Il menisco delle sostanze liquide

IL MENISCO
(DI UNA SOSTANZA LIQUIDA)
Che cosa è il MENISCO di un luquido?
E’ la SUPERFICIE DI SEPARAZIONE (concava o convessa) che si presenta tra la superficie libera di un
liquido e l’aria, oppure la superficie di contatto tra due liquidi di diversa densità (es. acqua e olio).
Quale forma possono assumere i menischi?
MENISCO CONCAVO
E’ tipico dell’acqua e delle soluzioni acquose.
Le sostanze liquide che presentano questo
menisco sono caratterizzate da:
BASSE FORZE DI COESIONE (tra le molecole) e da
ALTE FORZE DI ADESIONE (tra le molecole e
le pareti del recipiente)
Le sostanze che presentano questo
tipo di menisco sono dette
“sostanze che bagnano le pareti” .
MENISCO CONVESSO
E’ tipico del MERCURIO (Hg).
Le sostanze liquide che presentano questo
menisco sono caratterizzate da:
ALTE FORZE DI COESIONE (tra le molecole) e da
BASSE FORZE DI ADESIONE (tra le molecole e
le pareti del recipiente)
Le sostanze che presentano questo
tipo di menisco sono dette
“sostanze che non bagnano le pareti” .
MENISCO
CONCAVO
H 2O
MENISCO
CONVESSO
Hg
In quali recipienti si evidenzia meglio il menisco di un liquido e perché?
Il menisco di una sostanza liquida si evidenzia meglio nei recipienti che hanno un diametro piccolo.
Infatti, minore è il diametro del recipiente, minore è la superficie di separazione del liquido, di
conseguenza maggiore è il menisco che si forma.
Tutti gli STRUMENTI DI MISURA del volume delle sostanze liquide sono costruiti in modo da poter
sfruttare questa caratteristica. Infatti, presentano nella parte dove è riportata la scala graduata o la
linea di lettura del livello del liquido, un diametro molto stretto proprio per rendere più visibile il
menisco.
Carroli Filippo
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20/09/2006
LETTURA DEI MENISCHI NEGLI STRUMENTI
DI MISURA DEL VOLUME DEI LIQUIDI
Si dice “PORTARE A VOLUME” l’operazione che si esegue facendo coincidere il menisco di un liquido
con la linea di riferimento degli strumenti tarati o con una delle linee della scala graduata di uno
strumento graduato.
LIQUIDI INCOLORI
LIQUIDI COLORATI
(NON COLORATI es. l’acqua)
Si legge il menisco inferiore
del liquido che deve essere tangente
nel punto più basso
alla linea di riferimento dello
strumento.
(es. soluzione di CuSO4*5H2O)
Si legge il menisco superiore
del liquido, cioè il bordo superiore
del liquido deve coincidere con la
linea di riferimento dello strumento.
menisco
inferiore
menisco
superiore
Linea di riferimento
dello strumento
(o della scala
graduata)
LETTURA DEL MENISCO DELLA BURETTA
linea bianca che fà da
sfondo alla Linea di
Schellbach
ARIA
la parte non immersa
della linea
è di dimensioni normali
bordo superiore
del liquido
Linea di
SCHELLBACH
(BLU)
linea di riferimento
della scala graduata
della buretta
Menisco dell’acqua
(o della soluzione
acquosa)
ACQUA
(o soluzione acquosa)
la parte immersa della linea
di Schellbach
appare ingrandita
Carroli Filippo
sezione della buretta
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