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IL CRAB
La struttura:
C.R.A.B. scrl Centro di Riferimento per l’Agricoltura Biologica
[email protected]
www.ilcrab.it
Società consortile a responsabilità limitata nata giuridicamente nel 2006 ma operativa dal 2002.
Capitale sociale : 170.000 euro
Soci: Provincia di Torino (socio maggioritario), Camera di Commercio Industria Artigianato e
Agricoltura di Torino, Regione Piemonte, Union Camere, Scuola Malva Arnaldi di Bibiana (TO)
Dipendenti: 7 di cui 4 a tempo determinato (scadenza 30-12-2012)- 6 ricercatori di cui tre part-time
e un amministrativo.
Costi fissi per personale, tasse, gestione terreni, struttura e costi amministrativi: 280.000 euro/anno
di cui 2/3 coperti dai progetti.
Volume d’affari medio annuo: 500.000 euro.
Ambiti di azione: recupero, conservazione e diffusione di biodiversità vegetali
Ricerca e sperimentazione nel campo dell’agricoltura biologica e sostenibile
Promozione delle produzioni biologiche, delle filiere corte e della sostenibilità ambientale
Partner e collaborazioni nei progetti svolti: (in grassetto quelli attualmente attivi):
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Università di Torino- Divapra - Dipartimento Valorizzazione e Protezione Risorse
Agroforestali - Settore Entomologia e Zoologia applicate all’Ambiente “Carlo
Vidano”
Università di Torino – Agro Selvi Ter
Università di Torino – Facoltà di Economia - Dipartimento di Scienze Merceologiche
Agroinnova: Centro di Competenza per l’Innovazione in campo Agroambientale
Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige (TN)
CRA-MAC: Unità di Ricerca per la Maiscoltura (Bergamo)
CRA-ORL: Unità di Ricerca per l’Orticoltura (Montanaso Lombardo LO)
CRA-SCV: Unità di ricerca per la selezione dei cereali e la valorizzazione delle varietà
vegetali (S.Angelo Lodigiano LO)
CRA-CIN: Unità di Ricerca per le Colture Industriali (Bologna)
Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (UNISG-Pollenzo)
Salvatore Ceccarelli ICARDA (International Center for Agricoltural Research in Dry
Areas
Bio de Provence - Alpes - Cote d’Azur, Federation de l’agricolture biologique (La
Thomassine, Manosque)
GRAB - Groupe de Recherche en Agricolture Biologique (Agroparc, Avignon)
Regione Piemonte (Settore Fitosanitario)
AIAB Piemonte
AIAB Liguria
Associazione BioNovara (Oleggio)
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Associazione Esapoda (Treviso)
Associazione culturale “La Barbacana” (Leinì)
Associazione naturalistica “La Jumarre” (Angrogna)
Associazione Produttori Antichi Mais Piemontesi (Bibiana)
Comune di Castagneto Po (TO)
Comune di Leinì (TO)
Comune di Avigliana (TO)
FIRAB (Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica)
ICEA
Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino
Libre Società Cooperativa (Torino)
Movimento Consumatori Piemonte
OASI Studio Associato (Oleggio)
Regione Piemonte (Settore Fitosanitario)
Scuola Teorico Pratica Malva-Arnaldi (Bibiana)
Veneto Agricoltura
“Vita in Campagna” periodico delle Edizioni L’Informatore Agrario
Food First – Institute for food and developmnet policy – (California USA)
Le biodiversità recuperate o oggetto di programmi di valorizzazione:
MAIS: Pignoletto Rosso , Pignoletto Giallo, Nostrano dell’Isola, Ottofile Giallo delle Langhe, Ottofile
Giallo Torinese, Ottofile Rosso, Ottofile Bianco, Ostenga (tutte iscritte al Registro Nazionale
delle Varietà da Conservazione)
FRUMENTO: Adria, Argelato, Autonomia alta, Autonomia bassa, Cologna Lunga, Est Mottin,
Fiorello, Forlani, Frassineto, Gentil rosso, Inallettabile 8, Irnerio, Jacometti, Libellula, Lontra,
Marzotto, Marzuolo, Ovest, Rieti 11, Rosso delle Langhe, Rosso Piemonte, San Pastore, San
Marino, Torrenova, Virgilio, Inallettabile 3, Andriolo, Sieve, Gambo di ferro, Verna, Abbondanza
(inserite in un programma per la costituzione di un campo collezione e in filiere corte per la
produzione di pane di qualità)
ORTICOLE: Asparago santenese (Santena-TO) (iscritta al Registro Naz.), Pisello “quarantin di
Casalborgone “(Casalborgone-TO) (iscritta al Registro Naz.), Taccola quarantina (CasalborgoneTO) , peperone di Roletto (Roletto-TO ) , Peperone di Exilles (Val di Susa ) , cipolla piatta
selezione di Leinì (Leinì-TO) cipolla piatta selezione di Drubiaglio (Avigliana-TO), pomodoro lungo
di Banchette (Banchette-TO), cavolfiore di Moncalieri (Moncalieri-TO) , ravanello lungo di
Moncalieri(Moncalieri-TO), pomodoro di Cambiano(Cambiano-TO), pomodoro rosa “gigante di
Cantalupa “ (Cantalupa-TO) , insalatina di Castagneto Po (Castagneto Po-TO) , insalatina di
Robassomero (Robassomero-TO), pomodoro ciliegino selezione P.C. (Bagnolo P.te -CN ),
pomodoro costoluto di Banchette selezione A.B. (Banchette-TO), pomodoro cuore di bue selezione
P.C. (Bagnolo P.te-CN), pomodoro corno di toro (Bricherasio-TO), insalatina dell’ alta Val di Susa
( Val Susa ), fagiolo badola (Bagnolo P.te-CN), fagiolo scozzese (Torresina-CN ), peperone
civassot (Torresina-CN), fagiolo clappa (Alta val Susa ), fagiolo della Val Pellice (Torre Pellice-TO),
fagiolo fasola (pinerolese-TO ), fava bleuva (Alta Val Susa), fagiolo Peirol (Canavese-TO),
fagiolo baracafè ( Mattie-TO) inserite in programmi per l’iscrizione al Registro Nazionale delle
Varietà da Conservazione, in programmi di coperazione transfrontaliera Italia-Francia o per
la valorizzazione locale
Programmi speciali attualmente in corso:
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Progetto di cooperazione Italia-Francia ALCOTRA n. 139: “Una rete per le biodiversità
transfrontaliere
Biomonitoraggio della qualità del suolo agrario in sistemi produttivi biologici. Confronto con
sistemi produttivi convenzionali e valutazione dell’impatto di alcune operazioni colturali sulla
microflora e microfauna del terreno.
Confronto varietale di frumenti teneri per la produzione di pane di qualità
Recupero, selezione conservativa e valorizzazione di varietà locali piemontesi idonee alla
coltivazione biologica
Monitoraggio delle componenti dell'agroecosistema mais come possibili fattori limitanti le
infestazioni di piralide
Progetto per il confronto di pacciamature naturali su coltivazioni di mirtillo biologico
Progetto per il contenimento biologico dell'afide lanigero del melo
Programma di tutoring per aziende biologiche con difficoltà di inserimento sul mercato
Programma di tutoring alla rete regionale di agricoltori custodi di biodiversità
Programma di monitoraggio delle micotossine su cultivar locali di mais
Programma di monitoraggio di nuove avversità su piccoli frutti (Drosophila suzuki) e su
pomodoro (Tuta absoluta)