SCHEDA DI SINTESI DEL PROGETTO Titolo Centro

A STEP FORWARD - Walking together for a better future
SCHEDA DI SINTESI DEL PROGETTO
Titolo
Obiettivi
Risultati attesi
Centro di Formazione e Accoglienza per bambini e giovani
in difficoltà
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Ristrutturazione edificio esistente
Alfabetizzazione
Creazione di posti di lavoro
Sanità
Formazione professionale
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Lavoro per gli artigiani locali nella fase di ristrutturazione
Riduzione dell'analfabetismo
Riduzione della disoccupazione
Educazione della popolazione locale alla prevenzione
sanitaria
Autosostentamento della popolazione attraverso corsi e
laboratori professionali
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Destinatari
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Popolazione locale
Bambini e giovani provenienti da orfanotrofi
Madri in difficoltà
Durata
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9 mesi: ristrutturazione edificio esistente
3 mesi: assunzione e formazione del personale
3 mesi: avviamento dell’asilo e dell’ambulatorio
3 mesi: avviamento dei corsi professionali
Partenariato
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Associazione Garab-Gui
Finanziamento
richiesto
•
50.000 Euro
Via dei castani n. 43, CAP 28922 – Verbania (VB)
Codice Fiscale: 93036690035; e-mail [email protected]; sito web: www.astepforward.it
Telefono internazionale: +41 779679889 - Telefono italiano: +39 3474090993
Organizzazione Onlus registrata presso l’Ufficio di Verbania il 06/12/2013 al n. 3952 della serie terza
A STEP FORWARD - Walking together for a better future
BREVE DESCRIZIONE DELL’INIZIATIVA PROGETTUALE
L’associazione A step Forward si propone di portare a termine la costruzione dell’edificio al
momento abbandonato, aggiungendo strutture adiacenti per migliorarne ed ampliarne
l’efficienza. L’obiettivo è di avviare una struttura polifunzionale, che comprenda diversi
dipartimenti: infanzia, formazione (produzione artigianale), salute.
All’interno del dipartimento infanzia ripristineremo la scuola materna che garantisce
l’avviamento all’istruzione, permettendo la creazione di posti di lavoro per le donne del
luogo.
Il dipartimento di formazione per la produzione artigianale ha l’obiettivo di formare i giovani
(dai 14 anni) nella fase di uscita dalla scuola coranica e spesso in situazione di
vulnerabilità socio-familiare e le donne che necessitino di sostegno/rendita economica,
provvedendo, se necessario, anche alla loro alfabetizzazione.
La formazione sarà di tipo pratico (apprendistato), all’interno dei laboratori di panetteria,
saponificazione e produzione di carta; i prodotti ottenuti potranno poi essere
commercializzati per contribuire all’auto-sostentamento del centro.
Il dipartimento salute si propone di fornire cure di base alla popolazione, all’interno
dell’ambulatorio, che sarà anche luogo di lavoro per gli specialisti che presteranno servizio
volontario a rotazione.
Fotografia della struttura abbandonata (Ottobre 2013).
Via dei castani n. 43, CAP 28922 – Verbania (VB)
Codice Fiscale: 93036690035; e-mail [email protected]; sito web: www.astepforward.it
Telefono internazionale: +41 779679889 - Telefono italiano: +39 3474090993
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A STEP FORWARD - Walking together for a better future
DIPARTIMENTO DI FORMAZIONE:
APPROFONDIMENTO SULLA PRODUZIONE PANARIA E CONSERVAZIONE DEI CIBI
Il progetto di produzione panaria consiste innanzitutto nella costruzione di un forno
artigianale a legna, in grado di soddisfare il fabbisogno del villaggio stesso.
L’obiettivo è di formare, con corsi teorici e pratici, giovani panettieri e pasticceri,
provenienti da orfanotrofi locali.
I temi didattici toccheranno i punti fondamentali dell’alimentazione e in generale le tecniche
di conservazione dei cibi e delle derrate alimentari, non ancora note alla popolazione
locale.
Le lezioni saranno fondamentali per educare gli abitanti a una sana ed equilibrata
alimentazione, che, nella conformazione attuale, crea ancora gravi problemi e scompensi
soprattutto nei bambini e nelle donne in stato di gravidanza.
