“DEL MAIALE E DI ALTRE STORIE”

Domenica 26 Febbraio
Monghidoro
ore 10,00 presso la sala del Consiglio Comunale
CONVEGNO
“DEL MAIALE E DI ALTRE STORIE”
ore 10,00 saluti del Sindaco - Alessandro Ferretti
ore 10,20 l'esperienza della macelleria Zivieri – Aldo Zivieri
ore 10,40 una filiera possibile il maiale semi brado – Paolo Canto
ore 11,00 la realtà dell'azienda agricola il Cané – Claudio Naldi
ore 11,20 la parola ai macellai di Monghidoro: ricette e tradizioni
ore 12,00 saluti di chiusura: Presidente della SVS Appennino Bolognese – Matteo Calzolari
Moderatore Loriano Amadori – Ass. turismo ambiente e sport del Comune di Monghidoro