Capodanno 31 Dicembre 2015 Menù di Pesce Antipasto Primo

La Cucin
a di
Bino
Capodanno 31 Dicembre 2015
ore 20.00
Menù di Pesce
Entree’ del giorno
Antipasto
GAMBERO CROCCANTE
maionese rapa rossa e timo
Primo
GNOCCHI DI PATATE
affumicate, salsa di scampi e radicchio
Secondo
CALAMARO RIPIENO
carote ciuffo e broccoli verdi
Dolci & Frutta
PANETTONE ARTIGIANALE
variazioni di creme
FRUTTA fresca e secca
TORRONE
Acqua e caffè
Dopo la mezzanotte ... COTECHINO E LENTICCHIE
Euro 60,00 - Escluso il Vino
- Vino al calice selezione Ca’Matta -
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Per qualsiasi richiesta scrivici a: [email protected]
www.camattaristorante.it
La Cucin
a di
Bino
Capodanno 31 Dicembre 2015
ore 20.00
Menù Vegetariano
Entree’ del giorno
Antipasto
SPUMA DI CAVOLFIORE
uovo pochet e spinaci
Primo
ROTOLO DI CREPE AI BROCCOLI
salsa zafferano e pecorino
Secondo
CARCIOFO CROCCANTE
ricotta infornata e salsa al limone
Dolci & Frutta
PANETTONE ARTIGIANALE
variazioni di creme
FRUTTA fresca e secca
TORRONE
Acqua e caffè
Dopo la mezzanotte ... COTECHINO E LENTICCHIE
Euro 60,00 - Escluso il Vino
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La Cucin
a di
Bino
Capodanno 31 Dicembre 2015
ore 20.00
Menù di Carne
Entree’ del giorno
Antipasto
TARTARE DI MANZO
olio affumicato e zucca marinata
Primo
TORTELLI AL PEPE
spuma di parmigiano e tartufo
Secondo
GUANCETTA BRASATA
soffice di patate e cappuccio viola
Dolci & Frutta
PANETTONE ARTIGIANALE
variazioni di creme
FRUTTA fresca e secca
TORRONE
Acqua e caffè
Dopo la mezzanotte ... COTECHINO E LENTICCHIE
Euro 60,00 - Escluso il Vino
- Vino al calice selezione Ca’Matta -
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