allo stand e steward in occasione del
2° Trofeo Internazionale Di Match Race
LUGLIO 2008 SETTEMBRE 2011
Ristorante Bagni Fiore
Santa Margherita Ligure
Via Paraggi A Mare
Bar-ristorante
barista
Gestione servizio bar e nell ultimo triennio degli addetti bar
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
SETTEMBRE 2001- 2006
Liceo Scientifico Tradizionale San G. Emiliani
Materie scientifiche, umanistiche, lingua inglese
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Curriculum Vitae
Nicolò Cendach
Diploma di scuola media superiore (70/100)
2013
Corsi di perfezionamento:
marketing webmarketing e visual
russo base
2003/2006
Volontario presso CRI e conseguimento dei corsi BLS PBLS
2001
Corso di inglese in loco (soggiorno di circa 2 mesi in Irlanda forma famiglia-scuola)
COMPETENZE PERSONALI
Lingua madre
ITALIANO
Altre lingue
INGLESE
COMPRENSIONE
PARLATO
PRODUZIONE SCRITTA
Ascolto
Lettura
Interazione
Produzione orale
B1
B1
B1
B1
B1
Livelli: A1/2 Livello base - B1/2 Livello intermedio - C1/2 Livello avanzato
Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue
Competenze comunicative
Ottime competenze comunicative acquisite nelle diverse esperienze sociali e professionali.
Sono in grado di adeguare linguaggi e modalita relazionali asseconda dei contesti e degli interlocutori.
All’interno dei gruppi professionali e non so gestire processi di comunicazione efficaci.
Competenze organizzative e
gestionali
Organizzare un gruppo di lavoro individuando ruoli e funzioni in relazione agli obiettivi, al contesto, alle
caratteristiche, vocazioni e competenze delle persone; orientamento al problem solving, capacità
decisionali, acquisite nelle diverse esperienze, in contesti e con referenti differenziati
Competenze professionali
Competenze tecniche relative alla gestione di pubblico esercizio;competenze tecniche specifiche
relative al profilo di barista con specifica conoscenza del settore enologico.
Spiccate competenze organizzative e realizzative inclusa la gestione di gruppi di lavoro, anche in
condizione di forte pressione.
Competenze informatiche
Buona conoscenza Windows Office, Navigazione .
Utilizzo avanzato dei socia anche a scopo professionale.
Altre competenze
Cucina, promozione a titolo volontario tramite rete delle opportunita di occupazione e lavoro in
particolare rivoltoai giovani; attivita creative in particolare legata agli eventi.
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Curriculum Vitae
Patente di guida
Nicolò Cendach
B
ULTERIORI INFORMAZIONI
Pubblicazioni
Presentazioni
Progetti
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Creazione e registrazione del marchio” CAPE FUSE”(magliette con frasi “smart”)
Creazione della prima pagina su santa margherita ligure su FACEBOOK
Ideazione varie iniziative attività pagine FACEBOOK in ambito turistico (dal lavoro al ludico)
Creazione di eventi di beneficenza come "Santa Love Tour" E "Un Sogno Per Il Natale"
In possesso di abilitazione REC
Corso III e ultimo livello AIS ( ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELLIER) in via di conclusione
Dati personali
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196
"Codice in materia di protezione dei dati personali”.
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