La Madia del 5.2 - Venice Beyond the Ghetto
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La Madia del 5.2 - Venice Beyond the Ghetto
Cerca nel sito 5 febbraio 2016 Eventi Kosher al Carnevale di Venezia VENEZIA – La cucina kasher o kosher, della tradizione ebraica, esce dal Ghetto e arriva al Carnevale di Venezia per dare l’occasione a tutti di apprezzarne la qualità e le caratteristiche. Dal 4 al 9 febbraio nell’ampio e vivace Campo San Geremia, nei pressi della Stazione ferroviaria, AepeE20, società di organizzazione eventi dell’Associazione Esercenti, organizza “Il campo dei sapori e delle tradizioni”, all’interno del quale sarà presente uno stand gastronomico curato da Ghimel Garden, apprezzato ristorante di cucina kosher che ha sede in Campo del Ghetto nuovo a Venezia, che servirà assaggi e prelibatezze dolci e salate, tipiche della tradizione ebraica veneziana, accompagnate dal Caffè Hausbrandt che ha meritato la severa certificazione Kosher e dalla speciale Birra Theresianer dello stesso marchio che ha guadagnato il medesimo bollino. Il cibo kosher, riscuote da tempo sempre più consensi anche e soprattutto da consumatori non di religione ebraica, per le sue caratteristiche di garanzia di qualità e per affinità con i regimi alimentari alternativi come il veganesimo o le intolleranze ai lieviti. Nel clima festoso del Carnevale ci sarà per tutti la possibilità di conoscere questi cibi e la loro tradizione antica, anche la gastronomia va oltre il ghetto… L’iniziativa rientra nel Progetto triennale Venice beyond the Ghetto, Oltre il Ghetto, oltre i ghetti presentato in maniera più ampia nel sito web www.venicebeyondtheghetto.com e nell’omonima pagina Face book. Nel 2016 il Ghetto di Venezia compie 500 anni: mezzo millennio di storia, ostacoli e risorse messe in atto, di personaggi straordinari e di architetture riconoscibilissime. Da questa importante ricorrenza trae spunto Venice beyond the Ghetto , per sviluppare un percorso culturale, sociale, artistico–architettonico, che parla di Ebrei, di Venezia, del Ghetto più antico del Mondo ma che soprattutto vuole andare oltre . Oltre ai “ghetti” nel senso più ampio, prendendo come esempio la capacità del popolo ebraico di trasformare le limitazioni in opportunità tramite un atteggiamento fortemente creativo. Citando le parole del Rabbino Scialom Bahbout della Comunità di Venezia “Il carattere costruttivo e creativo del popolo ebraico dalla storia ha fatto sì che esso non si sia mai perso d’animo e abbia cercato di andare “al di là del Ghetto”. Gli ebrei hanno così sviluppato la propria cultura, converted by Web2PDFConvert.com nonostante il fatto di essere stati rinchiusi in recinti, espressione di una società timorosa del confronto con il diverso.” Andare al di là dei Ghetti, beyond the ghetto appunto, diviene la parola d’ordine che oggi l’uomo deve darsi per superare le divisioni, pur mantenendo ognuno la propria identità che si esprime attraverso culture diverse, ma in continuo dialogo tra loro. E D ITORIA LI I VESPASIANI DELLA CRITICA C’è chi per educazione o per insegnamenti di marketing risponde con pazienza anche alle critiche più fantasiose ed improbabili, chi invece decide di non rispondere affatto per non impantanarsi in una melma insidiosa, … LA C U LTU RA D E L BE N E SSE RE LE ABBUFFATE SI POSSONO COMBATTERE! È uno degli argomenti più spinosi in campo nutrizionale ed è per questo che oggi lo voglio affrontare, senza, ovviamente, avere la pretesa di essere esaustivo. Cercherò comunque di offrire qualche spunto di… converted by Web2PDFConvert.com A LE SSA N D RO MA GN U M COME LEGGERE LA BORGOGNA Le zone vinicole di Bordeaux e di Borgogna, com’è noto, sono estremamente differenti e distanti, geograficamente parlando. Ma esistono similitudini o punti di incontro tra queste due aree di produzione, nonostante l’ovvia differenza… LA SC E LTA V E GA N A PULLED OATS Nasce in Finlandia l’alternativa vegana alla carne Mi appassiona molto la ricerca verso tutto ciò che riguarda l’innovazione nel campo alimentare vegan. Giorno dopo giorno nascono sempre più start up con lo scopo di creare nuovi prodotti di origine vegetale… converted by Web2PDFConvert.com converted by Web2PDFConvert.com La Madia Travelfood 1757 "Mi piace" Mi piace questa Pagina Acquista ora Di' che ti piace prima di tutti i tuoi amici La Madia Travelfood 29 marzo alle ore 3:08 I VESPASIANI DELLA CRITICA C’è chi per educazione o per insegnamenti di marketing risponde con pazienza anche alle critiche più fantasiose ed improbabili, chi invece decide di non rispondere affatto per non impantanarsi in una melma insidiosa, e chi proprio non ci sta a farsi impallinare su Tripadvisor da qualche mitomane che si sente importante nello sparare commenti spesso surreali, rispondendo con offese ad offese. C’è poi chi, proprio perché Trip dà voce a chiunque, malin ... Altro... 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