Le tecniche di conservazione principali che intendiamo sviluppare sono l’essicazione, la
canditura e la lavorazione della frutta stagionale per creare prodotti come marmellate,
confetture, caramelle e frutta candita.
Il laboratorio di panetteria, invece, cercherà di migliorare l’alimentazione in modo diretto: il
nostro obiettivo, è quello di creare un pane nutriente, da distribuire principalmente ai
bambini, alle madri e ai lavoratori. Le caratteristiche di questo pane saranno fondamentali
nell’alimentazione quotidiana, perché integreremo direttamente nel processo di
impastatura, delle miscele di farine non ancora utilizzate in questo Paese: oltre alla
classica farina di grano tenero, misceleremo farina di grano turco, miglio, tapioca, riso e
patata. Dalla nostra esperienza diretta, abbiamo infatti costatato che la popolazione di
Umbuno, in Senegal, ha gradualmente abbandonato l’utilizzo del pane classico, ricco di
eccipienti chimici poco nutritivi, per consumare questo tipo di pane ai cinque cereali o
panpatata. I primi consumatori più che soddisfatti del nuovo pane sono stati proprio coloro
che di energia vivono e sopravvivono: pescatori, contadini e studenti.
Questi laboratori creeranno un nuovo piccolo commercio all’interno del villaggio e
aiuteranno a sostenere i costi e le spese dello stesso dipartimento di formazione
alimentare.
Via dei castani n. 43, CAP 28922 – Verbania (VB)
Codice Fiscale: 93036690035; e-mail [email protected]; sito web: www.astepforward.it
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DIPARTIMENTO SALUTE
PRODUZIONE DI SAPONE ANTISETTICO MEDICINALE E DENTIFRICIO IN POLVERE
Per la realizzazione del Centro Polifunzionale di Formazione e Accoglienza del
villaggio di Khoudoss/Mboro questo è un punto fondamentale: la creazione di laboratori
per la realizzazione di prodotti destinati alla sanità.
Sapone a base di Neem:
L’olio di Neem è estratto dalla pianta Azadirachta Melia; pur essendo poco conosciuto è un
prodotto terapeutico naturale eccezionale. È utilizzato nella medicina alternativa per
svariate cure ed è considerato tra i migliori antiparassitari naturali nell’agricoltura biologica.
I suoi impieghi nel campo della medicina sono numerosi: presenta infatti proprietà
antivirali, antibatteriche, antiparassitarie, antisettiche e antifungine.
Può essere presente all’interno di preparazioni erboristiche e di cosmetici naturali come
dentifrici, saponi e creme. La scienza sta attualmente studiando le proprietà che gli antichi
avevano già individuato riguardo all’olio di Neem e ne hanno confermato tra l’altro la
capacità di favorire l’attività del sistema immunitario e di combattere infezioni virali,
batteriche e fungine.
La lavorazione, l’estrazione e la distribuzione di questo prodotto negli orfanotrofi e nelle
zone a rischio può prevenire e curare malattie quali herpes, psoriasi e mal di orecchie; può
inoltre essere impiegato come antizanzara (malaria), antipulci, anti acaro e sarà efficace
per guarire cicatrici e malattie gengivali.
Il Neem è presente su tutto il territorio senegalese ed è, insieme al baobab, la pianta
nazionale. Considerando questo vantaggioso aspetto dal punto di vista economico e
sanitario, intendiamo creare un laboratorio in grado di estrarlo naturalmente e realizzare
una linea di prodotti destinati alla medicina e all’agricoltura biologica.
Anche questo progetto darà lavoro a molte persone che saranno impegnate per la
raccolta, la lavorazione e la vendita, creando un mercato unico e alternativo nei paesi
circostanti. A giovarne saranno principalmente gli stessi orfani che, mendicando per la
strada e vivendo in situazioni igieniche drammatiche, incontrano quotidianamente molte di
queste malattie.
Via dei castani n. 43, CAP 28922 – Verbania (VB)
Codice Fiscale: 93036690035; e-mail [email protected]; sito web: www.astepforward.it
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